Con el otoño empieza la temporada idónea para disfrutar de uno de los alimentos más típicos de las fechas: ¡las setas! Si este año quieres unirte a los que, cesta en mano, salen en busca y captura de su porción de setas… ¡Te damos las claves para disfrutar al máximo!

Antes de salir…

Las setas necesitan humedad y temperaturas suaves para crecer, lo que convierte al otoño en la mejor época para salir a buscarlas. Lo idóneo es salir unas semanas después de las lluvias para darles tiempo de salir a la superficie y crecer lo suficiente.

Recuerda que, especialmente en las zonas naturales protegidas, a veces es necesario conseguir un permiso previamente. Además, puede que exista un límite en cuanto al peso máximo permitido por persona. ¡Infórmate!

Equipamiento básico

• Ropa adecuada, la misma que llevaríamos a una excursión normal por la montaña.
• Cesta de mimbre, para permitir que la seta respire (¡no utilices nunca bolsas de plástico!). Además, permite la liberación de esporas a medida que caminamos con las setas, favoreciendo su reproducción en el entorno.
• Navaja, para coger las setas adecuadamente.
• Un libro de setas comestibles con buenas fotografías, para poder comparar.

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Es época de setas, un manjar típico de los platos otoñales que aportan sabor y texturas a nuestras recetas???????? ????En Condis las encontrarás tan frescas… ¡que enamoran! . . #TanFrescosQueEnamoran #condis #condislife #setas #frescoscondis #realfood #realgood

Una publicación compartida de Supermercados Condis (@condislife_) el 30 Oct, 2019 a las 3:45 PDT

Setas comestibles

Antes de recoger cualquier seta, debemos asegurarnos de que se trata de una comestible para evitar una intoxicación. Lo mejor es guiarte de las fotografías del libro, pero te hablamos de las setas comestibles más comunes:

• Boletus edulis: una de las más conocidas, que puedes encontrar en todo tipo de bosques: hayedos, robledales, pinares…  Lo reconocerás por su forma parecida a un corcho de cava y su sombrero color pardo.
• Níscalo: uno de los reyes de la gastronomía, tiende a crecer en bosques de pinos. El sombrero de esta seta suele ser anaranjado con círculos rojizos. Está enrollado por sus bordes y la forma se vuelve similar a la de un embudo.
• Yema de huevo: de nombre científico amanita caesarea, esta seta que hace honor a su nombre en su aspecto físico es típica de las zonas mediterráneas, típicamente en castaños, alcornoques, robles o encinas.
• Trompeta amarilla o rebozuelo: crece en los pinares formando colonias, por lo que son fáciles de encontrar. Su sombrero es de un color marronoso y su cara inferior es de un color naranja suave.

Cómo recogerlas

Con la navaja, corta con cuidado el pie tratando de no llevarte tierra ni los micelios. Es importante que las deposites cabeza abajo en tu cesta de mimbre, para que sea más fácil que liberen las esporas durante tu caminata.

Limpiar y conservar las setas en casa

¡Ya tienes las setas! Toca limpiarlas bien. Ten en cuenta que, para evitar que pierdan sabor con el agua, lo mejor es utilizar un cuchillo, trapo y, si tienes, un cepillo pequeño. Retira los restos de tierra y posibles manchas, con mucha delicadeza.

Las setas, incluso si las conservamos en la nevera, deben ser consumidas lo antes posible. Te recomendamos que las cocines en los dos primeros días de adquirirlas, ¡también tendrán mejor sabor!  Si quieres, también las puedes congelar: solo tienes que saltearlas en aceite de oliva un par de minutos y ¡listas para congelar!

Recetas con setas

Todo este proceso, además de la excursión micológica, tiene un fin muy concreto: disfrutar de un buen menú con las setas como protagonistas. En nuestros canales podrás encontrar un mundo de ideas deliciosas, como esta receta de quiche de setas, estos gnocchi de boniato con salteado de setas o estas trompetas amarillas cremosas con huevo. ¡Para chuparse los dedos!

