El 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. ¿Cuántas veces te ha sobrado comida y la has acabado tirando? Cambiando algunos hábitos y con buenas prácticas de aprovechamiento de los alimentos, puedes reducir el despilfarro. ¡Solo tienes que seguir estos sencillos consejos!

Haz una lista previa de lo que necesitas

Comprueba los alimentos que tienes en tu hogar, y elige los productos según las necesidades de este. Es necesario comprobar el estado de los alimentos que tienes en casa, antes de planificar la compra, tanto de productos frescos como con fecha de caducidad. Planifica los menús diarios o semanales teniendo en cuenta el número de personas.

Conserva y almacena los alimentos correctamente

Es importante conocer qué alimentos se deterioran antes y consumirlos en perfectas condiciones. También es fundamental almacenarlos y conservarlos como es debido. Presta atención a las instrucciones de conservación de los productos.

¡No te deshagas de las sobras!

Si no se come todo lo que se ha preparado, congélalo para gastarlo más adelante o utiliza esas sobras como ingrediente de otra comida. Utilizar las sobras para preparar las comidas es una forma inteligente de consumir todo lo que se compra.

Comparte aquello que no gastes

Si sabes que no vas a gastar algún tipo de alimento y se va a echar a perder dónalo, de este modo no se desperdiciara. Por ejemplo, mediante aplicaciones o asociaciones de vecinos puedes informarte de cómo hacer llegar estos excedentes.

Depende de nosotros cambiar nuestras costumbres para que no desperdiciar alimentos. Pequeños cambios en nuestras costumbres cotidianas pueden tener una enorme repercusión mundial.

Condis se suma al movimiento contra el desperdicio de alimentos de la mano de Too Good To Go.

Seguimos tomando medidas contra el desperdicio de alimentos. Es por ello que nos hemos propuesto un nuevo objetivo: contribuir de todas las formas posibles en la construcción de un movimiento mundial en contra del desperdicio de alimento, porque #LaComidaNoSeTira.

A través de la app Too Good To Go ayudarás de forma directa a reducir el desperdicio de comida. Descárgatela, regístrate y empieza a salvar el excedente de comida de nuestros establecimientos que tengas más cercanos. Tu pack de comida siempre será sorpresa, a buen precio y estarás generando un impacto positivo directo en el planeta.

¡Salva ya tu pack!

Las tiendas Condis que encontrarás en la aplicación son las siguientes:

• Hospitalet De Llobregat

Av. Europa, 230-248

Av. Josep i Joan Tarradellas, 136

C/ Simancas, 28

Av. Can Serra, 90

• Barcelona

Pg. Zona Franca, 210

Rb. Badal, 65

C/ Riera de Tena, 19-29

Pg. Zona Franca, 168

Ptge. Serra i Arola, 10-12

C/ Gavà, 21-23

C/ Reis Catòlics, 1-3

C/ Torrent de l’Olla, 220

Pg. Maragall, 415

C/ Mallorca, 505

C/ Vesuvi, 3-5

C/ Cartellà, 79

C/ Piquer, 32-36

C/ Rubén Darío, 58-60

Av. Paral·lel, 93

Av. Riera de Cassoles, 26

C/ Bartrina, 30

C/ Riera d’Horta, 44

C/ Doctor Pi i Molist, 72

C/ Camèlies 43-45

C/ Múrcia, 43

C/ Pau Alsina, 65

C/ La Manigua, 19

C/ Indústria, 317

C/ Puigcerdà, 211

Gran Via de les Corts Catalanes, 1176

C/ Concili de Trent, 123

C/ Còrsega, 663

C/ Navas de Tolosa, 355

Rb. Guipúscoa, 132

C/ Vallcivera, 20

C/ República Argentina, 257

C/ Prats de Molló, 2

C/Europa, 18

Av. Diagonal, 88

C/ Sardenya, 383

C/ Nàpols, 107

C/ Aragó, 96

C/ Llançà, 48-50

C/ Bilbao, 53-55

C/ Aragó, 520

C/ Joan Güell, 106

C/ Bruc, 166

• Sabadell

C/ Irlanda, 2 (MC Merinals)

C/ Anoia, 1 (MC Torre Romeu)

C/ Les Valls, 26

Ct. Prats de Lluçanès, 180

C/ Les Planes, 11

C/ Balmes, 29-31

• Badalona

C/ Prim, 80-86

C/ Pomar de Baix, 22-48

C/ Canonge Baranera, 69

Av. Sant Salvador, 32-34

¡Declárale la guerra al desperdicio de alimentos!

