Ahora encontrarás, en exclusiva en tus tiendas Condis, la mejor carne de ternera con IGP Ternera Asturiana.

Origen

La Raza Asturiana de los Valles está especialmente indicada para la producción de carne. Al ser autóctona de Asturias, esta raza ha conseguido un merecido prestigio gracias a criarse en un entorno único y privilegiado donde reinan los pastos verdes y el aire limpio, típicos de las montañas asturianas.

Además, los pastores asturianos crían las terneras de forma tradicional y artesanal, comprometidos con la sostenibilidad de la raza y del entorno. Condis selecciona únicamente las terneras de las mejores vacas criadas en esta situación de bienestar animal.

Indicación Geográfica Protegida (IGP)

La Ternera Asturiana está amparada por una Indicación Geográfica Protegida, que garantiza un estándar de calidad. Esta distinción reconoce los animales criados en la composición especial típica de los pastos asturianos, con un manejo tradicional del ganado que implica un alto grado de bienestar animal y un uso sostenible de los recursos naturales.

Todo ello influye en la calidad de la carne, convirtiendo a este tipo de carne en todo un manjar.

Calidad

En Condis realizamos un estricto control de origen para ofrecer a nuestros clientes una particularidad única en todo el mercado para esta carne: únicamente seleccionamos las hembras de esta raza que, gracias a presentar unos niveles superiores de grasa, nos aporta un sabor más intenso y una textura más tierna y jugosa que los machos.

Además, a partir de ahora, en Condis sólo trabajaremos con clasificaciones de calidad certificada durante todas las semanas del año. Nos comprometemos a ofrecerte únicamente ternera IGP Ternera Asturiana de conformación excelente (E-1 y E-2 según el modelo SEUROP).

Un sabor saludable

La carne de la Ternera Asturiana presenta una claridad y un tono medio, tendiendo a un aspecto rosado con pocos niveles de grasa intermuscular. Es la reina de la ternura, con un sabor suave que conquista todos los paladares. Es una carne muy saludable, ya que presenta un alto porcentaje de ácidos grasos insaturados, beneficiosos para la salud.

En exclusiva en tu tienda Condis

En Condis, somos los únicos de Cataluña que te ofrecen la carne con IGP Ternera Asturiana. Además, también somos los únicos en trabajar las piezas de una ternera con IGP en nuestras propias instalaciones, asegurando así un estándar de calidad y excelencia.

Trabajamos directamente con los ganaderos de las mejores terneras de la raza Asturiana de los Valles, garantizando el ciclo productivo directo; de la granja a nuestras tiendas.

¡Disfruta de la auténtica carne de Ternera Asturiana en tu Condis!

La carne de cerdo es un clásico de nuestra gastronomía, aunque a veces ha tenido una injusta mala fama por su supuesto exceso de grasa. Sin embargo, es una carne rojade gran calidad perfectamente compatible con una dieta sana y equilibrada. Como del cerdo se aprovecha prácticamente todo, conviene conocer sus diversas piezas y cortes y cómo nos darán mejor resultado en la cocina.

Siempre carne de calidad

Como siempre, es importante saber que la carne que compramos es de buena calidad, ya que ello afectará al sabor y los nutrientes que nos aporta. En Condis trabajamos únicamente con raza Ibérica y Duroc.

En general, ¿cómo reconocer la carne de cerdo de calidad?

• Color. Debe ser rosado con la grasa de color blanco, nunca amarillenta.
• Olor. La carne fresca no tiene olor, o tiene uno extremadamente sutil. Si presenta cualquier olor agrio, a amoníaco o extraño, la carne no es fresca y puede suponer un peligro consumirla. La excepción a esta regla es la carne envasada al vacío, que puede presentar un cierto olor al abrir el envase, que debería disiparse al dejar respirar la carne o enjuagarla con agua.
• Textura. Ha de ser suave al tacto, con aspecto jugoso y firme. Evita las carnes que tengan un aspecto sudado.

Cortes del cerdo

Ya lo dice el refranero popular: Cuarenta sabores tiene el cerdo y todos son buenos. La gastronomía de nuestro país le ha dado un protagonismo especial a este animal, del que podemos aprovechar casi todo. ¿Qué cortes son los más comunes?

