Aceite Virgen Extra Arbequina Condis: nuestro oro líquido
El aceite de oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina es un aceite de oliva de una excelente calidad, y tiene un sabor suave con un ligero toque almendrado.
Su época ideal de recolección es entre el mes de octubre y el mes de diciembre y su rendimiento es aproximadamente de un 18%, es decir, de la aceituna se obtiene un 18% del aceite de oliva.
Se realiza una selección para obtener los mejores frutos y de ahí se muelen las aceitunas, se bate para obtener una pasta y, posteriormente, se hace un centrifugado para distinguir el aceite de oliva del agua y de los elementos sólidos.
A continuación ya tendríamos un aceite de oliva que, para una correcta conservación, lo tendríamos que guardar en envases opacos y evitar las altas temperaturas.
El aceite arbequina es un producto muy polivalente en la cocina, perfecto para usar en crudo en ensaladas, y también muy versátil, por lo que se puede usar incluso para postres.
¡Os invitamos a probar la variedad de aceite oliva virgen extra de arbequina!