¡Estamos en temporada de fresas! Uno de los alimentos más esperados de la primavera. La temporada es corta y hay que aprovecharla. Además las fresas son unas de las frutas que dejan de madurar, por eso se pudren en pocos días.

Te desvelamos qué podemos hacer para que se conserven mejor y duren más tiempo.

• Guárdalas en el frigorífico:

Las fresas hay que dejarlas siempre en la nevera, alejadas de la humedad, a no ser que se vaya a consumir en ese mismo instante. De lo contrario, de un día para otro estarán pochas e incluso empezarán a pudrirse.

• Utiliza un recipiente amplio, ventilado y sin amontonar:

Las fresas se colocan unas al lado de las otras en un recipiente plano. Puedes usar un plástico de cocina para taparlas sin que las roce, y agujerearlo para que circule el aire sin pinchar las fresas. O puedes poner una tapa encima sin cerrarla al 100%. Se dejan en el frigorífico y aguantan de 4 a 5 días. Si hay alguna en mal estado, retírala -pero no la tires, puedes aprovecharla para alguna receta-.

• No las guardes mojadas:

La humedad que absorben las fresas ayuda a acelerar el proceso de mal estado. Por esta razón, este paso hay que dejarlo para el momento en que vayamos a consumirlas.

• Las hojas no se quitan:

Lo podemos aplicar al resto de frutas. Dejando las hojas se mantendrán más frescas. Tal y como pasa con el lavado, dejaremos el proceso de cortar la parte verde para antes de consumirlas.

• Siempre podemos congelarlas:

No servirán para comerlas frescas, pero sí las podemos usar para recetas e incluso para zumos y batidos. En caso de congelarlas sí podemos lavarlas previamente y quitar la parte verde. Después solo tenemos que guardarlas en un recipiente o bolsa hermética.

Ahora que sabemos cómo conservar durante más tiempo las fresas, es una gran oportunidad para saber cómo aprovechar las fresas más maduras.

A continuación te dejamos 3 recetas para no tirar ninguna. ¡Despierta tu lado cocinillas!

Llevar un estilo de vida saludable implica comer alimentos sanos y también hacer ejercicio. Pero hay veces que los antojos nos ganan y retrasan nuestro objetivo. Aprende a substituir esos antojos por comida saludable ¡e igual de rica!

•  ¡Vacía la despensa! Si no hay caprichos, ¡no se comen! Tener una despensa con productos saludables ayudará a no caer en la tentación. Prueba de tener a la vista un bote con frutos secos o fruta de temporada.
• Si tienes mono de dulce, ¡come frutas! Hay para todos los gustos, por ejemplo, las moras o los arándanos quitan las ganas de dulce y nos aportan vitaminas y nutrientes.
• El yogur es un muy buen sustitutivo del helado. Además, si le añadimos trocitos de fruta será más sabroso.
• Substituimos los refrescos por infusiones o tés helados. Hay infinidad de infusiones y tés, busca el que más te guste y prepáralo. Si crees que le falta sabor, siempre puedes añadir unas gotitas de zumo de limón.
• ¿Chocolate negro? ¡Claro que sí! Su delicioso sabor puede ayudarnos a saciar las ganas de dulce. Pero recuerda, lo ideal es que sea por lo menos 70% cacao.
• Las bolsas de patatas son muy apetecibles pero ¿sabías que las podemos subsistir por un snack igual de delicioso pero sano? Prueba de hacer tus propias patatas chips ¡al horno! Y no solo las patatas son un buen snack cocinadas al horno, también puedes hacer chips de calabaza, zanahoria o de yuca. ¡Delicioso!

• Si vas a pasar el día fuera, planifica tus comidas. Solemos prepararnos la comida en un tupper pero también es importante pensar en lo que comeremos a media mañana o por la tarde. Evitaremos comprar tentempiés poco saludables.
• ¿Te apetece un bollo o un pastel? Sustitúyelo por un batido de leche vegetal, por ejemplo, de almendras, plátano y fresas. ¡Dulce y saludable!

• Aumenta el número de comidas diarias. Si hacemos menos comidas hay más riesgo de picotear. Se recomienda hacer mínimo cuatro comidas.
• Desayuna, ¡sin prisas! Dedicarle un poco más de tiempo al desayuno es muy importante. Recuerda que es la comida principal con la que empezamos el día. Prepara un desayuno de calidad, con alimentos saludables.

Tener un estilo de vida saludable solo depende de nosotros. Con una buena alimentación y haciendo deporte conseguirás tus objetivos. Y recuerda, ¡se puede comer cosas deliciosas y sanas a la vez!