• Maza. Son las patas traseras del cerdo, las mismas de donde procede el jamón curado. Encontramos carne de buena calidad, tierna y jugosa, cuyo sabor es inmejorable cuando es asada.
• Paletilla. Patas delanteras del animal. Aunque son consideradas de menor calidad que las patas traseras, la carne de la paletilla es tierna y jugosa y admite muchas elaboraciones, como cocida, asada, a la plancha, en ragú o para hacer pinchos morunos.
• Solomillo. Es una pieza magra y pequeña situada a la altura de las costillas lumbares del animal. Presenta una carne jugosa y muy sabrosa. Se suele vender fileteada. Queda genial a la plancha, a la parrilla, asada, braseada, rellena…
• Costillar y pecho. Ambos se suelen vender en trozos o con las costillas por separado. El costillar es delicioso asado o a la barbacoa, mientras que el pecho suele usarse para elaborados cárnicos.
• Panceta. Es una pieza que corresponde a la zona de la panza del cerdo, muy utilizada como agregado a guisos. La mejor manera de cocinarla es a la parrilla o al horno.
• Manitas y pies. Son las extremidades del cerdo. Aunque la cantidad de carne no abunda, sí es especialmente sabrosa. Está cubierta con piel y produce mucha gelatina. Suelen servirse fritas, empanadas o asadas.
• Codillo. Es un corte ubicado entre las manitas y la paletilla, cuyo hueso es utilizado para la elaboración de guisos. Prepáralo a la plancha, ahumado o en semiconservas.
• Cinta de lomo. Considerada categoría extra, esta pieza se obtiene a partir de la sexta vértebra lumbar y resulta muy apreciada y sabrosa. Admite todo tipo de preparaciones: frita, a la plancha, al horno, rellena… O adobada, embuchada o en fiambre.
• Chuletas y magro de aguja. Se comercializan para charcutería y se pueden hacer a la parrilla, asadas o fritas.
• Tocino. Se trata de la capa de grasa que cubre al cerdo. Se usa para la elaboración de embutido, la obtención de la manteca de cerdo y para preparar guisos tradicionales.

Mucha proteína y la grasa justa  

Contrario a la creencia popular, la carne de cerdo tiene un buen equilibro entre magra y grasa y es muy alta en proteínas de alto valor nutricional, por lo que es una buena manera de llevar una dieta equilibrada y saludable.

Además, aporta una buena dosis de vitaminas del grupo B, como la B6 o B12, muy propias de la carne, así como contenido de hierro, zinc, fósforo, magnesio y potasio, necesarios para mantener los biorritmos corporales.

Con todos estos nutrientes, la carne de cerdo es recomendada en épocas de crecimiento y para mejorar el funcionamiento muscular. No obstante, aunque esta carne tiene poca grasa, la que tiene es grasa saturada, por lo que tampoco deberíamos abusar de ella. Como con toda la carne roja, la clave es la moderación y combinarlas con una dieta equilibrada basada en la pirámide alimentaria.

La carne de la variedad Black Angus de vacuno es muy preciada en todo el mundo debido a su sabor y su alta calidad. Ahora podrás encontrarla en nuestras tiendas Condislife, lista para que la disfrutes. ¿Quieres saber todos los secretos de esta carne? ¡Te los contamos!

Historia y origen

Los primeros especímenes de vacuno Aberdeen Angus, conocido popularmente como Black Angus, tienen su origen en el norte de Escocia por el siglo XVII, concretamente en la zona que le da nombre: Angus. Allí se seleccionó a los mejores candidatos para la reproducción de esta nueva raza. Posteriormente, su crianza se extendió a otros lugares del mundo, como el continente americano.

La carne que podéis encontrar en nuestras tiendas procede de “Las Piedras”, en Uruguay. El ganado es criado en extensos pastos naturales, con alimentación libre de hormonas y potenciadores del crecimiento, en un entorno que fomenta y vela por el bienestar del animal y la producción sostenible.

Carne sin exceso de grasa y marmoleada

La carne del Black Angus es considerada de las mejores del mundo debido a todos sus atributos y cualidades apetecibles. Las características específicas de esta raza favorecen una carne sin acumulaciones excesivas de grasa y facilidad de terminación, resultando en unas piezas veteadas o marmoleadas.

Las carnes marmoleadas presentan hilos de grasa entreverada dentro de la carne, produciendo un efecto visual parecido al del mármol, de ahí el término. Esta característica es el principal factor para determinar la calidad de la carne, ya que cuanto más marmoleo tenga, más ternura, jugosidad y sabor tendrá.

