Estem en temporada de maduixes! Un dels aliments més esperats de la primavera. La temporada és curta i cal aprofitar-la. A més les maduixes són unes de les fruites que deixen de madurar, per això es podreixen en pocs dies.

Descobreix què podem fer perquè es conservin millor i durin més temps

• Guarda-les en el frigorífic:

Les maduixes cal deixar-les sempre en la nevera, allunyades de la humitat, a no ser que es consumeixin en aquell mateix instant. En cas contrari, poden començar a podrir-se.

• Utilitza un recipient ampli, ventilat i sense amuntegar:

Les maduixes es col·loquen unes al costat de les altres en un recipient pla. Pots usar un plàstic de cuina per a tapar-les sense que les fregui, i foradar-lo perquè circuli l’aire sense punxar les maduixes. O pots posar una tapa damunt sense tancar-la al 100%. Es deixen en el frigorífic i aguanten de 4 a 5 dies. Si hi ha alguna en mal estat, retira-la -però no la tiris, pots aprofitar-la per fer alguna recepta-.

• No les guardis mullades:

La humitat que absorbeixen accelera el procés de mal estat. Aquest pas cal deixar-lo per al moment en què anem a consumir-les.

• Les fulles no es treuen:

Ho podem aplicar a la resta de fruites. Deixant les fulles es mantindran més fresques. Tal com passa quan les retem, deixarem el procés de tallar la part verda per a abans de consumir-les.

• Sempre podem congelar-les:

No serviran per a menjar com a fruita, però sí que les podem utilitzar per a receptes i fins i tot per a sucs i batuts. En cas de congelar-les sí que podem rentar-les prèviament i treure la part verda. Després només hem de guardar-les en un recipient o bossa hermètica.

Ara que sabem com conservar durant més temps les maduixes, és una gran oportunitat per a saber com aprofitar les maduixes més madures.

A continuació et deixem 3 receptes per a no tirar cap. Desperta el cocinillas que portes dins!

La maduixa és una fruita sucosa, saludable i que agrada a tota la família. El seu únic inconvenient és que és perible, però ep! et donem unes idees perquè aprofitis tota la caixa de maduixes, fins i tot, les més madures.

Ver esta publicación en Instagram

????¡Es temporada de fresas! ???? Esta fruta jugosa y saludable gusta al natural, de postre, como guarnición… ????solo tiene un inconveniente: es perecedera. ???? En nuestro blog #Condislife te damos algunas ideas para que aproveches toda la caja de fresas, ¡incluso las más maduras! ???? No te lo pierdas en el link de la bio. #TanFrescosQueEnamoran . #Condis #Condislife #CondisElTeuSuper #CondisTuSuper #Frescos #Temporada #Fresas #Maduixes #FrutosRojos #FrutaDeTemporada #CocinaAprovechamiento #Recetas #TrucosCocina

Una publicación compartida de Supermercados Condis (@condislife_) el 1 Abr, 2020 a las 7:44 PDT

Tres maneres d’aprofitar les maduixes més madures

El pa de pessic de sempre, amb maduixes

T’adones que les maduixes s’estan estovant i es desperta el teu costat més cuinetes. Et demanes què podries fer amb elles  i et recordes de com és de fàcil i econòmic preparar un pa de pessic de iogurt. Sí, has trobat la combinació perfecta! Les maduixes quedaran ideals en el pa de pessic.

Només necessites barrejar:

• 1 iogurt
• La mateixa mesura d’oli
• 3 mesures de sucre
• 3 mesures de farina
• 3 ous
• 1 sobre de llevat en pols

Quan estigui llesta la massa, afegeix-la en un recipient per enfornar i posa les maduixes prèviament rentades i tallades per la meitat. Posa-ho al forn a 180 °C durant 30-40 minuts i tindràs un pa de pessic de maduixes i iogurt boníssim. Ideal per a l’esmorzar o el berenar dels nens… i no tan nens!

Vinagreta de maduixes per a amanides no avorrides

Gràcies al sabor i al color que aporten les maduixes, pots aconseguir que una simple amanida es converteixi en una amanida Gourmet. La vinagreta de maduixa combina a la perfecció amb una amanida amb formatge de cabra, alvocat o formatge fresc.

Prepara la vinagreta amb:

• 100 gr. de maduixes
• 30 gr. de AOVE
• 10 gr. de vinagre balsàmic de Mòdena
• Un pessic de sal
• 1 cullerada de mel

Batut de maduixes en 2 minuts

Si tens a la cuina algunes maduixes que estàs a punt de llençar, no ho facis! Utilitza-les per fer un batut ràpid, fàcil i que agradarà a tots els de casa.
Renta un grapat de maduixes i talla-les en trossos petits. Afegeix una cullerada de sucre i ¼ de tassa de llet i barreja-ho 30 segons. Després, afegeix un got de iogurt natural i remou durant 60 segons més. Si ho vols molt fred serveix-ho amb 1 glaçó i tindràs un smoothie de maduixes boníssim!

Ja és aquí la primavera. Per gaudir plenament del bon temps, el sol i de tots els frescos de temporada, et proposem receptes típiques d’aquesta estació com la d’avui: el sabor de les maduixes amb un toc diferent de pebre.

Aquesta fruita és rica en antioxidants que ayudaran a prevenir l’envelliment prematur de la pell a causa dels rajos solars. A més, combinat amb gelat, és el postre perfecte!