Diferentes estudios han confirmado que, cuanto más colorido es un plato, más apetecible es. Nuestro cuerpo nos pide variedad en la alimentación, de manera que platos que combinan diferentes colores nos aportan diferentes nutrientes buenos para el organismo y su funcionamiento. ¿Quieres saber cómo te beneficias de los alimentos según su color? ¡Te lo explicamos!

Verde, idóneo para adelgazar

Espinacas, acelgas, aguacate, peras, alcachofas, kiwi… El color de estos alimentos se debe a su alto contenido en clorofila, que ayuda a la oxigenación de la sangre y a desintoxicar el organismo. Además, las frutas y verduras de color verde tienen muy poco aporte calórico, mucho contenido en fibra y regulan los niveles de azúcar en sangre, por lo que son un excelente aliado cuando se pretende adelgazar.

Anaranjados, para una piel bronceada y una vista de lince

Todos lo hemos oído alguna vez: la zanahoria, buena para la vista y mejor para la piel. ¿A qué se debe? Estas propiedades casi milagrosas no son exclusivas de esta hortaliza, sino que son un beneficio que poseen los alimentos de color naranja, que ganan esta tonalidad gracias a su contenido en betacarotenos, que protegen la piel de los radicales libres y reducen el riesgo de sufrir quemaduras solares. Además, estos alimentos son fuente de vitamina A, que mantiene el buen estado de la visión, piel, mucosas y huesos.

En esta categoría encontrarás, además de la zanahoria, todas las frutas cítricas (naranja, mandarina, limones…). También la papaya, el níspero, calabaza, boniatos, avena, mango, melocotón… ¡Incluso la cúrcuma!

Rojo pasión, para una piel joven y radiante

Los alimentos de color rojo (fresas, tomates, pimientos, cerezas, etc.) también son fuente de betacarotenos, por lo que tienen los mismos beneficios que hemos mencionado anteriormente. Además, los alimentos rojos son ricos en licopeno, uno de los antioxidantes más poderosos. Por esto, resultan especialmente útiles para prevenir el envejecimiento de la piel y tenerla tersa y radiante durante más tiempo.

En concreto, las fresas son una fruta especialmente saludable ya que, nutricionalmente, todo son ventajas. Con un contenido muy reducido en grasas y calorías, sí que son ricas en nutrientes como la fibra, la vitamina C, antioxidantes, potasio y ácido fólico, todos muy beneficiosos para la piel, ya que la dejarán luminosa y radiante.

Azul o morado, el color antiaging

El color de estos alimentos se debe a las antocianinas, que protegen contra el daño celular y los convierten en un gran aliado contra los efectos de la edad. Dentro de estas tonalidades encontrarás los arándanos, moras, higos, ciruelas, col lombarda, remolacha o la berenjena. Además, muchos de ellos tienen componentes que ayudan a evitar que las células muten a cancerosas.

Blanco color de la salud

Los alimentos blancos, como la cebolla, el ajo, los champiñones o las almendras, se consideran antibióticos naturales, ya que combaten las infecciones y suben las defensas, reforzando el sistema inmunológico. Además, pueden combatir la retención de líquidos, por lo que te ayudarán a cuidar la línea.

Otros alimentos blancos son las nueces, el arroz integral, el coco, el puerro, la quinoa o el jengibre.

Ya sabes, llena de tu carrito de la compra de colores. Además de llenarte de alegría solo por su belleza, el colorido de estos alimentos será el mejor aliado de tu salud y de tu belleza.

¡Que vivan los colores!

¿Sabías que existen alimentos que mejoran la vista? Es comúnmente conocido el caso de la zanahoria, pero existen muchos otros que también puedes incluir en tus menús si lo que buscas es una vista de lince. En este post te explicamos todo lo que tienes que saber y con qué alimentos llenar tu nevera.

Vitaminas A y C, tus aliadas

Aunque la mayoría de nutrientes tendrán, en mayor o menor medida, alguna repercusión en nuestra salud ocular, las dos vitaminas que se ha demostrado que más contribuyen a la buena visión son la A y la C.

La vitamina A, también conocida como retinol, es una parte muy importante en la formación de la retina y, por tanto, de la calidad de la visión. Por otro lado, la vitamina C es un excelente antioxidante que nos ayudará a prevenir el deterioro de la visión con la edad.

