Una manera deliciosa d’entrar en calor és amb plats de cullera. Us presentem una sopa que, a més d’escalfar-vos, us encantarà.

Si hi ha una època de l’any en la qual ens encanta menjar són les vacances de Nadal. Avui us expliquem com evitar que aquestes dates afectin més del compte al nostre pes, aplicant alguns trucs abans o després de les Festes.

No arribis amb gana

No intentis matar-te de gana les hores prèvies als tiberi de Festes, l’únic que aconseguiràs és l’efecte contrari: omplir-te de menjar de manera compulsiva i insana. En comptes d’això, intenta menjar un snack saludable i nutritiu abans d’arribar a les celebracions, de manera que puguis gaudir del plat principal sense excedir-te.

Imposa’t un ritme

Una manera d’aconseguir gaudir de tot el menú sense passar-se és imposar-te un ritme a l’hora de menjar. Si mastegues lentament, assaboriràs millor cada recepta i et sentiràs ple/na abans. Deixa la forquilla al plat després de cada mossegada o uneix-te a la conversa. Menjar lentament és la clau per a aquestes ocasions.

Aconsegueix un plat petit

Estem acostumats a omplir-nos el plat fins dalt i, com és normal, ens sap greu deixar-nos menjar després. Els plats de menor mida seran els teus millors aliats: fins i tot plens tindran capacitat per menys menjar i, per tant, menjaràs de gust i sense excessos.

Fes un recompte de canapès

Els canapès són un clàssic en la història dels dinars i sopars nadalencs. Ho sabem, són boníssims i molt fàcils de menjar. Per això, convé que portis un recompte de quants t’has cruspit, per tal de marcar un límit i mantenir-lo. D’aquesta forma, gaudiràs d’ells alhora que deixes espai per a altres coses, i cuides la línia.

Sigues selectiu

Selecciona els plats o aperitius que no et vols perdre i planifica’t un menú d’acord a ells. La idea és que no hagis de renunciar a res ni conformar-te menjant coses que no t’interessen en el seu lloc. Si, per exemple, els entrants tenen molt bona pinta però són força calòrics, compensa optant per primers plants més lleugers després.

Crema-ho!

Si, tot i així, no pots evitar donar-te els típics capricis nadalencs, no passa res! Compensa fent esport i cremant aquelles calories de més que has consumit durant les Festes. Fer exercici és un hàbit molt saludable que t’ajudarà tant a mantenir la línia com a estar de millor humor. Fes un passeig, surt a córrer… tot val!

Avui us expliquem com preparar pollastre saltat amb magrana i raïm, un plat fàcil i deliciòs. Ideal per cuinar a la tardor. Comencem!

Laminem l’all i tallem el porro en rodanxes. En una cassola posem un raig d’oli d’oliva i afegim els grans d’all laminats. Cuinem durant un minut. Després, afegim els porros i les caienes, i cuinem durant cinc minuts més.

Afegim els daus de pollastre juntament amb el vinagre i cuinem fins que el pollastre quedi cuit.

Obrim els grans de raïm, els pelem i els treiem les llavors. Desgranem la magrana. Per desgranar-la fàcilment, li donem uns cops secs amb el morter.

Afegim el grans de raïm, la magrana, la salsa de soia i cuinem tot junt durant un parell de minuts.

Per últim, retirem les caienes i servim. Ja estarà llest per menjar! Que vagi de gust!

Compartim la darrera recepta del nostre concurs #CondisCook, basada en la recepta guanyadora de Víctor González Artime: una boníssima sopa de cloïsses, ideal per a aquesta #SetmanaSanta.

Segueix la preparació que et mostrem al vídeo, i gaudeix d’un plat saborós i acolorit.

I recorda que pots trobar aquesta i moltes altres receptes a la nostra App especial CondisCook. I que també pots pujar-nos els teus millors plats! Anima’t!

Bon profit!

Si la teva recepta resulta guanyadora, pots aconseguir un val de compra a Condis per valor de 80€, i la teva proposta pot ser la protagonista del nostre proper clip de cuina a Youtube. Anima’t i Sort!

Si la teva recepta resulta guanyadora, pots aconseguir un val de compra a Condis per valor de 80€, i la teva proposta pot ser la protagonista del nostre proper clip de cuina a Youtube. Anima’t i Sort!

Si la teva recepta resulta guanyadora, pots aconseguir un val de compra a Condis per valor de 80€, i la teva proposta pot ser la protagonista del nostre proper clip de cuina a Youtube. Anima’t i Sort!