Te presentamos dos aperitivos deliciosos y sin gluten para que triunfes como anfitrión estas Fiestas. ¿Te atreves con unas navajas con mango y lima o unas gambas con vieira y coco? ¡Seguro que te quedan deliciosos! Ingredientes para 2 personas: Navajas con lima y mango: 8 navajas 1 lima 1 mango Sal Pimienta negra Gamba, […]
Te proponemos una receta original, deliciosa y saludable con ingredientes de temporada como la alcachofa y la calabaza y acompañada de sabores extraordinarios. ¡Además, su emplatado es único! Ingredientes: 4 alcachofas 100 g de mezcla de 3 arroces 1 limón 2 hojas de laurel 6 ajos tiernos 1/4 de calabaza 100 g de colas de […]
La Castanyada está a la vuelta de la esquina y, para celebrarla, te traemos esta receta de panellets de almendra sin gluten. ¡Sigue el paso a paso! Ingredientes: 250 g de harina de almendra sin gluten 250 g de azúcar de lustre 50 ml de agua 400 g de almendra picada sin gluten 2 huevos […]
Una solución fácil, rápida y muy rica de preparar un plato perfecto para la comida o la cena ¡sin gluten! A base de escalivada, atún, huevo y mayonesa, este pastel de atún os encantará. Ingredientes: 12 rebanadas de pan de molde sin gluten 4 huevos 1 bote de mayonesa sin gluten 200 g de escalivada […]
Hemos combinado el sabor del café con el rico, rico chocolate. ¿Pinta bien, eh? ¡Pues además es sin gluten! Este postre es el toque dulce que le faltaba a tu menú, que además consta con las propiedades del chocolate negro. ¡Toda una delicia para disfrutar y deleitar a tu paladar! Ingredientes: Para la capa de […]
Una versión sin gluten a una receta que gusta a todo el mundo: ¡las creps! Están preparadas con harina de garbanzo, una alternativa sin gluten para la harina tradicional que nos permite una gran variedad de preparaciones. Ingredientes: 120 g de harina de garbanzos sin gluten 1 huevo 200 ml de leche 1 cda de […]
¿Sabías que la chía es una semilla que se considera súper alimento? Es una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3. Incluirla en tu dieta no sólo es sencillo, ¡además es delicioso! Te enseñamos a preparar un pastel de plátano y chía con mermelada de chía que te encantará […]
Síguenos en una ruta gastronómica por la cocina francesa con esta receta de lenguado a la meunière, que es tanto la técnica empleada para freír el pescado como la salsa que lo acompaña. La técnica consiste en rebozar el pescado en harina y freírlo en mantequilla. Con la mantequilla utilizada se prepara también la salsa, […]
San Valentín está a la vuelta de la esquina y uno de los regalos más comunes son los bombones. Si quieres alejarte de los sabores más típicos y sorprender al paladar de tus seres queridos con unos bombones hechos por ti, te proponemos estas dos variedades con base de chocolate negro. Conquistarás tanto con la […]
Una manera deliciosa de entrar en calor es con platos de cuchara. Os presentamos una sopa que, además de calentaros el alma, os dejará el paladar contento.
