2019 may 10

Receta paso a paso: Arroz “dels senyorets” de cigalas, mejillones y almejas

Esta receta de arroz es originaria de Valencia. Su nombre viene dado por los añadidos gourmet que tiene: las cigalas, los mejillones y las almejas, productos del mar de un increíble sabor.

Te enseñamos cómo elaborar este plato, para que puedas disfrutar del buen tiempo con los tuyos y una riquísima paella al sol.

Ingredientes:

  • 20 cigalas
  • 20 almejas
  • 20 mejillones
  • 1 sepia
  • 400 g de arroz bomba
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • Sal
  • 1/2 copa de vino blanco
  • 1 lata pequeña de tomate natural triturado
  • 2 ajos
  • Pimentón dulce
  • 1 ñora
  • 5 almendras
  • 1 litro de caldo de pescado
  • Pimienta negra

Paso a paso:

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