Nuestro cuerpo pide recetas frescas y ligeras, y estas cremas y sopas además también son sabrosas, saludables, nutritivas. Te presentamos algunas de las más emblemáticas alrededor del mundo, y apetecibles con la continua subida de las temperaturas. ¡Saca la cuchara!

• Gazpacho andaluz y salmorejo cordobés

Si hablamos de sopas frías una que nos viene rápidamente a la mente es el gazpacho andaluz. En verano es un plato que nunca falta en la mesa. De lo más saludable y fácil de preparar, no te llevará más de 15 minutos. Lleva aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas como tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo. No hay que confundirlo con el salmorejo cordobés. Esta opción tiene tomate, ajo, cebolla, vinagre, aceite de oliva y migas de pan. Pero no cualquier pan, tiene que ser telera, un pan andaluz muy típico de esta región. Y para acompañar: un poco de jamón y huevo duro picadito.

• Vichyssoise

¡Todo un clásico! Una receta de origen francés sencillísima, que en esta época del año apetece mucho. Esta crema fría se prepara con ingredientes muy sencillos: puerro, cebolla, patata, leche y nata. Su inconfundible color blanco y su cremosa textura la hacen única.

• Tarator

Te presentamos la sopa fría que triunfa en los países de los Balcanes. Se trata de una deliciosa sopa fría de yogur con pepino y eneldo de lo más refrescante para los días más calurosos. Es muy tradicional en países como Bulgaria y Albania, y se suele tomar como tentempié o aperitivo.

• Borsch

Es la sopa veraniega más consumida en países como Rusia, Lituania o Polonia, también hay una versión caliente. Compuesta por caldo de remolacha, nata ácida, kéfir o yoghurt. También se le añade huevo cocido, eneldo y perejil, aunque los ingredientes pueden variar según donde se prepare.

• Sopa fría de aguacate

En México, el aguacate es uno de los ingredientes más versátiles y con el puedes preparar una buena sopa fría veraniega con un sabor de lo más refrescante y nutritivo. Entre sus ingredientes encontramos aguacates, chile jalapeño, pimienta de cayena y cilantro.

¡Ya no tienes excusas a la hora de cocinar este verano! Conquista tu paladar a través de estas sopas y cremas frías que te saciaran durante los días más calurosos.

¡Estamos en temporada de fresas! Uno de los alimentos más esperados de la primavera. La temporada es corta y hay que aprovecharla. Además las fresas son unas de las frutas que dejan de madurar, por eso se pudren en pocos días.

Te desvelamos qué podemos hacer para que se conserven mejor y duren más tiempo.

• Guárdalas en el frigorífico:

Las fresas hay que dejarlas siempre en la nevera, alejadas de la humedad, a no ser que se vaya a consumir en ese mismo instante. De lo contrario, de un día para otro estarán pochas e incluso empezarán a pudrirse.

• Utiliza un recipiente amplio, ventilado y sin amontonar:

Las fresas se colocan unas al lado de las otras en un recipiente plano. Puedes usar un plástico de cocina para taparlas sin que las roce, y agujerearlo para que circule el aire sin pinchar las fresas. O puedes poner una tapa encima sin cerrarla al 100%. Se dejan en el frigorífico y aguantan de 4 a 5 días. Si hay alguna en mal estado, retírala -pero no la tires, puedes aprovecharla para alguna receta-.

• No las guardes mojadas:

La humedad que absorben las fresas ayuda a acelerar el proceso de mal estado. Por esta razón, este paso hay que dejarlo para el momento en que vayamos a consumirlas.

• Las hojas no se quitan:

Lo podemos aplicar al resto de frutas. Dejando las hojas se mantendrán más frescas. Tal y como pasa con el lavado, dejaremos el proceso de cortar la parte verde para antes de consumirlas.

• Siempre podemos congelarlas:

No servirán para comerlas frescas, pero sí las podemos usar para recetas e incluso para zumos y batidos. En caso de congelarlas sí podemos lavarlas previamente y quitar la parte verde. Después solo tenemos que guardarlas en un recipiente o bolsa hermética.