Ingredients:

• 300 g de maduixes
• 30 g de mantega
• 2 cdes soperes de sucre
• Brandi
• Pebre negre
• Gelat de vainilla

Pas a pas:

Sabies que la xia és una llavor que es considera super aliment? És una excel•lent Font de fibra i antoxidants, calci, proteïnes i àcids grassos omega 3.

Incloure-la a la teva dieta no només és senzill, també és deliciós! T’ensenyem a preparar un pastís de plàtan i xia amb melmelada de xia que t’encantarà i t’aportarà un munt de nutrients. A més, és sense gluten!

Ingredients:

Per al pastís:

• 1 pessic de sal
• 3 plàtans madurs
• 100 ml de llet
• 4 cdes soperes de mel
• 40 g de llavors de xia
• 3 ous
• 250 g de farina sense gluten
• 1 cda sopera de llevat en pols sense gluten
• 1/4 de cda de postres de canyella en pols sense gluten
• 4 cdes soperes d’oli d’oliva
• 1 caixa de gerds
• 1 caixa de nabius

Per a la melmelada:

• 100 g de maduixes
• 3 cdes soperes de llavors de xia
• 3 cdes soperes de mel
• 1 cda sopera de suc de llimona

Pas a pas:

Unes maduixes, un iogurt i sucre… Llevat, suc de llimona i aigua… Alvocat, mango… Existeixen un munt d’aliments aptes per utilitzar com a cosmètic per a cutis i cabell. Aprèn a combinar-los per aconseguir mascaretes especials per a diferents necessitats.

Per a una hidratació profunda

Tens la pell o el cabell molt secs? No pateixis! Pots preparar-te a casa una mascareta d’alvocat i mel, una combinació que hidratarà en profunditat tant la teva pell com el teu cabell. Només has de barrejar mig alvocat, dues cullerades soperes de mel i mitja culleradeta d’oli de coco.

Aquests tres ingredients combinats obtindran uns resultats increïbles. La mel és un dels ingredients més utilitzats degut a les seves propietats antibacterianes, que ajuden a purificar i netejar bé el cutis. A més, tant la mel com l’alvocat contenen vitamines i antioxidants, que nodriran a fons la teva pell o cabell. Per últim, l’oli de coco et donarà la hidratació que necessites, deixant la pell llisa i el cabell sedós.

Per eliminar els excessos

Si, pel contrari, la teva pell és més aviat greixosa, el kiwi i el plàtan seran els teus millors aliats. Per realitzar aquesta mascareta només has de triturar un kiwi pelat o un plàtan madur i barrejar-los bé amb un iogurt natural.

Aquestes fruites tenen propietats astringents, cosa que les fa ideals per combatre l’excés de greix. El kiwi, a més, té petites llavors que serveixen com a exfoliant per a les impureses, deixant la teva pell amb un aspecte mate i net. Si consideres que el teu cas és extrem, també pots afegir-hi una mica de suc de taronja o de llimona, sempre fent una prova abans a la mà per comprovar que no t’irrita massa.

Per brillar amb llum pròpia

Si notes la teva pell o el cabell apagats o amb falta de lluminositat, posa maduixes a la teva vida! Combina un grapat de maduixes madures amb una cullerada de mel i una cullerada d’oli de coco, així crearàs una mascareta que aportarà una lluminositat inigualable al teu cabell i la teva pell.

Aquesta fruita, que a més és molt rica en vitamina C, és perfecta per reduir els excessos de greix tant al teu cutis com al teu cabell, al mateix temps que regula el pH d’ambdós. Per un altre costat, tant la mel com l’oli de coco t’hidrataran en profunditat i evitaran que les maduixes ressequin massa.

Per a pells sensibles

Tens la pell sensible i et surten taques vermelles amb facilitat? Fes-te amb una mica de civada i barreja-la amb mig got d’aigua calenta, una cullerada de mel i dues cullerades de iogurt natural. Farà meravelles!

Les proteïnes de la civada regeneren la pell regulant el pH de manera suau i natural, cosa que alleugirà les vermellors que pugui tenir i, a més, és perfecta per curar l’acne i l’èczema. La mel i el iogurt mantindran el teu cutis ben hidratat i rejovenit. Perfecte, també, per a pells madures!

Per energitzar la teva pell

De vegades notem el nostre rostre lleugerament inflat i amb signes de cansament. El cafè, com sempre, ve al rescat! Barreja dues cullerades de cafè mòlt, dues cullerades de cacau pur en pols, una cullerada de mel i tres de iogurt natural, i obtindràs una mascareta revitalitzant i detox magnífica.

La cafeïna estimularà la teva pell i n’eliminarà toxines, mentre que el cacau aportarà propietats antioxidants que faran que el teu cutis es mantingui jove durant més temps. Tot això, unit a la hidratació que ofereixen la mel i el iogurt, deixarà el teu cutis com a nou i ple d’energia!

Què et semblen aquestes idees? Aquests són alguns exemples, però és possible combinar els ingredients de diverses maneres per aconseguir resultats diferents, només hem de veure quines propietats volem aprofitar de cada aliment. Així, obtindrem una mascareta 100% natural i plena de propietats beneficioses. Anima’t a provar, i veuràs quin èxit!