En otoño, productos naturales para defenderte de los resfriados
Cuando abras la ventana, vas a notar que ya es otoño. La hojas se están tornando de color marrón y pronto caerán. El otoño se ha metido entre las sábanas; esperamos que no hayas dejado también entrar a los primeros resfriados.
Se estima que en España los procesos catarrales llegan hasta los 85 millones, o sea que de media, cada uno de nosotros nos acatarramos 2 veces al año. Cada otoño más de 5 millones de españoles enferman de gripe y más de 15 millones se resfrían o cogen un catarro.
¿Por qué unas personas se acatarran y otras no? Fundamentalmente por la capacidad que tiene su organismo de defenderse de los virus. Y eso depende de una serie de factores de diferente naturaleza. Los factores no modificables son de carácter genético y también la edad, los menores de 5 años y mayores de 70 son más propensos a enfermar de gripe o catarro. Además existen otros factores que sí son modificables y que corresponden a hábitos de vida; por ejemplo, dormir bien, alimentarse adecuadamente, tener una buena hidratación o evitar el stress, el tabaco y el alcohol.
Los niños suelen tener una media de 8 a 10 catarros al año. Al ser más pequeños sus defensas están más bajas y al estar en contacto con otros niños hace que se contagien con facilidad. A su vez, los niños suelen ser los principales focos de infección en las familias.
Entre los niños será más difícil, pero entre los adultos, estornudar tapándonos la boca y nariz con un pañuelo de papel, para poder tirarlo después, es una buena forma de evitar los contagios. Y para prevenir podemos empezar con un hábito tan básico como el lavado de manos y reforzar nuestra alimentación con productos ricos en vitamina C.
En esta época puedes encontrar normalmente frutas y verduras con alto contenido en vitamina C en la sección de frescos en tu supermercado cercano. Algunas son de nuestro país y otras nos llegan de fuera pero en excelentes condiciones y guardando todas sus propiedades nutritivas y vitamínicas.
Entre los alimentos con más cantidad de vitamina C de uso común destacan los pimientos, en especial los rojos maduros, llegando a superar a los cítricos. En general, el alto porcentaje de vitamina C es un factor común a todos los cítricos. El limón es un alimento rico en vitamina C que tiene estupendas propiedades antiescorbúticas y mineralizantes. Además también es un alimento muy rico en potasio y calcio. Además del limón, la naranja, la mandarina, la clementina o el pomelo tienen una gran cantidad de vitamina C.
Otros alimentos que tienen una cantidad alta de vitamina C son el perejil, los kiwis, el brócoli, las grosellas, las coles de Bruselas, los caquis, las papayas y las fresas.
Entre las frutas que no estamos tan habituados a comer aquí pero que son relativamente fáciles de encontrar en tu supermercado, la guayaba tiene siete veces más Vitamina C que la naranja (200 a 400 mg por 100g de peso fresco) y la grosella negratiene, cuatro veces más vitamina C que la naranja.