Alimentos verdes

Una de las mejores fuentes de vitamina A se encuentra en los alimentos de hoja verde, como las espinacas, las acelgas, la lechuga o la escarola. Las espinacas, por ejemplo, están cargadas de betacarotenos, que contribuyen a la formación de la vitamina A, y minerales como hierro, calcio o potasio.

Alimentos naranjas y amarillos

Siguiendo con la temática de los colores, que resulta muy útil ya que nos da una idea de los nutrientes que aporta el alimento, las frutas y verduras con colores anaranjados tienen un alto contenido en betacarotenos, como es el caso de la zanahoria o el mango. Además, su contenido en yodo convierte a la zanahoria en un excelente antioxidante.

Productos lácteos

Leche, yogur, queso… Los productos lácteos son también una fuente excelente de vitamina A, y son especialmente recomendables para mantener las membranas oculares sanas. Por un vaso de leche, obtenemos entre el 12 y el 16% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A.

Pescados e hígado

Otro de los nutrientes esenciales para mantener una buena salud ocular son los ácidos grasos Omega 3, presentes en alimentos cárnicos como el hígado de vaca o de pollo. También podemos encontrar una buena dosis en pescados como el bacalao y el salmón.

Cítricos

Como hemos dicho, otra de nuestras aliadas a la hora de cuidar nuestra vista es la vitamina C, que al ser antioxidante reestructura el colágeno y nos ayuda a prevenir el envejecimiento de los tejidos oculares. Los alimentos más conocidos por ser fuente de vitamina C son los cítricos como la naranja o el limón, pero también la encontramos en otras frutas y verduras como las fresas, los kiwis o el pimiento.

En definitiva, una dieta mediterránea equilibrada es la mejor manera no únicamente de cuidar nuestra salud ocular, sino general. La clave se encuentra en consumir alimentos saludables como frutas, verduras, pescado, etc.  Productos procesados que sean altos en colesterol y azúcares pueden contribuir a un rápido deterioro de nuestra vista, así que os aconsejamos que los evitéis.

Si a una buena alimentación le unís hábitos responsables como no pasar demasiado tiempo enganchados a una pantalla o aseguraros de realizar actividades como leer o escribir en entornos que estén  siempre bien iluminados, conseguiréis tener una vista magnífica y disfrutaréis con todas las maravillas que el mundo pone al alcance de vuestra mirada.

El otoño es la época del año en la que las hojas de los árboles caen y, como solemos comprobar con alarma, nuestro pelo también se cae con mayor frecuencia. La alimentación tiene un papel fundamental en la salud del cabello, existiendo alimentos especialmente buenos no solo para evitar la caída, sino para tener un pelo fuerte y brillante durante todo el año. Te explicamos cuáles.

Cítricos

La vitamina C presente en los cítricos favorece el crecimiento del cabello, a la vez que frena su decoloración y combate la sequedad. Llena tu frutero de alimentos como naranjas, limones o pomelos que, además de sacarte de un resfriado, ¡fortalecerán tu melena!

 Aguacate

Este alimento está de moda, y no es para menos. Tiene un alto contenido en vitaminas del grupo B (B3, B2, B5) y minerales como hierro, magnesio o potasio, además de un montón de grasas saludables que suavizarán tu melena y le darán elasticidad y firmeza.

Legumbres

Las legumbres como las lentejas o las judías son fuente de proteínas vegetales, hierro y zinc. Las proteínas vegetales ayudan a que tu pelo luzca hidratado y suave, mientras que minerales como el hierro y el zinc lo fortalecen. ¿Alguien da más?

Salmón

Este pescado está lleno de nutrientes beneficiosos para tu salud. Su contenido en aceites grasos omega 3 y vitamina B ayudan a eliminar la caspa y el picor del cuero cabelludo a la vez que lo fortalecen y le aportan brillo. ¡Añádelo en tu dieta!

Lácteos

Una de las razones por las que puedes notar tu cabello especialmente quebradizo, débil o seco es la falta de calcio en tu dieta. Este mineral fortalece no solo los huesos, sino que también contribuye en la salud capilar, aportando fortaleza al tejido y previniendo su caída.

Consumiendo a diario leche y derivados como yogur o queso, aportarás la dosis de calcio necesaria para lucir una melena preciosa.

 Verduras de todo tipo

Especialmente aquellas que presentan hoja verde, como las espinacas o las acelgas, ayudan a oxigenar tu cuero cabelludo, mejorando la circulación y evitando la caída y el envejecimiento del pelo.