Cómo cocinarla

En otra entrada de nuestro blog, os explicamos cómo cocinar la ternera de la mejor manera según el corte que queramos preparar. No obstante, dada la excelencia de la carne Black Angus, la mejor manera de disfrutar plenamente de su sabor es no enmascarándolo demasiado con especias o cocciones muy agresivas. Prepararla en la plancha con un poco de sal es lo idóneo.

Otros consejos para conseguir un entrecot Black Angus perfecto son:

• La carne no debe estar fría. Nada de cocinarlo recién salido de la nevera. Para que la carne se cocine de manera uniforme y quede jugosa, debe estar a temperatura ambiente en el momento de empezar a cocinarla.
• La plancha debe estar muy caliente. Si la pieza que cocinas tiene un poco de grasa sobrante, úsala para untar la plancha. En su defecto, utiliza un poco de aceite de oliva. Lo ideal es colocar la carne en la sartén justo antes de llegar a los 200ºC, temperatura a partir de la cual se empieza a quemar.
• Solo una vuelta. Hay gente que marea la carne en la plancha, consiguiendo piezas secas y sin gracia. La mejor manera de asegurar que quede perfecta es, a fuego alto, cocinar primero por un lado y luego por el otro. Y basta.

Siguiendo estos consejos básicos, nos quedará una pieza de Black Angus jugosa y sabrosísima. Apetece, ¿verdad?

Ya tenéis a vuestra disposición las piezas de esta exquisita carne en nuestras tiendas Condislife, ¡así que no esperéis para probarla! ¡Os esperamos!

En el Delta del Ebro, reserva de la Biosfera y Parque Natural, el río Ebro y el mar Mediterráneo se fusionan y producen unas características muy especiales para la cría del mejillón y la ostra.

Mejillón del Delta

La siembra del mejillón se está realizando desde septiembre y actualmente, hasta su recogida en los meses de verano. Al llegar el verano, los mejillones han alcanzado su calidad y tamaño óptimos: unas 50 piezas por kilo y unos 200 gramos de carne (interior del mejillón) por kilo.

Una vez que se recogen los mejillones, se limpian en el mismo Delta del Ebro, y se depuran en la depuradora situada a pocos kilómetros de la zona. Y en seguida, se trasladan para su venta en los supermercados Condis.

Ostras

En la Bahía del Fangar se hace el cultivo de la ostra del Delta del Ebro, que tiene un sabor especial gracias a la mezcla de agua dulce con agua salada. Para su cría, se cogen las ostras pequeñas y se introducen en cajas, que se sumergen en el agua hasta llegar a un crecimiento óptimo. Alcanzado ese momento, las mismas ostras se colocan en cuerdas que se vuelven a sumergir para favorecer el crecimiento final.

Cuando la ostra alcanza su tamaño perfecto, se  hace la recogida y se la somete a un proceso de depuración de entre 10 a 12 horas en agua fría, lo que facilita la eliminación de cualquier residuo orgánico que pueda tener.

La ostra se puede cultivar en cualquier época del año, exceptuando el principio y final del verano, momentos en que se produce un cambio brusco de temperatura. El calibre de la ostra del Delta alcanza de 100 a 120 gramos por unidad.

Estas Navidades, las encontrarás en tu Condis. ¡Son espectaculares!

Muchos, debido al ardor que produce en la boca, asocian picante con algo negativo. Pero hoy, en este post, os explicamos la verdad sobre la comida hot.

¿Cómo ayuda a tu salud?

Los condimentos picantes contienen una sustancia química llamada capsaicina, que es la que provoca esa sensación de ardor y picor en la boca cuando entra en contacto con la mucosa bucal.

Según unos estudios realizados en Inglaterra, la capsaicina puede ayudar a que el organismo elimine células cancerígenas y a reducir la presión arterial. El picante ha sido utilizado a lo largo de la historia como medicamento natural, y no nos extraña. Además de la capsaicina, el picante estimula la sudoración, mejora la digestión y tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias, haciéndolo el aliado perfecto de los resfriados y gripes de invierno.

Y por si fuera poco, el picante nos ayuda a perder peso, ya que estimula el metabolismo, aumentando el calor corporal y acelerando la velocidad con la que el organismo quema calorías. También ayuda a mejorar nuestros niveles de colesterol en sangre y reduce la demanda de insulina, ayudándonos a prevenir la diabetes.

