Todo se relaciona con el cambio de solsticio del 21 de junio (de invierno para el hemisferio sur, y de verano para el hemisferio norte), lo que quiere decir que lo que está en juego son poderosas energías solares actuando sobre la Tierra.

Fuego, agua y rituales

Durante esta noche mística, podemos practicar muchos rituales, algunos relacionados con leyendas. Hay quienes pasan por encima de las hogueras o se bañan en el mar, para que se cumplan sus deseos. Otros se lavan la cara a medianoche con la intención de mantenerse sanos o guapos (según versiones) todo el año. Y otros hacen una cruz en los árboles para que las promesas hechas junto a ellos se mantengan toda la vida. En cualquier caso, es una noche perfecta para recibir el verano en la calle.

Y, por supuesto, como es básicamente una noche de fiesta y celebración alrededor del fuego, no faltan los petardos y los fuegos artificiales. Si eres de los que disfrutas encendiéndolos en compañía, hazlo, pero sin olvidar las imprescindibles medidas de seguridad, para que la fiesta no se estropee.

Verbena en casa

Pero también es buena idea celebrar la verbena en casa, especialmente si tienes una terracita. El fuego es el elemento principal de la noche, y por eso es una buena opción acompañar la cena con velas. Y si tienes jardín, puedes poner diferentes vasos portavelas en varios rincones o alrededor de la mesa, lo que dará a la velada un ambiente cálido, íntimo y mágico.

Por supuesto también te vendrán muy bien los típicos farolillos o guirnaldas de papel. Aunque para darle otro toque, añade un punto romántico a la decoración con unas flores frescas y bien coloridas.

El menú perfecto

Con el ambiente adecuado, solo nos falta preparar el menú ideal para una velada informal. A continuación, en estos dos vídeos, te proponemos dos opciones de entrantes gourmet: espárragos a la romana con tinta de calamar, y tartaletas de pescado y marisco. Como segundos, dos platos fríos ricos y originales: carpaccio de calabacín y vitello tonnato, una especialidad italiana que sorprenderá a todos.

¡Y, por supuesto, para terminar la fiesta comme il faut, que no falte la típica coca de San Juan y el brindis con cava!

¡Feliz verano a tod@s!

Todos los años, por estas fechas, las conversaciones entre amig@s y compañer@s se llenan de preguntas sobre la verbena de San Juan, “¿y tú dónde la celebras?, ¿dónde vas?, ¿qué vais a hacer?, y ¿quién va?”,… Si eres de esas personas que responde con alegría y sin estrés diciendo: “Celebramos la verbena en mi casa, aunque solo tengo balcón prepararé el salón como si fuera una terraza de verano. ¡Quiero que mis amigos se sorprendan cuando lleguen a casa! Lo vamos a pasar genial!, ¿quieres venir?”, entonces eres una persona con estilo Condislife!

No importa si tienes poco tiempo, la cena y la decoración no tiene porqué ser complicada ni llevarte mucho tiempo. Es cuestión de organización y tenerlo todo a mano.

Empieza pensando en el menú. Una cena fría es la elección perfecta: tortillas, embutidos, ahumados, ensaladas con arándanos o frutos secos,… No es necesario invertir mucho dinero y esfuerzo para preparar una exquisita cena. Un truco: En la mayoría de los casos, es la presentación lo que marca la diferencia. Deja salir tu creatividad y prepara los alimentos en las bandejas de forma original y visualmente atractiva. Para triunfar con el aroma, el gusto y la textura, elige los productos de temporada. Y para cerrar la noche, atrévete a hacer una coca de San Juan casera, aunque si no tienes tiempo las encontrarás como recién hechas en tu supermercado Condis habitual. Coca, cava y fiesta. Es la noche más corta del año hay que aprovecharla al máximo con todo el misticismo de la magia del fuego, pero sobretodo con los amigos y sin estar ocupad@s en la cocina.

Para asegurarte de que sea una cena que recordarán durante mucho tiempo, sorprende con la decoración y convierte el lugar donde vayáis a cenar en un jardín de verano, tanto si lo haces en el salón como si tienes balcón o terraza.

Las mantelerías de papel ya no son solo del previsible blanco. Dale personalidad y marca tu propio estilo eligiendo un color que predomine en la decoración de la mesa: simplemente eligiendo las servilletas y el mantel combinado en colores alegres, o de flores, el ambiente se transformará. Para una noche tan festiva, también es una buena elección usar cubertería, vasos y copas de plástico. Estos artículos de un solo uso son el aliado de l@s anfitrión@es de las fiestas, especialmente cuando todos los invitados se van ya y hay que recoger.

Una fiesta como la verbena de San Juan acabará con tres bolsas de residuos bien diferenciados: el papel, el vídrio y el plástico. Seguramente no quedará nada en los platos, por tanto es muy probable que no tengas que usar la bolsa de los residuos orgánicos. En unos minutos, la casa volverá a estar recogida, con la nostalgia de una noche de verano mágica y especial flotando aún en el ambiente. Pero podrás ir a descansar con la satisfacción de haber creado el ambiente perfecto en una fiesta con tus amigo@s y la conciencia tranquila porque cada residuo irá al contenedor que corresponde, cuidando así del medio ambiente.

¡Feliz verbena!