Frutos secos

¡No podían faltar! Nueces, almendras, avellanas… Los frutos secos son tu mejor aliado para una melena saludable, ya que su contenido en vitamina B y zinc previene la caída y los aceites grasos omega 3 aportan elasticidad.

Incluyendo estos alimentos en tu dieta, e intentando no maltratar demasiado tu pelo con tratamientos con calor, verás cómo luce un aspecto ¡de envidia!

Vuelven los Talleres Condislife un mes más, como siempre en Barcelona.  Sesiones variadas y en diferentes días, con consejos de alimentación, bienestar personal y recetas. Los talleres tienen lugar en Espai Condislife (Prats de Molló, 2, esquina General Mitre) en Barcelona. A continuación, podéis ver el calendario detallado y una breve descripción de los contenidos de cada taller.

Podéis reservar plaza para las sesiones que más os gusten en talleres@condislife.com o llamando al 649 625 692.

Solo por asistir, os llevaréis un pequeño obsequio. ¡Os esperamos!

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Vuelven los Talleres Condislife un mes más, como siempre en Barcelona.  Sesiones variadas y en diferentes días, con consejos de alimentación, bienestar personal y recetas. Los talleres tienen lugar en Espai Condislife (Prats de Molló, 2, esquina General Mitre) en Barcelona. A continuación, podéis ver el calendario detallado y una breve descripción de los contenidos de cada taller.

Podéis reservar plaza para las sesiones que más os gusten en talleres@condislife.com o llamando al 649 625 692.

Solo por asistir, os llevaréis un pequeño obsequio. ¡Os esperamos!

Con los excesos navideños, el mes de enero es perfecto para hacer una limpieza de organismo y dejarlo como nuevo. Lo mejor para conseguirlo es consumir alimentos ricos en fibra, agua y vitaminas. En este post, os proponemos algunos de ellos.

Piña

El fruto del ananas comosus, más conocido como piña, es muy utilizado en la gastronomía debido a su sabor dulce y su característico aroma. Además de su delicioso sabor, se trata de una fruta muy útil en las dietas depurativas por su contenido en bromelina, una enzima que ayuda a la digestión y a la eliminación de grasas, y por su bajo valor calórico. Sumando esto a su alto contenido en vitamina C y fibra, hacen de esta fruta una opción perfecta para cuidarnos y mantener la línea.

Alcachofa

La alcachofa es la verdura estrella del cuidado de la línea debido a su bajo aporte calórico. Se trata de una hortaliza rica en minerales como hierro, magnesio, fósforo y potasio, así como en vitaminas del grupo B. Esta composición provoca que tenga propiedades depurativas y diuréticas, por lo que es ideal para eliminar toxinas. Asimismo, ayuda a regular el intestino, favorece el funcionamiento del hígado y elimina el colesterol y las grasas.

Granada

Esta fruta de semillas rojas o rosadas cuenta con un gran contenido de agua, ya que éste supera el 80% de su composición.  Además, la granada es una de las conocidas como “superfrutas” por las numerosas propiedades beneficiosas que posee: es rica en antioxidantes, potasio, calcio, magnesio y vitamina C, por lo que será una buena aliada para depurar nuestro organismo de los excesos.

Fresas

Las siguientes en la lista son las fresas, una fruta que puede tener un sabor que va de ácido a dulce, dependiendo de su grado de maduración. Es comúnmente incluida en las dietas depurativas, debido a sus propiedades antioxidantes y diuréticas, que ayudan a eliminar las toxinas del organismo a la vez que combaten la retención de líquidos y disminuyen los niveles de colesterol.

Espinacas

Las espinacas, caracterizadas por sus grandes hojas de color verde oscuro,  se pueden consumir tanto crudas como cocinadas. Personajes como Popeye hicieron famosa esta hortaliza destacando su alto contenido en hierro. No obstante, puede ofrecernos mucho más: al poseer ácido fólico, fortalece nuestro sistema inmunológico; nos ayuda a depurar gracias a su contenido de fibra y agua; al mismo tiempo, es rica en potasio, vitaminas del grupo B y vitamina A, beneficiosa para la vista y los músculos.

Kale o col rizada

Por último, pero no menos importante, encontramos la hortaliza que está causando sensación en el mundo foodie por sus mínimas calorías y sus amplios beneficios para la salud. El kale, o col rizada, se conoce como el “alimento maravilla”, ya que aporta más proteínas que la carne y más calcio que la leche, aún siendo vegetal. También es rico en vitaminas C, E, A y K, así como minerales (hierro, magnesio, potasio y zinc) y agua. Por ello, es perfecta para depurar nuestro organismo y cuidarlo.