Como todo, con moderación

Como vemos, el picante es muy beneficioso para nuestra salud, pero no se debe abusar de él, ya que puede causar efectos adversos si se toma en cantidades muy altas. La cantidad máxima de picante que deberías tomar al día sería el equivalente a seis chilis, pero incluso las personas más enamoradas del picante no suelen llegar a esta cantidad. Tampoco abuses de él si tienes sensibilidad estomacal o algún problema relacionado con el sistema digestivo, ya que podría agravarlo.

¿Qué te ha parecido este post? Nosotros hemos decidido incluir un poco más de picante en nuestra dieta… ¿Y vosotros, os animáis?

El aceite de oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina es un aceite de oliva de una excelente calidad, y tiene un sabor suave con un ligero toque almendrado.

Su época ideal de recolección es entre el mes de octubre y el mes de diciembre y su rendimiento es aproximadamente de un 18%, es decir, de la aceituna se obtiene un 18% del aceite de oliva.

Se realiza una selección para obtener los mejores frutos y de ahí se muelen las aceitunas, se bate para obtener una pasta y, posteriormente, se hace un centrifugado para distinguir el aceite de oliva del agua y de los elementos sólidos.

A continuación ya tendríamos un aceite de oliva que, para una correcta conservación, lo tendríamos que guardar en envases opacos y evitar las altas temperaturas.

El aceite arbequina es un producto muy polivalente en la cocina, perfecto para usar en crudo en ensaladas, y también muy versátil, por lo que se puede usar incluso para postres.

¡Os invitamos a probar la variedad de aceite oliva virgen extra de arbequina!

No todos los cafés son iguales. El mercado nos ofrece una amplia variedad según el tueste, el origen, la intensidad, etc. Pero a veces no ponemos la necesaria atención en su degustación, lo bebemos rápido y sin apreciar todas sus virtudes. Así es que hoy te proponemos algo especial: que montes una cata de café en tu casa. Será una actividad diferente, que os hará redescubrir una bebida muy especial, que puede llegar a ofrecernos hasta 800 aromas distintos.

Empieza por hacerte con varios tipos distintos de café, y prepararlos en casa. Algunas de las principales variedades, según procedencia, son:

- América Central: café arábiga de cuerpo ligero y sabor suave.

- América del Sur: Brasil, Colombia…  De cuerpo más pesado, sabores más intensos y vivaces.

- Asia: Sumatra, Indonesia…  Tienen un cuerpo todavía más fuerte y más pesado que los americanos.

- África: los cafés de Kenia o Etiopía son más livianos, pero de aroma rico e intenso.

Cata en cuatro pasos

Una vez preparados los cafés, empieza la cata propiamente dicha, que puede centrarse en cuatro pasos fundamentales:

1- Oxigena tu lengua: para cualquier cata, debes empezar así, ya que cuanto más oxigenes la lengua, mejor sabrán los alimentos. Es fácil: solo tienes que taparte la nariz mientras bebes. Respira por la boca y comprobarás que el sabor se hace más intenso, y descubrirás matices nuevos.

2- Sauna: después de activar el gusto, le toca el turno al olfato. Con tus manos, crea un pequeño techo sobre la taza de café, e inhala el vapor.

3- Bebe a pequeños sorbos: una vez despiertos el gusto y el olfato, ve bebiendo el café a sorbitos pequeños, y deja que el líquido se reparta por la superficie de la lengua, para que las papilas gustativas capten cada matiz. Por ejemplo, los sabores ácidos se aprecian con los laterales de la lengua, mientras que los dulces se activan en el centro.

4- Anota y comparte: después de los 3 primeros pasos, llega el momento de dar tus conclusiones. Anota las diferencias observadas con cada tipo de café, los matices, las sensaciones… Y compártelas luego con el resto de compañeros de la cata. Es uno de los mejores momentos de la sesión, ya que podéis sorprenderos unos a otros.

También es una buena idea, antes de organizar una cata en casa, probar la experiencia en algún local o restaurante, guiada por profesionales. Encontrarás muchos lugares cerca de tu casa, en tu ciudad. Algunas cafeterías conocidas, como las cadenas Starbucks, las organizan con cierta asiduidad.

Ábrete a esta experiencia y descubre los sorprendentes mundos del café.

Más información: Federación Española del Café.

