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Lecturas para promover valores entre los más pequeños de la casa

“El que lee mucho y anda mucho, ve mucho y sabe mucho”. La cita es de Miguel de Cervantes e ilustra la importancia que tiene la lectura en la adquisición de conocimientos. El 23 de abril se celebra el Día Internacional del Libro en recuerdo del día de 1616 en el que murieron el autor […]

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Alergias alimentarias: ¿qué son y cómo tratarlas?

Una alergia alimentaria es una respuesta inmunológica exagerada del organismo al digerir determinados tipos de alimentos. Se produce por un error del sistema inmunitario (de defensa) cuando detecta el alimento como una sustancia perjudicial para el organismo y responde, con mayor o menor intensidad, ante su ingesta. El sistema inmunológico considera, por error, que el […]

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Dieta antioxidante: para vivir más tiempo y más sanos

Para disfrutar de una vida longeva y conservarse en óptimas condiciones es fundamental controlar la producción de radicales libres del cuerpo, que inducen el estrés oxidativo. Así pues, una dieta rica en antioxidantes nos ayudará a conservar una buena salud y a mitigar problemas relacionados con el envejecimiento. El cuerpo realiza con el paso del […]

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Cita con Hacienda: hay que hacer la declaración de la Renta 2012

Nuestra cita anual con la Agencia Tributaria a través de la Declaración de la Renta 2012 está en marcha desde el pasado 2 de abril y a partir del 10 de abril ya podrás acceder telemáticamente al Programa Padre en la web de la Agencia Tributaria para hacer tu declaración una vez recibido el borrador […]

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El aceite de oliva: oro líquido para nuestra salud

El aceite de oliva es un ingrediente básico de la dieta mediterránea. El consumo de aceite de oliva virgen y virgen extra está asociado a múltiples beneficios para la salud, tal y como certifican numerosas investigaciones científicas de los últimos años. El denominado “oro líquido” de la dieta se considera un auténtico bálsamo. Concretamente, el […]

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Cocina en microondas: otra forma de preparar platos rápidos y nutritivos

Una chocolatina y unos granos de maíz tuvieron la culpa en 1946 del descubrimiento casual del horno de microondas, un electrodoméstico imprescindible para los que no tienen mucho tiempo para cocinar pero no renuncian a comer sano. El ingeniero físico norteamericano Percy Spencer probaba un dispositivo llamado magnetrón cuando notó que se le derretía una […]

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Tecnología que viene para 2013 y nos ayuda

¿Quién no recuerda un famoso anuncio de detergente que nos comunicaba radiante: “el frotar se va a acabar”? Por suerte ocuparse de las tareas del hogar es cada día más fácil: la llegada de la olla exprés o de las picadoras automáticas revolucionaron, hace años, nuestras cocinas. Pero el regalo con el que sueña cualquiera […]

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Planes low cost

Los amigos que se han ido a vivir fuera una temporada suelen explicarnos que en el norte de Europa la gente sale menos a cenar y que acostumbran a encontrarse en las casas para realizar allí todo tipo de actividades. Son diferencias culturales que se atribuyen a veces al clima, pero que tienen también mucho […]

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La cuesta de enero: trucos para pasarla sin esfuerzo

Después del período de celebraciones que acabamos de pasar, es posible que nuestras finanzas no estén en su mejor momento de forma. Además, tenemos muy presente que buena parte de lo que hemos comprado a crédito para Navidades y para Reyes, está pendiente de pago a principios de febrero. Y para acabarlo de rematar, ¡nos […]

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Lentejas ligeras con chorizo de Pavo. El sabor de antaño con menos grasa.

Ahora que el frío del invierno se ha decidido a hacer acto de presencia y que parece que por fin van a caer esas lluvias tan necesarias para que nuestros campos den su fruto, es fácil que nos vengan a la memoria los reconfortantes guisos que hacían nuestras madres y abuelas, muchos de los cuales […]

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