Ahora que sabemos cómo conservar durante más tiempo las fresas, es una gran oportunidad para saber cómo aprovechar las fresas más maduras.

A continuación te dejamos 3 recetas para no tirar ninguna. ¡Despierta tu lado cocinillas!

¡Tenemos ganas de sol! Con la primavera nuestra piel se expone más al clima. Te damos 5 consejos para mantenerla fresca e hidratada. ¡Los productos de C·Life y C·Life Solar te encantarán!

· Nuestro primer aliado es el exfoliante. Este producto es ideal para remover las células muertas de la piel, dejándola renovada y fresca. Busca una esponja que sea suave. Notarás como tu piel se vuelve más brillante, fina y flexible.

· Agua, ¡mucha agua! Hidratarse es fundamental, apúntate este truco: una botella pequeña ¡siempre encima! Y por la noche… ¡una infusión!

· Protector solar, ¡todos los días del año! En primavera estamos más expuestos a las radiaciones solares y aunque no notemos el sol, es importante protegernos. Usa las cremas faciales con factores FPS+50 antiaging, con o sin color, de la gama C·Life Solar. No solo nos protege sino que también previene la aparición de manchas por los efectos del sol.

· La alimentación es un punto muy importante. Comer frutas y verduras nos llena de vitaminas y nutrientes, además, estos alimentos nos permiten hacer recetas frescas y apetecibles para los días donde el sol es el gran protagonista. Recuerda consumir, al menos cinco porciones de frutas y vegetales al día.

· El sol hace que nuestra piel pierda elasticidad e hidratación. Además de aplicarnos crema hidratante diariamente, hay un producto de C·Life que puede ayudarnos. Prueba el Aftersun repair serum para una reparación intensiva y una hidratación máxima de 24h.

· ¡No podemos olvidarnos de desmaquillarnos! “Sobre-maquillarse” es un mal hábito que perjudica a nuestra piel. El Gel Micelar C·Life es un tónico limpiador diario para nuestro rostro y contorno de ojos. Dejará nuestra piel libre de impurezas y con una agradable sensación de frescura.

Empiezan las buenas temperaturas y cuando sale el sol nos apetece aprovecharlo: salir a correr, pasear, ir a la playa… La primavera es el mejor momento para preparar nuestra piel antes del verano. ¡Hidrátate por dentro y por fuera!

Esta receta de arroz es originaria de Valencia. Su nombre viene dado por los añadidos gourmet que tiene: las cigalas, los mejillones y las almejas, productos del mar de un increíble sabor.

Te enseñamos cómo elaborar este plato, para que puedas disfrutar del buen tiempo con los tuyos y una riquísima paella al sol.

Ingredientes:

• 20 cigalas
• 20 almejas
• 20 mejillones
• 1 sepia
• 400 g de arroz bomba
• 1/2 pimiento rojo
• 1 cebolla
• Sal
• 1/2 copa de vino blanco
• 1 lata pequeña de tomate natural triturado
• 2 ajos
• Pimentón dulce
• 1 ñora
• 5 almendras
• 1 litro de caldo de pescado
• Pimienta negra

Paso a paso:

Ya están aquí los Talleres Condislife de mayo, como siempre en Barcelona. Sesiones variadas y en diferentes días, con consejos de alimentación, bienestar personal y recetas. Los talleres tienen lugar en Espai Condislife (Prats de Molló, 2, esquina General Mitre) en Barcelona. A continuación, podéis ver el calendario detallado y una breve descripción de los contenidos de cada taller.

Podéis reservar plaza para las sesiones que más os gusten en talleres@condislife.com o llamando al 649 625 692.

Solo por asistir, os llevaréis un pequeño obsequio. ¡Os esperamos!

Ya está aquí la primavera. Para disfrutar plenamente del buen tiempo, el calorcito y de todos los frescos de temporada, te proponemos recetas típicas de esta estación como la de hoy: el sabor de las fresas con un toque diferente de pimienta.

