Continuamos, dentro de los talleres Condislife, con las sesiones específicas para el colectivo celíaco, con la colaboración de Associació de Celíacs de Catalunya. En el mes de octubre ofrecemos un taller para aprender a hacer magadalenas sin gluten. También podéis pedir información complementaria escribiéndonos a talleres@condislife.com 

Para inscribiros en los talleres para celíacos,
que tendrán lugar el martes 4 en el Espai Condislife (Prats de Molló, 2, esquina General Mitre, Barcelona) tenéis que reservar vuestra plaza por email en talleres@condislife.com, o llamando al 649 625 692. ¡Las plazas son limitadas!

]]> https://condislife.com/2016/09/29/talleres-glutenfree-octubre-magdalenas-sin-gluten/feed/ 0 https://condislife.com/2012/07/06/tartaleta-de-frutas-para-celiacos-sin-pasar-por-el-horno/ https://condislife.com/2012/07/06/tartaleta-de-frutas-para-celiacos-sin-pasar-por-el-horno/#comments Fri, 06 Jul 2012 11:31:29 +0000 http://condislife.com/?p=4331 Las personas celíacas, que por una predisposición genética reaccionan negativamente al gluten presente en el trigo, avena, cebada y centeno, suelen encontrar más dificultades para componer sus menús y hacerlos variados. Poniéndole imaginación, os proponemos una idea fácil y resultona para disfrutar de un capricho sano y dulce que podréis tomar como postre o merienda, según os apetezca.

Vamos a hacer una rica tartaleta de frutas. Nos hacen falta los siguientes ingredientes, que podréis encontrar en la sección especial para celíacos en el lineal de vuestro supermercado Condis habitual:

•     Magdalenas sin gluten
•     Mermelada sin gluten (del sabor que más nos guste)
•     Frutas para decoración: fresas, kiwi, melocotón en almíbar, piña …

Fácil preparación en 6 pasos:

1. Preparamos las magdalenas quitándoles el papel que las envuelve y las ponemos en platitos individuales. Les hacemos un agujerito con un cuchillo para utilizar como tapa posteriormente.
2. Ponemos una cucharada de mermelada dentro de los agujeritos de cada magdalena y los volvemos a tapar.
3. Cortamos las frutas a rodajas para poder colocarlas cómodamente sobre las magdalenas.
4. Cubrimos la parte superior de las magdalenas con un poquito de mermelada,  solo la necesaria para poder colocar las frutitas cortadas encima.
5. Colocamos las frutas encima de la mermelada como más nos guste.
6. Podemos añadir como extra algún sirope o un poco de nata y… ¡ya están listas las tartaletas de frutas!

Nos gusta mucho esta receta porque no es necesario preparar una masa para la base ni hornear, ¡fácil!. Esperamos que las disfrutéis.

• Recomendación: Es un dulce ideal para una merienda de verano sana, es ligero, tiene muchas vitaminas y es apropiado tanto para las personas celíacas como para las que no lo son. También se puede tomar como postre ya que los ingredientes acompañan a cualquier plato.

• Para beber: un rico zumo sin gluten es la bebida ideal para acompañar esta merienda para los más pequeños.