Una tienda Condislife es un concepto innovador que reinventa el supermercado en clave de proximidad física y personal. Porque Condislife está inspirado en las personas, en su estilo de vida, sus necesidades, sus deseos y sus valores.

Condislife son los primeros supermercados clasificados por tallas según su tamaño: XL, L y M.

Condislife es tu gran súper-mercado. Con lo mejor del súper: modernidad, variedad, elección, amplitud, orden y precio. Y lo mejor del mercado: calidad del producto fresco, sensorialidad y trato personal.

Con solo entrar ya se respira una atmósfera diferente: los mundos Condis, universos y secciones temáticas diferenciadas:

-Mundo bebé
-Comida internacional
-Mundo placer
-Mascotas
-Salud
-Perfumería
-Bodega
-Espacio mercado

El Espacio mercado con su toque de personalización, calidad y frescura, es uno de los signos de identidad Condislife. Con equipamiento innovador, ecoeficiente, orientado a preservar la calidad y presentación de los productos refrigerados.

Condislife ofrece, además, todo un conjunto de servicios complementarios a la compra, para tener una nueva experiencia más conectada, personalizada y auténtica.

Porque en Condis somos un equipo de personas, ayudando a personas.

Nuevos tiempos. Nuevas necesidades. Nuevos modelos de tienda. El Grupo Condis reinventa el retail de proximidad para acercarse más a sus clientes.

Hoy, Enric Ezquerra, Consejero Delegado y  Director General del Grupo Condis,  y Xavier Pérez,  Director de Marketing, han presentado en rueda de prensa esta nueva estrategia de la compañía, orientada hacia un ambicioso modelo de retail urbano que contempla una inversión de 40 millones de euros hasta 2015.

El nuevo modelo de retail se basa en la proximidad física y personal con los clientes, y en potenciar la autenticidad, y un estilo de vida inspirador y saludable, donde prima la calidad, el placer, la innovación y lo local, así como los productos frescos.

Sin perder las comodidades que ofrecen los supermercados de hoy, nuestros clientes demandan un trato personal, que les permita conectar con su establecimiento, que también se adapta al mundo cambiante, hiperconectado y accessible.

Tiendas de proximidad

Para dar respuesta a todo ello, el Grupo apuesta por un modelo monomarca –Condis– y multienseña: Condislife, Condis, CondisFresh y CondisExpress, con supermercados de diferentes tamaños (XL, L, M y S):

-Condislife: se presenta como “Tu gran súper-mercado”, porque combina lo mejor del súper (variedad, elección, amplitud, orden, precio) con lo mejor del mercado (producto fresco, sensorialidad, trato personal, implicación del profesional/vendedor). En una primera etapa, esta nueva enseña se irá implementando progresivamente en 27 establecimientos. El primero de ellos se ha inaugurado el 27 de febrero, en Bigues i Riells (Barcelona). A finales de 2015, está previsto que haya 52 supermercados Condislife.

-Condis: súper de proximidad y de barrio.

-CondisFresh y CondisExpress: autoservicios/superservicios de conveniencia.

Nuevo modelo online de Condis

En la nueva estrategia de Condis, el modelo online ocupa un rol protagonista, a través de distintos canales:

-Redes Sociales: Facebook, Youtube, blog Condislife y Twitter.

-Condis App, para hacer la compras desde tu smartphone.

-Web www.condis.es

-Condisline.com: Tu súper en un clic. Tienda online

Condis está cada día más cerca de ti, para hacerte la vida más fácil.

¡Bienvenid@s al nuevo Condis!

Estamos en plena temporada de rebajas de invierno. En Cataluña, las rebajas han empezado el 7 de enero, y durarán hasta el 6 de marzo. Mientras que en la Comunidad de Madrid dieron el pistoletazo de salida el mismo 1 de enero, y se alargan hasta el 31 de marzo. Tenemos todavía por delante muchas semanas con descuentos y ofertas en tiendas y centros comerciales. Pero eso no significa que debamos comprar por comprar o bajar la guardia en cuanto a la reclamación de nuestros derechos como consumidores.