Este verano, en Condis estrenamos dos nuevos Tub’s de helado de 500 ml: a los ya existentes de Vainilla y Macadamia, y de Dulce de Leche, se añaden esta temporada los de Chocolate y Turrón, para que disfrutes todavía más.

Los Tub’s de 500 ml Condis son helados cremosos, suaves, y con una extraordinaria textura, ya que están elaborados con nata y leche. Alimentan como un yogur o un vaso de leche: son una fuente de calcio y proteína láctea.

Los nuevos sabores: Chocolate y Turrón

El helado de chocolate con trocitos contiene chocolate negro de sabor intenso y ligeramente amargo. El de turrón contiene un 17% de turrón de calidad suprema, y crujientes trozos de almendra azucarada.

Vainilla y Dulce de leche

El tub de vainilla ya lo conoces: combina la exquisitez de una vainilla extraordinaria, con trocitos de la mejor nuez de macadamia caramelizada. Seguro que también has probado el helado de Dulce de Leche y habrás disfrutado de su equilibrio perfecto de dulzor y su agradable textura cremosa… Un helado irresistible para los amantes del dulce, dulce…

¿Quieres saber cómo los fabricamos?

Te dejamos entrar en la fábrica, para que veas, en el siguiente vídeo, el proceso exacto de elaboración y envasado de los helados Condis:

No dudes en ir a buscar ya tus helados. A diferencia de lo que se suele pensar, los helados artesanos no son una golosina, sino un alimento completo y sano. Además, el helado puede considerarse un alimento nutritivo con relativo bajo nivel calórico, contrariamente a la idea generalizada. Un helado de calidad tiene grandes y positivos valores nutricionales, por lo que se puede incluir sin remordimientos en una dieta equilibrada.

E incluso puedes aprender a elaborar en tu propia casa algunos helados. Si sigues estas recetas, puedes sorprender a los tuyos con tus helados de stracciatella, chocolate, fruta, yogur griego y dulce de leche, moka, vainilla con cookies, nata y conguitos, e incluso un sorbete de limón, cerezas y tequila, o un yogur helado sin grasas.

¡Haz sitio en tu congelador, porque llega el gran momento de los helados!

Una cucharita de sal es la cantidad diaria recomendada.

La sal común o cloruro sódico (ClNa) está compuesta aproximadamente de un 40% de sodio y un 60% de cloro. La sal es la mayor fuente de sodio de nuestra dieta (> 90%). Pero hay otra pequeña parte de sodio que se ingiere también a través de las comidas, y que se añade a los alimentos en los procesos de fabricación. Son los aditivos, saborizantes o conservantes, lo que podemos denominar la “sal invisible”. En la sal, el sabor salado corresponde al cloro.

Consumo recomendado: 5 gr al día

Cuando vamos educando nuestro paladar a lo largo de la vida, incorporamos la percepción de lo salado. Aprendemos a distinguir entre soso y salado, sabroso o insípido, en función de la cantidad y naturaleza de la sal que nos acostumbramos a ingerir. Sin embargo, según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), la población española toma el doble de la cantidad diaria de sal recomendada, es decir, casi 10 gr/día, cuando no deberían superarse los 5 gr (para adultos sanos), tal y como recomienda la OMS (Organización Mundial de la Salud).

Estos 5 gr de sal al día equivalen a una cucharadita de sal llena (tamaño de las de café) o a 2g de sodio al día. Porque no hay que confundir la sal y el sodio. No son lo mismo. En las etiquetas de los alimentos se especifican los gramos de sodio. Para saber a cuánta sal equivalen hay que multiplicar los gr de sodio por 2,5, y el resultado serán los gramos de sal.

Indispensable para la vida

La sal es indispensable para la vida. Pero consumida en exceso puede ser nefasta. Es vital para:

• Controlar la cantidad de agua del cuerpo humano, manteniendo el PH de la sangre.
• Regular los fluidos del cuerpo.
• Ayudar a que el cuerpo esté hidratado, introduciendo agua en el interior de las células.
• Ayudar a transmitir impulsos nerviosos y a la relajación muscular.

Efectos negativos del exceso de sal

La pimienta puede ser un sustitutivo de la sal.

Si sobrepasamos las recomendaciones de consumo diario, estaremos maltratando a nuestros riñones, que son los mayores reguladores del sodio en la sangre, y encargados de mantener el equilibrio del sodio almacenado en nuestro cuerpo para su aprovechamiento óptimo.

