¡Nos encantan las croquetas! Por eso estamos muy contentos de poder anunciar que en nuestras tiendas encontraréis croquetas con ¡una estrella Michelin!
Si quieres sorprender con un aperitivo diferente y con un toque gourmet, te proponemos este plato de deliciosas alcachofas fritas acompañadas de foie micuit, una delicia de origen francés que consiste en un foie gras semicocido. Siguiendo esta receta paso a paso elaborada por nuestro chef, conseguirás un plato crujiente y sofisticado a la vez […]
¿Quién se atreve a mezclar dulce y salado estas fiestas? En esta vídeo receta os enseñamos a preparar esta deliciosa combinación de sabores, uniendo las galletas tipo Oreo con una reducción del vino Pedro Ximénez. ¡Os dejará con ganas de más!
Las celebraciones de Navidad son la ocasión perfecta para experimentar con exquisitas recetas que dejarán a tus invitados con la boca abierta y el paladar feliz. En este vídeo os enseñamos cómo preparar un delicioso hojaldre ¡apto para celíacos!
Es verdad que ahora más que nunca encontramos una gran variedad de platos y combinaciones innovadoras de alimentos.
Pilar Andrés, gerente de Charcutería de Condis, nos presenta el surtido de quesos de que disponemos de cara a estas fiestas. En primer lugar, nos habla del queso Idiazábal y el Roncal, que son de masa dura y muy gustosos, procedentes del País Vasco. Son muy buenos acompañados de membrillo y un poco de uva. […]
Puede parecer una de las tendencias más modernas y excéntricas de la cocina, sin embargo, cocinar con flores, lejos de ser una nueva tendencia, es la recuperación de una tradición que hunde sus raíces en la cultura culinaria andalusí, donde ya se usaban pétalos de rosas, de jazmín o de la flor del naranjo en […]