Con el auge de la repostería decorativa y las cafeterías de estilo antiguo, se han introducido términos ingleses como cake, tart o pie. ¡Te explicamos las diferencias!
Seguimos con los talleres Condislife específicos para el colectivo celíaco. Este mes le dedicamos una sesión a la cocina con quinoa, ¡no os lo perdáis!
Si no has podido asistir a nuestros talleres del mes de noviembre, aquí compartimos los resúmenes y las recetas que facilitamos en cada sesión. Y, al final, te adjuntamos los vídeos de los talleres, y de las recetas que hemos aprendido en ellos. De esta manera, podrás disfrutar de todas las sesiones casi casi como […]
Muchas veces, un exceso de celo en la limpieza puede ser contraproducente. Lo es, y de forma grave, si lavas el pollo crudo debajo del grifo de la cocina.
En este vídeo os enseñamos a preparar unas deliciosas sardinas en escabeche, la receta del último ganador de nuestro concurso en Facebook #CondisCook, Miriam Lucas. Aquí os dejamos el paso a paso con cantidades para seis personas: INGREDIENTES – 500gr. de sardinas – 4 dientes de ajo – 2c.p.Tomillo – 1c.c. de pimentón dulce o picante […]
El sol es ideal para disfrutar de unas gambas a la plancha o un arroz con bogavante, pero todos estos productos tienen su truquillo para cocinarlos.
Un glosario de términos para conocer todas las variedades del sushi de principio a fin, y parecer auténticos expertos cuando vayáis a un “japo”
¿Sabías que la pizza apareció por primera vez en Italia en el 997 a.c y que al principio se consideraba una comida de “pobres”? Descubre mucho más sobre la pizza:
Hoy nuestro chef Fran Boronat nos explica cómo preparar un arroz bien cremoso y delicioso, risotto de remolacha con queso gorgonzola. Una combinación diferente que le dará un sabor especial a tu arroz. ¿Te animas?
Continuamos, dentro de los talleres Condislife, con las sesiones específicas para celíacos, con la colaboración de Associació de Celíacs de Catalunya.