Y si todo esto de salir a buscar setas no es lo tuyo, en nuestras tiendas encontrarás siempre las variedades de la mejor calidad. ¡Buen provecho!

Tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina y muchos hogares se empiezan a llenar de detalles festivos para decorar los espacios. Coronas, guirnaldas, ornamentos para el árbol… Si eres un apasionado de estas fechas y quieres darle un toque navideño a tu casa sin perder de vista el cuidado del medio ambiente, te proponemos estos elementos a partir de materiales que puedes encontrar en la naturaleza y reciclar.

Viste tu puerta de Navidad

Nos encanta llegar a casa y encontrar una estupenda corona navideña en esta época del año. Si es una que has hecho con tus manitas y elementos naturales ¡mucho mejor! Los materiales más típicos utilizados en este tipo de decoración, como nos explican en Una Casa Diferente, son ramas de pino o abeto, piñas, acebo…

Haz una recogida exhaustiva y sigue el paso a paso que nos proponen en su web. ¡Bienvenida, Navidad!

Guirnalda de piñas secas

¿Qué sería de la Navidad sin guirnaldas? Para realizar esta tan festiva que nos proponen en The Sweet Occasion necesitas recoger piñas secas, un cordel para formar la guirnalda, pegamento, papel dorado y ganchos dorados.

Una vez lo tengas todo, deberás pegar un poco de papel dorado en las puntas de la piña con ayuda del pegamento, como se muestra en el paso a paso. A continuación, enrosca los ganchos en cada piña. Por último, sólo tendrás que pasar el cordel por todas las piñas, haciendo un pequeño nudo en cada gancho para que se mantengan en el sitio. ¡Listo, ya tienes tu guirnalda! Puedes ponerla en el árbol, encima de la chimenea… ¡Donde tú quieras!

Adornos con naranjas secas

También en Una Casa Diferente nos proponen decorar utilizando naranjas secas. ¡Una manera perfecta de crear adornos navideños a la vez que perfumamos nuestro hogar! En su web podéis ver el paso a paso para realizar este adorno, que podéis pegar en la corona de la entrada o en un centro de mesa.

Si queréis, os proponemos también que le atéis un cordel a la naranja (si dejáis un poco de ramita será más fácil) y la convirtáis en una original bola para el árbol. ¿Qué os parece?

Mini arbolitos… ¡Para el árbol!

Otra idea genial para utilizar como ornamentos en tu árbol de Navidad es esta que nos proponen en Easy Peasy and Fun: unos mini árboles que puedes realizar con tronquitos, palos de helado, pegamento, cuerda y alguna pegatina con colores navideños.

Es muy sencillo, sólo tienes que pegar las ramitas a los palos de helado con ayuda del pegamento, asegurándote de crear la forma típica del abeto. Cuando se haya secado todo, pega también con pegamento la cuerda y, por último, las pegatinas. ¡Perfecto para hacer con los peques!

¿Qué te parecen estas ideas? Y tú, ¿tienes alguna que quieras compartir? ¡No hay nada mejor que decorar tus Fiestas de forma única y personal!

¡Feliz bienvenida a la Navidad!

Seguro que has oído hablar de las bombillas LED, pero ¿sabes realmente qué son y por qué ahora todo el mundo las recomienda? Descubre cuánto puedes ahorrar con ellas en tu factura de la luz y cómo harán que tu casa sea más sostenible.

Las bombillas LED han llegado con fuerza debido a su bajo consumo y sus bajos costes medioambientales. Su funcionamiento se basa en el diodo, un componente electrónico que, cuando es sometido a corriente, permite la circulación de la energía a través de él, generando luz. De ahí las siglas: Light-Emitting Diode (LED).

Menor consumo, mejor factura

Su principal ventaja con respecto a las bombillas incandescentes o halógenas es que los LED precisan de mucha menos energía para emitir la misma cantidad de luz. Se estima que la tecnología LED consume un 84% menos de energía que las halógenas, cosa que después se verá traducida en nuestra factura de la luz.

