¿Truco o trato? Llega Halloween

La festividad de Todos Los Santos ha tomado –en los últimos años- influencias anglosajonas, de aquí que ahora parece haber quedado relegada en popularidad por el conocido Halloween. Halloween es una festividad de origen celta, de hecho era considerado el ‘año nuevo celta’ que marcaba el final del verano. Pero la leyenda cuenta que Halloween […]

Boniatos asados

Se suelen asar a la brasa envueltos en papel de alumnio, pero también pueden ser cocinados al horno. Antes de cocerlos debes lavarlos con agua y un cepillo o trapo para eliminar los restos de tierra. Después colócalos en la bandeja del horno sobre un papel vegetal adecuado, sin envolver. No es necesario precalentar el […]

Es tiempo de setas: excursiones y cocina de temporada

¡Cómo cambia de color el monte en otoño! Los verdes dejan paso a los rojizos, amarillos y marrones. Si además llueve un poco es tiempo de salir a “Buscar setas”. Una excursión al aire libre que puede acabar con una buena tertulia alrededor de la mesa después de saborear los trofeos conseguidos, es un plan […]

“ON-THE-GO”, lleva tu comida en el bolsillo

El reloj corre, todo va rápido y muchas veces nos olvidamos de planificar ese día en el que no tendrás tiempo…de parar… pero eso no ha de suponer un riesgo, ni en tu dieta ni en tu salud. Cambios en el estilo de vida, provocados por ejemplo; por jornadas intensivas en los trabajos, actividades extraescolares […]

Picnic Otoñal: excursión + comida

El cambio de estación, la bajada de temperaturas y el hecho de que se acorten los días no deberían ser impedimentos para gozar de un estupendo picnic en la naturaleza. Justamente en estas fechas otoñales la naturaleza nos regala unas tonalidades ocres y rojizas maravillosas, el bosque huele a fresco y a tierra húmeda con […]

Cómo nos afecta el ruido

El ruido, entendido como sonidos molestos que percibe el oído, es considerado contaminación, puesto que deteriora la calidad ambiental de allí donde vivimos. La molestia por ruido es siempre subjetiva ya que un mismo sonido se puede considerar agradable o molesto según sus características, el momento en que se produce y también cómo es la […]

¿Quién dice que los mayores no juegan?

A veces tendemos a pensar en el juego como un territorio exclusivo de niños o adolescentes, pero si nos paramos a pensar los mayores siempre han desarrollado otro tipo de juego, tal vez menos físicos, pero juegos al fin y al cabo. Pensemos en los juegos de mesa: las cartas, el parchís, el dominó que […]

Fin de semana de cambio de armario

Con el cambio de estación llega el fastidioso cambio de armario. Para algunos es un ritual habitual que se repite cada año en otoño y en primavera. Para otros, es simplemente uno de los temas de conversación que más les sorprende cuando lo comentan sus amigos. Nosotros somos más de los primeros, porque el cambio […]

En otoño, productos naturales para defenderte de los resfriados

Cuando abras la ventana, vas a notar que ya es otoño.  La hojas se están tornando de color marrón y pronto caerán. El otoño se ha metido entre las sábanas; esperamos que no hayas dejado también entrar a los primeros resfriados. Se estima que en España los procesos catarrales llegan hasta los 85 millones, o […]

El sabor del bosque en la mesa: Revuelto de setas

Hasta bien avanzado noviembre, y si el tiempo es lluvioso, disfruta de las setas de temporada. Tienes un montón de recetas, nosotros te proponemos hoy esta que es muy sabrosa, nutritiva y fácil de hacer. Nivel de dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes (4 personas): 500 gramos de setas de cardo 8 huevos 1 cebolla 2 […]