Hoy cocinaremos una receta mediterránea, dorada al horno con nido de verduras y tomillo. Primero de todo, cortamos las verduras en bastones. En una bandeja de horno, ponemos las verduras junto con un poco de aceite de oliva, sal, los dientes de ajo machacados, las hojas de laurel y el tomillo. Cocinamos a 180º durante […]
Hoy os explicamos cómo preparar un pastel de queso. Se trata de un plato delicioso y muy fácil para preparar, ideal para cualquier tipo de ocasión; para organizar una fiesta en casa con los amigos o incluso para darte un capricho. Sigue el paso a paso que te explicamos en el vídeo y a disfrutar […]
Inauguramos el Diccionario de Cocina Condislife, con el concepto Fusion Food o cocina fusión. Si hablamos de fusión, será que algo se funde, se aúna, se combina…
Compartimos la última receta ganadora de nuestro concurso de cocina #CondisCook. Una riquísima sopa fría de remolacha con crema de queso de cabra, basada en la receta original de Carmen Roig. Sigue todos los pasos que te mostramos en el vídeo y ya podrás disfrutar de un delicioso y ligero plato, ideal para esta época […]
Hoy cocinaremos un menú ligero de verano: ensalada de espaguetis de colores y coca de tomates cherry y rúcula. ENSALADA FRÍA DE ESPAGUETIS DE COLORES Con la ayuda de un pelador hacemos tiras con el calabacín y la zanahoria. Cortamos la col lombarda a tiras pequeñas, y en un wok salteamos la col lombarda con […]
Hoy os proponemos un menú de verano: crema fría de cerezas y brochetas de pavo. CREMA FRÍA DE CEREZAS Damos un corte en forma de cruz a los tomates. Escaldamos los tomates en agua hirviendo durante 15 segundos. Ponemos los tomates en agua fría, los pelamos y les quitamos las semillas. Deshuesamos las cerezas y […]
Miles de hogueras iluminan la noche de San Juan y el aire se impregna del peculiar olor del fuego. Todos los años, el 23 de junio a las 12 de la noche, los más supersticiosos y los más fiesteros recuperan diversos rituales para aprovechar las energías de esta mágica noche. Pero, ¿de dónde viene esta […]
Compartimos la receta ganadora de la última etapa de nuestro concurso de cocina en Facebook: CondisCook. De entre todas las recetas de tapas y pinchos que recibimos, el jurado eligió como ganadoras estas “Brochetas de morcilla con manzana caramelizada y aroma de romero”, propuestas por Marta López. Aquí tenéis nuestra propia versión de la receta. […]
Hasta el 15 de julio, CondisCook se viste de buen tiempo y se ocupa de recetas de ensaladas y sopas frías. ¡Esperamos las tuyas!
La piña es una fruta diurética y llena de propiedades, además de muy sabrosa. Por eso, hoy la usamos como base para este postre ligero y bonito con el que agasajar a tus comensales. Necesitas poco: una lata de piña en su jugo, unas hojas de gelatina, un yogur de piña desnatado y seguir las […]