Según los cálculos de los expertos, en un año prácticamente se compensa el gasto de sustitución de las bombillas de tipo halógeno por otras de tipo LED y, a partir del siguiente año, se ahorran unos 120€ cada mes.

Una vida útil más larga

Pero, además de su fantástica eficiencia energética, la tecnología LED presenta muchas otras ventajas con respecto al resto de bombillas.

Una de las mejoras introducidas con las bombillas LED es la vida útil. Mientras que la duración de una bombilla normal ronda las 2.500 – 5.000 horas, las LED suben la apuesta a unas 45.000 horas de vida útil.

Eso significa un ahorro no sólo en consumo, sino también económico y medioambiental, ya que no tendremos que cambiar las bombillas tan a menudo. Gastamos menos dinero y generamos menos residuos.

¿Y si ya tengo bombillas de bajo consumo clásicas?

Las diferencias en consumo energético entre bombillas de bajo consumo y LED son destacables, pero no implican un ahorro enorme en la factura. El ahorro sí es abismal si todavía tenéis bombillas halógenas o incandescentes.

Respecto a las de bajo consumo, las bombillas LED tienen un consumo menor, pero también resultan más caras, por lo que el mejor consejo es ir cambiando a LED a medida que se os fundan las otras. Así evitaréis tirar a la basura bombillas que funcionan perfectamente y, por tanto, también ayudaréis al medioambiente.

Como veis, la revolución de la tecnología LED ha traído consigo un montón de ventajas tanto para nuestro bolsillo como para nuestro planeta. ¡Sigamos por el buen camino!

¿Eres fan de lo Eco? ¡Pues estamos de enhorabuena! Desde ahora, en tu tienda Condis, dispones de un nuevo surtido de frescos de fruta y verdura ecológicos, de alta calidad y de proximidad.

Ponemos a tu alcance una amplia variedad de productos recolectados por 2147 MANS, una cooperativa de pequeños agricultores de Catalunya que, al unirse, pueden hacer frente a la competencia de las grandes explotaciones agrarias.

Agricultura social de proximidad

Además,  2147 MANS es una cooperativa social. Las pequeñas empresas agrícolas que agrupa ofrecen oportunidades de inserción laboral a personas en situación o riesgo de exclusión, así como a personas con discapacidad intelectual o que padecen algunas enfermedades mentales.

Así, la colaboración de Condis con esta cooperativa nos permite poner a tu alcance nuestro nuevo Espacio ECO, debidamente señalizado en nuestras tiendas. Todos los productos que encontrarás allí están etiquetados para que los distingas rápidamente a simple vista.

¿Qué es un producto ECO?

Los productos ECO se obtienen a partir de la agricultura y ganadería ecológicas, es decir, con un sistema de producción totalmente respetuoso con el Medio Ambiente, que favorece la biodiversidad de los ecosistemas, disminuye la contaminación de suelos y aguas, y contribuye a aumentar la sostenibilidad del sistema.

Para su cultivo no se utilizan plaguicidas sintéticos y jamás se modifican genéticamente. Es decir, un producto ecológico desarrolla todas las etapas de su crecimiento y producción tal y como lo hubiera hecho en la propia naturaleza.

En definitiva, son frutas y verduras sin químicos ni aditivos, de altísima calidad y cultivadas respetando el Medio Ambiente. Seleccionadas y tratadas con el máximo cuidado y con el sello de garantía que los identifica.

Tu Espacio ECO en Condis

Así pues, con estos maravillosos productos, inauguramos el Espacio ECO de nuestra sección de Frutas y Verduras.

Si quieres saber más sobre cómo se legislan y regulan los productos ecológicos y qué los diferencia de los Bio, orgánicos o Km 0, no te pierdas este otro post de nuestro blog, donde te lo explicamos con todo detalle.

Persianas y cortinas opacas para sombrear la casa, ventanas cerradas durante el día y telas suaves sobre fuentes de calor, son algunos de los consejos para conseguir una casa fresca de forma económica y ecológica.

