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Beneficios de cocinar en familia

“¿Niños en la cocina? ¡Socorro, la que van a liar!”. Seguro que alguna vez lo has pensado… Pero si sigues los consejos de este post, verás que es posible.

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#CondisCook: Sardinas en escabeche

En este vídeo os enseñamos a preparar unas deliciosas sardinas en escabeche,  la receta del último ganador de nuestro concurso en Facebook #CondisCook, Miriam Lucas. Aquí os dejamos el paso a paso con cantidades para seis personas: INGREDIENTES – 500gr. de sardinas – 4 dientes de ajo – 2c.p.Tomillo – 1c.c. de pimentón dulce o picante […]

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Receta paso a paso: Helados caseros

¡Lo mejor del verano son los helados! ¿A quién no le gustaría disfrutar de un delicioso helado de piña colada mientras descansa al sol? Ahora puedes hacerlos tu mism@ con esta receta que hemos preparado para ti.  

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Receta paso a paso: Lubina al papillot

Hoy haremos lubina al papillot con verduritas al estilo Thai. Necesitaremos una lubina, un puerro, una zanahoria, jengibre y una cebolla. A la hora de escoger el puerro en el supermercado es importante que la fracción blanca sea mayor que la fracción verde, ya que esta última la utilizamos para hacer los caldos mientras que […]

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Aceite Virgen Extra Arbequina Condis: nuestro oro líquido

El aceite de oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina es un aceite de oliva de una excelente calidad, y tiene un sabor suave con un ligero toque almendrado. Su época ideal de recolección es entre el mes de octubre y el mes de diciembre y su rendimiento es aproximadamente de un 18%, es decir, […]

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Diccionario de Cocina Condislife (1): Fusion Food

Inauguramos el Diccionario de Cocina Condislife, con el concepto Fusion Food o cocina fusión. Si hablamos de fusión, será que algo se funde, se aúna, se combina…

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CondisCook

#CondisCook: Brochetas de morcilla con manzana caramelizada y romero

Compartimos la receta ganadora de la última etapa de nuestro concurso de cocina en Facebook: CondisCook. De entre todas las recetas de tapas y pinchos que recibimos, el jurado eligió como ganadoras estas “Brochetas de morcilla con manzana caramelizada y aroma de romero”, propuestas por Marta López. Aquí tenéis nuestra propia versión de la receta. […]

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CondisCook

#CondisCook: Arroz caldoso con verduras

Compartimos la última receta ganadora de nuestro concurso de cocina #CondisCook. Un riquísimo arroz caldoso con verduras, basado en la receta original de Laura Muñoz Isidro. Sigue todos los pasos que te mostramos en el vídeo y ya podrás disfrutar de un delicioso y contundente plato. Y, además, anti crisis, ya que está elaborado a […]

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Charlas y Talleres Gratuitos

Resúmenes y recetas de los talleres Condislife de marzo 2015

Si no pudiste asistir a nuestros talleres del mes de marzo, compartimos los resúmenes y las recetas que facilitamos en cada sesión. Para que puedas disfrutarlos igualmente.  Puedes acceder a todos los contenidos, clicando en cada uno de los siguientes enlaces: RESÚMENES – HORNIMANS: Frutas, especias y hierbas en infusión – Come sardinas, un pescado la […]

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Apps de cocina para experimentar y disfrutar

Cocinar está de moda. Y los smartphones y tabletas también. Si sumamos ambas cosas, podemos aprender a cocinar al tiempo que “jugamos” con nuestros gadgets tecnológicos.

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