Un exceso de sal no se puede eliminar por los riñones, se acumula en nuestra sangre atrayendo el agua, e incrementa el volumen de sangre circulante. Esto provoca que el corazón necesite trabajar más fuerte para mover la sangre y que se eleve la presión, produciendo hipertensión arterial, entre otros problemas serios.

El consumo en la infancia

Se debe controlar el consumo de sal desde la edad infantil. El gusto por la sal se adquiere ya desde la infancia, así que si favorecemos entre los niños el consumo de poca sal, educaremos sus paladares, y será más fácil que adquieran hábitos saludables para el resto de su vida. En el caso de los niños menores de 7 años, el consumo diario recomendado son 3 gr de sal, mientras que para niños entre 7 y 10 años, es de 4 gr.

Trucos para realzar los sabores

Otros condimentos pueden hacer sabrosos los platos.

Aún si comemos con poca sal o incluso ninguna, podemos utilizar otros ingredientes para potenciar el sabor de los alimentos:

• Vegetales aromáticos: cebolla, ajo, puerro, perejil, cebolleta, apio, hinojo, albahaca, zanahoria, rábano picante, pimientos…
• Especias: azafrán, canela, cardamomo, clavo, cúrcuma, nuez moscada, pimientas y jengibre.
• Hierbas aromáticas: estragón, laurel, mejorana, melisa, orégano, romero, salvia, tomillo…
• Semillas aromáticas: anís, apio, comino, coriandro, enebro, semillas de mostaza, de sésamo, de vainilla…

En este enlace encontrarás recetas saludables y bajas en sal: http://www.plancuidatemas.es/recetas/recetas.htm

Más información:

http://www.plancuidatemas.es/conocelasal/por-que-necesitamos-la-sal.htm

http://www.revistabuenasalud.cl/como-reducir-la-sal-en-las-comidas-sin-perder-aroma-ni-sabor/

Lanzamos ahora varias nuevas líneas de productos:

1. Productos básicos, de consumo frecuente: los cocidos tradicionales y los curados. En esta categoría nos hemos propuesto ser muy competitivos en el precio. Además, los productos vienen presentados en envases más prácticos y cómodos.
2. S-Line, gama de productos saludables para todas aquellas personas que quieren cuidarse, sin renunciar al sabor y al placer. Son productos nutricionalmente más equilibrados, reducidos en sal y con menor contenido en grasa.
3. Los quesos, del país e internacionales. Completa gama, compuesta tanto por cuñas como lonchas.

Para dentro de unos meses, estamos ya trabajando en la gama Premium, de calidad excepcional, sin que por ello se pague un coste extra muy importante en relación a las otras líneas.

Excelente calidad

Nuestra nueva gama de productos  tiene una excelente calidad. En primer lugar, por la selección que hemos hecho de nuestros proveedores. Son fabricantes  de primer orden, seleccionados en todas las catas y en todas las analíticas como los mejores, tanto en charcutería como en quesos.

En segundo lugar, por el estricto control  y análisis a que sometemos los productos, que pasan un primer control en las propias instalaciones del fabricante y, posteriormente, en nuestro laboratorio. Así garantizamos que las propiedades de cada producto son las pactadas y las que nosotros definimos.

Sin gluten

Además, estamos comprometidos con la mejora continua. Juntamente con los fabricantes, intentamos siempre mejorar las formulaciones de los productos en cuanto a su composición. Hay que destacar que todos los alimentos de charcutería y quesos son libres de gluten y por eso llevan el distintivo de consumo apto para celíacos.

Jamones certificados

Para toda la gama de jamón serrano, hemos seleccionado jamones certificados por la Fundación del Jamón Serrano, lo cual supone una absoluta garantía de calidad: los jamones han tenido la curación necesaria (más de 10 meses), con una infiltración de grasa concreta, que les da su excepcional sabor.

Si queréis más información de cada producto, solo tenéis que descargaros en vuestro móvil nuestra aplicación Mi Condis. Con el código de barras del producto, podréis acceder a todos sus datos nutricionales y añadirlo a vuestra lista de la compra inteligente.

Para más información detallada sobre nuestra nueva selección de charcutería y quesos, puedes ver el vídeo que compartimos a continuación, así como el catálogo completo (en la página de inicio de este blog), con consejos y recetas complementarios.