Además, tal y como recuerda la Agencia Catalana del Consumo, “hacer rebajas es una decisión de cada comerciante”, por lo cual no necesariamente todas las tiendas que conocemos se sumen a ellas. Pero como la gran mayoría sí lo hacen, intentando atraer a los consumidores con grandes ofertas, la Agencia nos recomienda seguir los siguientes consejos a la hora de comprar en este período:

• Compara precios. El precio rebajado debe constar siempre junto al no rebajado, tanto en el escaparate como en el interior de las tiendas. O bien debe constar el porcentaje de reducción del precio respecto al original.
• Examina el producto, y comprueba que tiene la misma calidad y garantía que ofrece a precio no rebajado, y que no presenta defectos.
• Diferencia entre rebajas y otras ventas a precios inferiores, como las liquidaciones, saldos u ofertas. Los productos rebajados deben estar diferenciados del resto.
• Comprueba si el establecimiento admite el pago con tarjeta habitualmente. Si es así, también debe admitirla en rebajas.
• Lee detenidamente las etiquetas, instrucciones y características de los productos.
• Pregunta al comerciante sobre la posibilidad de cambiar el producto, y las condiciones en que pueden hacerse estos cambios. El establecimiento no tiene obligación de cambiar un producto en buen estado, a menos que lo anuncie como estrategia comercial.
• Pide y conserva las facturas y tiquets de compra, ya que son tu garantía en caso de reclamación.
• La publicidad es vinculante, así que puedes exigir su cumplimiento. Cualquier cosa que la marca o empresa anuncie, tiene que ser capaz de ofrecerla sin modificaciones.
• Al comprar un producto, si tienes alguna incidencia, reclama a la empresa que te lo ha vendido, que tiene hasta un mes para contestarte.
• Los establecimientos comerciales deben tener disponibles hojas oficiales de queja/reclamación/denuncia.
• Es una garantía escoger para tus compras comercios adheridos al sistema arbitral de consumo.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) insiste también en que te organices en el momento de las rebajas. No porque los precios sean mejores, debes comprar de cualquier manera. Para evitar compras compulsivas, la OCU recomienda que hagas listas y planifiques lo que necesitas.

Y si, a pesar de todo, tienes algún problema con tus compras durante el período de rebajas o en cualquier otro momento, no lo dudes y reclama tus derechos. La OCU pone a tu disposición la nueva aplicación ProtestApp, “que te convierte en un consumidor informado e influyente”. A través de ella, puedes publicar una protesta, compartir tu experiencia de compra, y conocer y defender tus derechos. También la Generalitat de Catalunya ha desarrollado su propia App para ayudarte como consumidor: Infoconsum.

Así pues, disfruta de las rebajas con seguridad e información, y conviértelas en una oportunidad para el ahorro.

El mar es una de las maravillas que nos sobrecoge con sus contrastes: su furia y su calma,… sus colores plata, azul, verde,… su olor intenso a sal,… Sorprende que en él puedan vivir la mayor variedad de especies vegetales y animales que existen en el mundo, muchas de ellas aún por descubrir por el hombre.

Nuestro homenaje desde aquí a los hombres y mujeres que trabajan en el mar, sin quienes no podríamos hablar de otros profesionales que cada día nos acercan sus capturas frescas a nuestras tiendas: la de pescader@.

Para ell@s el día empieza mucho antes de que salga el sol y más aún en época navideña para comprar el género en el mercado central, hace frío en invierno y en verano porque pasan muchas horas rodeados de hielo para la conservación del pescado desde la lonja hasta las tiendas, sienten los cambios de temperatura entrando y saliendo de las cámaras frigoríficas en las trastiendas y su jornada está salpicada de “ejercicio” diario moviendo cajas tanto al comenzar la jornada laboral como al terminarla para dejarlo todo limpio, recogido y en el frigorífico para su buena conservación. Por todo ello nos preguntamos, ser pescader@, ¿es  vocacional?

Reconocemos que es una de las profesiones más duras y sacrificadas y sin embargo todos asociamos a los pescaderos y pescaderas con las personas más alegres y que siempre están de buen humor en las tiendas. Será porque tratar con el público a diario llena de vida y aporta dinamismo y diversión al día a día, y eso, por qué negarlo, es bueno para el negocio. ¡Será también que estar cerca de los productos del mar aporta buena energía!

Reconocer todos los tipos de pescados que hay y cómo prepararlos, o recomendarlos según su perfil nutricional para una dieta saludable, es también el valor de los pescaderos y pescaderas al otro lado del mostrador. Pero donde realmente reconocemos a un buen pescadero es cuando vemos cómo trata el género adecuadamente para su conservación y, aún más difícil, lo corta con exquisita precisión… ¡y sin hacerse daño :-)! Sabemos que, antiguamente, se comenzaba a trabajar con 14 o 15 años en estas profesiones “de mercado” y se despiezaban grandes piezas de atún que podían llegar a los 35 kg. ¿Alguna vez te has parado a pensar lo difícil que debe ser despiezar una pieza de pescado tan grande? Los maestros pescaderos enseñaban a los aprendices cómo cortarlo para aprovechar al máximo la pieza y así tenerla preparada para su venta.

