Receta paso a paso: Pastel invisible de manzana

¿Se te acaban las ideas de postres que hacer? Prueba con este delicioso pastel de manzana, ¡os chuparéis los dedos! Y lo mejor de todo… ¡es apto para celíacos!

Diccionario de cocina (5): Cakes, Tarts y Pies

destacada cakes tarts pies

Con el auge de la repostería decorativa y las cafeterías de estilo antiguo, se han introducido términos ingleses como cake, tart o pie. ¡Te explicamos las diferencias!

Receta paso a paso: Pastel vegano de zanahoria

¿Quién dijo que un pastel no podía ser saludable? En esta vídeo receta os explicamos cómo preparar un exquisito pastel vegano de zanahoria, solo tienes que seguir nuestro paso a paso y voilà

Beneficios de los cítricos para la salud, y sus usos en la cocina

Naranjas, limones, mandarinas, limas y pomelos: los cítricos están en su mejor momento durante el invierno. Y justamente en estos meses nos beneficia más que nunca su aporte en vitamina C. Los cítricos fortalecen nuestras defensas contra los virus y patógenos que circulan durante el invierno. Si ya hemos contraído la gripe, no nos la […]

El huevo no incrementa el colesterol: un alimento sano y necesario

El huevo es un ingrediente básico en la alimentación y tiene un papel clave en la dieta mediterránea. Posee un alto contenido en nutrientes, es apetecible, gastronómicamente muy versátil, fácil de preparar y con una excelente relación calidad-precio. Además, los huevos no causan incremento del colesterol en sangre, mito que hoy múltiples estudios científicos han […]