EL DELTA DEL EBRO, PESCADO Y MARISCO DE PROXIMIDAD
Mejillones, navajas pequeñas, ostras rizadas, cangrejo azul… y ahora ¡mucho más! Desde el pasado mes de septiembre Condis trabaja con una nueva línea de pescado y mariscos del Delta. Sepia, galera, lenguado, langostinos o gambas del Delta son algunos de los nuevos productos que podremos disfrutar y hacer deliciosas recetas en casa. Calidad y exclusividad, los pescados destacan por su exquisito y particular sabor a mar. Los mariscos tienen un sabor especial gracias a la mezcla de agua dulce y salada del Delta. Condis te ofrece productos de temporada y de proximidad directamente de la lonja.
El Delta, agua dulce y salada
El Parque Natural del Delta del Ebro, es un ecosistema ideal para el cultivo de productos autóctonos. Aguas tranquilas, perfectas para el refugio y desarrollo de especies marinas. 320 km² de superficie, el hábitat acuático más extenso de Cataluña presenta una rica diversidad de ambientes. Podemos encontrar, mar, playas, río, arrozales… Diferentes organismos, como por ejemplo los peces, conviven y se adaptan a los diferentes hábitats.
Pescados y mariscos
Tenemos a tu disposición los siguientes productos: Cañadilla, salmonete, langostino, pelaya, sepia, dorada, lenguado, peluda, camarón, pulpo de roca, galera, faneca, rape, cangrejo azul y navajas pequeñas.
Las navajas pequeñas tienen mucho sabor y son perfectas para un buen aperitivo. Para conseguir que las navajas estén en su punto tenemos que darle una cocción corta y a fuego vivo. El arroz es uno de los productos estrella del Delta, y qué mejor que preparar un buen arroz caldoso con cangrejo azul.
Todos nuestros pescados y mariscos se venden por peso, excepto la cañadilla que se vende por unidades, las navajas o el cangrejo azul.
El Delta no solo ofrece pescados y mariscos. En Condis encontrarás un excelente pollo de la granja Luisiana del Delta del Ebro, una empresa familiar que se dedica a la cría tradicional de pollos y patos de corral.