Much@s de las personas que están formando a los jóvenes profesionales que nos atienden en las tiendas, ejercieron este oficio desde su adolescencia y rozan la sesentena. Estos jóvenes aprendices encontrarán su puesto de trabajo quizás en alguno de nuestros supermercados donde podrán comenzar su carrera en una de las profesiones que no desaparecerán nunca. En alguno de esos artículos sobre el comercio del futuro hemos leído que habrá máquinas que venderán el pescado en lugar de las personas pero ¿de verdad queremos perder la ayuda del profesional que nos aconseja sobre cuál es el mejor producto del día o el más fresco?

En Condis estamos orgullosos de poder contar con pescader@s profesionales que nos  aconsejan y ofrecen los mejores productos frescos que provienen del mar. Gracias a sus conocimientos y a su dedicación, podemos aprender a preparar una buena paella, cómo elegir el mejor marisco, o cómo cocinar un buen caldo escogiendo el  pescado blanco que más sabor le dará. Parece fácil pero en realidad no lo es, como dijo Brillat – Savarin, uno de los más reconocidos gastrónomos:

“El pescado es una fuente inagotable de meditación y asombro. Las diversas formas de estas extrañas criaturas, sus distintos medios de existencia, la influencia de los lugares donde deben vivir, respirar y moverse… (Physicologie of Taste, 1825).

Si hay algo que tenemos claro, es que las tradiciones nunca pasarán de moda

El calendario y el termómetro lo dicen: ¡estamos en pleno verano! , una época complicada en lo que a conservación de alimentos se refiere. Con tanto calor, si dejamos la comida más de lo previsto fuera de la nevera o si tardamos unos minutos más en llegar a casa con la compra, empezamos a sentir el miedo a que se estropee.

Nuestra primera recomendación es bien sencilla: lleva siempre tu bolsa isotérmica a la compra, tanto si tienes previsto comprar productos congelados como si no. También puede serte útil especialmente en esta época para conservar la cadena de frío en los productos refrigerados hasta llegar a tu nevera.

La segunda es especial para esta época de escapadas: Para ahorrar o para poder improvisar una comida al aire libre, es habitual que ahora más que nunca salgamos con la comida preparada de casa. Para reducir el riesgo de intoxicaciones, si no tenemos bien organizado el transporte con neveras conservadoras herméticas, conviene evitar los alimentos preparados con huevo, salsas o cremas, así como los lácteos frescos, como el yogur. Las frutas apetecen un montón pero como el calor acelera el proceso de contaminación de los alimentos frescos quizás sea una buena idea, en estas ocasiones, recurrir a los zumos envasados. Para no llevarte sorpresas cuando llegue el momento de montar el picnic, envasa los alimentos separados y evita que el sol les dé directamente.

La tercera recomendación es más sencilla aún: Conserva los productos frescos en un lugar frío, seco y oscuro. La nevera es siempre el mejor sitio para guardarlos y recurre a la congelación para conservarlos más tiempo. La congelación está universalmente reconocida como uno de los sistemas de conservación de alimentos más eficaces, con la que se consigue mantener todo el valor nutritivo de los productos.

¿Cómo sabemos si las neveras de las tiendas están manteniendo bien los productos congelados? En las vitrinas de los comercios, los productos no deben nunca sobrepasar la línea azul delimitada y debe existir en forma visible un termómetro cuya temperatura no puede ser superior a -18ºC.

Hoy en día, los alimentos que encontramos en las tiendas no se congelan sino que se ultracongelan. Al igual que un día hablábamos de la pasteurización, la ultracongelación es un proceso similar que en lugar de someter a calor, somete a frío a los alimentos: consiste en conseguir que el corazón de los alimentos alcance los -18ºC en un máximo de dos o tres horas. La ultracongelación permite que los productos conserven su estructura al ser descongelados. Así, podemos ultracongelar casi todo, incluidos los productos que tienen alto componente líquido y que habitualmente asociamos a que se cristalizan y después se “descomponen” al descongelar.

Una vez congelados los productos debe mantenerse su temperatura de -20ºC a – 18ºC hasta el momento de su consumo, esto es desde el almacén del productor, en el transporte hasta las tiendas en cortas y largas distancias, en los almacenes de los comercios y también en el congelador de casa. Este camino es el que se conoce como la cadena de frío, que no debemos romper para no despertar a los microbios.