La crisis y la subida de la factura eléctrica nos obliga a buscar alternativas económicas para sofocar el calor y para evitar que el aire acondicionado se convierta en un imprescindible. Y aunque sea tentador ponerlo al máximo o plantarse a dos centímetros del ventilador más cercano, existen otros trucos para mantenerse fresco, porque si tus antepasados sobrevivieron sin aire acondicionado, tu también puedes.

Persianas bajadas

Deja las persianas bajadas, tan sencillo como parece. Un 30% del calor procede de las ventanas, y utilizar persianas, cortinas o algo parecido puede ahorrarte hasta un 7% en las facturas y bajar la temperatura interior en unos 6 grados. Las cortinas opacas son ideales para ello, ya que funcionan mucho mejor que las translúcidas y bloquean mejor la entrada del sol.

Sábanas de algodón

Cambiar al ropa de cama no sólo da un aire nuevo a tu habitación, sino que además la refresca. Mientras que las sábanas de franela y las colchas de lana funcionan muy bien como aislantes térmicos, ahora es la temporada del algodón, que deja transpirar mejor y mantiene la frescura.

Te aconsejamos que utilices una almohada de trigo sarraceno, pues los granos dejan que el aire pase y así no guardan el calor de tu cuerpo como las almohadas tradicionales.

Enfriamiento nocturno

Otro truco es aprovechar el aire frio de la noche para refrigerar la casa. Para ello, deja abiertas todas las puertas interiores del hogar para refrescar todas las habitaciones. Si permanecen cerradas, acumularán calor durante el día y refrescará menos por la noche.

Deshazte de las luces incandescentes

Si necesitabas más motivos para cambiarte a las lámparas fluorescentes compactas, aquí lo tienes. Las bombillas incandescentes gastan alrededor de un 90% de su energía en el calor que emiten, así que si decides tirarlas, notarás la diferencia tanto en la temperatura de tu casa como en la factura de electricidad.

Planta de abajo

Si tu vivienda dispone de más de un piso, estás de suerte. Es preferible estar en la planta baja en las horas de calor, ya que el aire caliente sube y el aire frío, más denso, se mantiene por debajo.

Así que ya sabes, mantener tu casa fresca en verano sin que la factura de la luz se dispare no es tan difícil como parece. Solo tienes que poner en práctica estos pequeños consejos y ya tendrás tu vivienda lista para combatir los calurosos meses de verano.

Hoy queremos contaros un cuento chino, que dice así:

Había un pueblecito a lado de una montaña muy grande.

La montaña proyectaba una gran sombra sobre el pueblo, no veían el sol y los niños crecían enfermos.

Un día el más viejo del pueblo cogió una cucharita y se fue camino a la montaña.

Le pararon los más jóvenes y le dijeron: “¿Adónde vas viejo?”

Y él contestó: “Me voy a mover la montaña.”

Los jóvenes le dijeron: “¡Estás loco viejo, nunca podrás!”

Y él dijo: “Lo sé pero alguien tiene que empezar.”

¿Cuántas veces nos hemos dicho a nosotros mismos al salir de casa sin la bolsa de la compra, “Va, da igual si no cojo la bolsa reutilizable, total solo voy a usar un par de bolsas.” Pequeños detalles de cada uno de nosotros en nuestra vida cotidiana pueden hacer grandes cambios.

Más allá de las bolsas de materiales reciclables, que tienen un menor impacto en el medio ambiente, las bolsas reutilizables  son el siguiente escalón en la escala de la compra responsable. Y es que pensamos que conviene avanzar en la cadena de responsabilidad. Sobre la reutilización de las cosas ya hablábamos el otro día cuando descubríamos además, que de las botellas de refrescos podían hacerse unos bonitos pendientes y darle una segunda vida al vidrio. Una muestra clara de que el diseño nos ayuda muchas veces a ver con otros ojos los materiales reutilizados.