Esta fruta es rica en antioxidantes, que ayudarán a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel a causa de los rayos solares. Además, combinado con helado, ¡es el postre perfecto!

Ingredientes:

• 300 g de fresas
• 30 g de mantequilla
• 2 cdas soperas de azúcar
• Brandy
• Pimienta negra
• Helado de vainilla

Paso a paso:

Ya están aquí los Talleres Condislife de abril, como siempre en Barcelona. Sesiones variadas y en diferentes días, con consejos de alimentación, bienestar personal y recetas. Los talleres tienen lugar en Espai Condislife (Prats de Molló, 2, esquina General Mitre) en Barcelona. A continuación, podéis ver el calendario detallado y una breve descripción de los contenidos de cada taller.

Podéis reservar plaza para las sesiones que más os gusten en talleres@condislife.com o llamando al 649 625 692.

Solo por asistir, os llevaréis un pequeño obsequio. ¡Os esperamos!

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Vuelven los Talleres Condislife un mes más, como siempre en Barcelona.  Sesiones variadas y en diferentes días, con consejos de alimentación, bienestar personal y recetas. Los talleres tienen lugar en Espai Condislife (Prats de Molló, 2, esquina General Mitre) en Barcelona. A continuación, podéis ver el calendario detallado y una breve descripción de los contenidos de cada taller.

Podéis reservar plaza para las sesiones que más os gusten en talleres@condislife.com o llamando al 649 625 692.

Solo por asistir, os llevaréis un pequeño obsequio. ¡Os esperamos!

¡La primavera ya está aquí! Dale la bienvenida a esta encantadora estación incluyendo elementos florales y llenos de color en tu vida. En esta entrada, te proponemos algunas ideas que puedes hacer tú mism@ para transformar tu casa en todo un paraíso primaveral.

Jarrones de colores

¿Tienes botellas de vidrio y no sabes qué hacer con ellas? En el blog La chica de la casa de caramelo nos enseñan a decorarlas para hacer preciosos jarrones llenos de color y darle un toque alegre a cualquier estancia de la casa. Sólo necesitas témperas, una jeringuilla y ¡un buen ramo de flores!

Primavera en tu cocina

Siguiendo el afán de colorear nuestro hogar, en el blog Loft of Dreams nos proponen personalizar unos trapos de cocina utilizando una plantilla de cartón creada por nosotros mismos y pinturas especiales para tela. Poneos creativos y llevad la primavera a vuestra cocina.

Iniciales florales

¿Qué es lo más característico de la primavera? ¡Las flores! Ya sean naturales, secas o artificiales, su amplia variedad cromática aporta un aire más animado donde quiera que las pongamos. En este caso, en Muy Molón proponen utilizarlas para hacer letras que podemos colgar en lapared. ¡Queda precioso!

Reyes y reinas de la primavera

Hablando de flores y dónde ponerlas, ¿qué tal en vuestra cabecita a modo de corona? Con el post del blog Plan B aprenderéis a realizar una corona de flores sencilla y llamativa a la vez, para que seáis los reyes y reinas del lugar y respiréis primavera donde vayáis.

Macetas coloridas

Aprovechando que es la estación del buen tiempo y vuestras macetas podrán lucirse como se merecen, podéis dar rienda suelta a vuestra imaginación decorándolas como nos enseñan en el blog Handbox. Sólo necesitáis pintura, pinceles y ¡un poquito de creatividad!

Molinillos de viento

Por último, pero no por ello menos importante, en Papelísimo nos muestran cómo hacer un divertido y colorista molinillo de viento, que podemos utilizar de muchísimas maneras. Por ejemplo, podemos ponerlo en algunas de nuestras macetas para acompañarlas y dar un aire alegre.

Estas son algunas ideas, ¡el resto está en tus manos! El buen tiempo trae consigo buen humor y más energía, así que puedes aprovechar para hacer estas manualidades llenas de color.