Antes de que una hortaliza vaya a estropearse, ten en cuenta si puedes congelarla para comerla después en buen estado. Hay algunas hortalizas como las judías verdes, acelgas y cebolla que no se deterioran una vez congeladas. Eso sí, deberás lavarlas y cortarlas antes de congelarlas. La congelación de determinadas verduras requiere un escaldado previo que elimina las sustancias que pueden afectar negativamente a las verduras durante la congelación. Notarás que su textura y color cambian, pero no así su sabor y sus nutrientes. Debemos esperar a que los platos se enfríen a temperatura ambiente antes de ponerlos en el frigorífico para que no rompan la cadena de frío de los otros productos que ya están fríos.

Encontraréis aquí otros consejos para mantener en buen estado los alimentos, aparte de usar el frío como conservante. El envasado hermético o el uso de aditivos alimenticios son los dos complementos que cierran el círculo de la seguridad en los productos congelados. No es cuestión de ir corriendo del supermercado a casa con los congelados, recuerda nuestra primera recomendación: cuenta con las bolsas isotérmicas.

Ver lo que nadie ha visto en algo que estamos viendo todos los días, o ser capaz de verlo de forma diferente es lo que nos llama la atención de los inventores, creadores y artistas. Nos puede parecer que hay que estar especialmente dotado para ello, y en parte es cierto, hay individuos creativos por naturaleza, pero todas las personas llevamos un creador dentro: solo tenemos que estimularlo y dejarlo salir.

La curiosidad, la capacidad de crítica y la concentración son capacidades asociadas a la creatividad. Si algo en común tienen las personas creativas es que en sus reflexiones cotidianas no sólo se preguntan el qué y el cómo de lo que ven, sino también se preguntan por qué, incluso varias veces. Nos resulta interesante notar que la constancia es uno de los requisitos necesarios para ser creativos. Ya lo decía  Picasso: “No creo en las musas…, pero si llegan que me pillen trabajando“.

En Condis estamos en continua búsqueda de innovaciones tecnológicas y de procesos de distribución para incorporarlas en las tiendas y hacer que la experiencia de compra resulte fácil, rápida y cómoda. Innovamos en la selección y desarrollo de productos para incorporar al surtido, en el diseño de las tiendas, en equipamiento comercial moderno y también en la entrega con medios de transporte eficaz y sostenible.

Estimular nuestra creatividad natural, ya desde niños, puede ser un reto individual muy enriquecedor. Los juegos, infantiles o adultos, son el recurso ideal para encontrar el rincón donde tenemos escondida nuestra parte creativa y hacerla aflorar.

Uno de los más sencillos y al alcance de todos es pensar en qué múltiples usos puede tener los objetos cotidianos que nos rodean.  (Además hasta el 22 de Julio, Reciclar con Condis tiene premios de Escapadas). Y otros más apropiados para cuando los pequeños tienen más tiempo libre y pueden quedar con sus amigos incluso al aire libre es “Jugar a las Tribus”. ¡Con este juego, los niños pueden estar creando durante hasta 2 horas!

¿Cómo se juega? Se hacen grupos de amigos para formar tribus, en cada grupo 5 ó 6 personas. Cada grupo buscará un nombre para la Tribu. Es el primer ejercicio de creatividad, porque las palabras también pueden ser inventadas. Tendrán que explicar cómo han llegado a ella. La imaginación será la aliada de la creatividad en esta fase.

Con papel de periódico, envases y celo, cada grupo debe preparar el vestuario que los identifique. Aquí la originalidad se pondrá en marcha. Y después tienen que preparar un canto y danza propios de la tribu. En este momento será cuando las habilidades personales de todos tienen que ponerse al servicio del éxito del grupo: unos serán mejores cantando y otros bailando, pero todos tienen que participar y entender que entre todos se consigue lo que se persigue.

Entre unas cosas y otras, necesitarán 50 minutos, porque se pretende que ensayen. La concentración y la constancia darán sus frutos.

La siguiente hora la dedicarán a presentar a los otros grupos de amigos. La recompensa en forma de aplausos reforzará su autoestima y alimentará el interés de los niños en volver a pasar por la misma experiencia: un proceso creativo completo. ¡Quizás en la próxima fiesta sean ellos quienes propongan este juego!

Terminada la función de todos los grupos, llega el momento de recoger, que también puede ser divertido: las tribus unas a otras se quitarán los atuendos y deberán hacer pelotas de papel. Empieza el último juego: encestar en las papeleras con los ojos cerrados.

Después de una tarde tan creativa, habrán aprendido muchas cosas casi sin darse cuenta y habremos reforzado facetas de su personalidad que les serán útiles para su vida presente y futura. ¡Será el momento de una merienda nutritiva para reponer fuerzas!