Es el caso de la Bolsa reutilizable Condis, que desde fuera transmite toda la frescura de los productos que podemos llevar en su interior. Reemplaza el uso cotidiano de millones de bolsas de plástico, está fabricada en “Tela no Tejida , Yute o Algodon” dándoles una mayor resistencia y durabilidad. Reforzada en su interior para tolerar grandes pesos, podría llegar a tener una vida de hasta 2 años, ¿podríais calcular la cantidad de bolsas de plástico que cada uno de nosotros estamos ahorrando con este pequeño gesto?

En Condis Supermercats ya hace 2 años recuperamos un total de 8.100 toneladas de residuos en todos los centros de distribución: cartón, papel, madera, plástico, chatarra, pilas, fluorescentes y basura…. Desde entonces no hemos parado. Porque creemos que las cosas deben hacerse de manera sostenible, y este año nos sentimos orgullosos de presentar la primera furgoneta eléctrica para repartos en Barcelona.

Hoy en día, ser ecológico es una tendencia en crecimiento, lo que significa hacer cosas para preservar el medio ambiente y comprar productos que no lo dañen como, por ejemplo, los productos reciclables. Convertir la tendencia en un estilo de vida consolidado es decisión de cada uno de nosotros. Una de las decisiones más responsables que podemos tomar. Depende de nosotros ser el viejo del cuento o mantenernos en la actitud del joven, ¿tú qué eliges?

• 3 botellas de vidrio reciclado = 1 día entero funcionando una lavadora
• 4 botellas  de vidrio reciclado = 1 día entero funcionando una nevera

Pero como seguimos pagando la misma factura de luz, no llegamos a concienciarnos realmente del ahorro real de energía que supone un pequeño gesto. Tenemos en cada esquina, cerca de casa y desde 1982, los “iglús verdes” para reciclar las botellas, pero aun así nos cuesta autodisciplinarnos para hacer una distribución selectiva de nuestros residuos domésticos. Después de 30 años, aún no hemos incorporado el discurso ecológico a nuestros actos; y es que en realidad, la mentalidad ecológica, que debe ser la mentalidad de los hombres y mujeres del siglo XXI, no es la de un autómata que sólo elige el color del contenedor al tirar la basura, sino la de un ser humano consciente y responsable que decide cómo y qué recursos consume.

Por ello, quizás deberíamos recuperar algunos hábitos como el de “reutilizar”. Porque igual que el dicho popular dice “No es más limpio el que más limpia sino el que menos ensucia”, podríamos decir “no es más verde el que recicla sino el que menos residuos genera”. Nos gusta la idea de adquirir un estilo de vida sostenible, o lo que el profesor Carlos Taibo llamaría “una sencillez y austeridad voluntarias”.

Y dentro de ese estilo, teniendo en cuenta que antes adaptamos nuestros hábitos de consumo que de reciclaje, nos ha parecido buena idea pensar en lo cercano, lo tangible y contribuir con otro enfoque a la concienciación sobre la importancia de reutilizar. Reutilizar no solo está de moda sino que te puede hacer ir a la moda. Algunos artistas ecológicos reciclan el cristal y lo convierten en joyas. Desde los vidrios de colores cortados a pedacitos para que reflejen más el brillo y la luz encapsulados en estructuras de capullo y que hacen las veces de caras piedras de Lamula, hasta las exclusivas piezas que la famosa joyería parisina Gontié Paris presentó en su primera colección de joyas ecológicas en 2010, cuyo vidrio formó parte alguna vez de una botella de Coca-Cola.

Si con estas creaciones en bisutería aún no has encontrado un motivo para reciclar el vidrio quizás es porque eres de l@s que les gusta hacer las cosas por si mism@ en lugar de comprarlo; entonces, puedes lanzarte a hacer tus propias creaciones, o probar con otra idea con la que reciclarás en casa tus propias botella: ¿quieres hacer tus propios jarrones para decorar en casa? En este vídeo te descubrimos los trucos para hacerlo.

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