Talleres gratuitos Condislife: Octubre 2017

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En los Talleres Condislife de este octubre, le damos la bienvenida al otoño con las mejores recetas y consejos de bienestar. ¡Reserva tu plaza!

Ideas para una fiesta de Halloween fácil y rápida

Otro año más, está aquí Halloween. O, tal y como lo hemos conocido toda la vida, la castañada y Todos los Santos. Hoy ya mezclamos completamente nuestra tradición más religiosa con la más pagana anglosajona, y conviven los boniatos y las castañas con los panellets y los monstruos, pastelitos de fantasmas y calabazas decoradas. Por […]

Castañas y boniatos: calor en las manos y ambrosía en la boca

La llegada del otoño va asociado a la vuelta a nuestras despensas de frutos como las castañas y boniatos, que hacen más llevaderos los primeros fríos. En Cataluña es tradición celebrar la ‘castañada’ en la festividad de Todos los Santos comiendo castañas y boniatos asados la noche del 31 de octubre. Esta tradición se remonta […]

Boniatos asados

Se suelen asar a la brasa envueltos en papel de alumnio, pero también pueden ser cocinados al horno. Antes de cocerlos debes lavarlos con agua y un cepillo o trapo para eliminar los restos de tierra. Después colócalos en la bandeja del horno sobre un papel vegetal adecuado, sin envolver. No es necesario precalentar el […]