El buen tiempo trae consigo la época de bodas, en las que es habitual tener algún detalle con los asistentes. Si quieres que tus invitados recuerden tu boda como el evento del año, ¿qué mejor que marcarte un regalo original y único hecho por ti? ¡Te proponemos algunas ideas!

Kit de supervivencia para bodas

Las bodas son un evento maravilloso y lleno de amor, pero también de celebración, alguna copa de más y mucha, mucha fiesta. Tus invitados agradecerán este regalo que te proponemos y, seguramente, se echarán unas risas: un kit de supervivencia.

Con un tote bag personalizado de la boda a modo de botiquín, llénalo de básicos de supervivencia post-bodorrio como algún Paracetamol, gafas de sol, snacks y unos refrescos. Es un giro divertido al generalizado pasteleo de boda. Aquí te proponen varios estilos.

Cámaras desechables personalizadas

¿Hay algo más vintage que una cámara desechable? Igual sí, pero seguimos pensando que es una idea genial para una boda. Personalizando la carcasa con detalles de la boda y entregándole una a cada invitado con un carrete, la diversión está más que asegurada.

Además, ¡podéis revelar las fotos más tarde y tener un montón de recuerdos analógicos de la celebración! Y ellos podrán quedarse con el memento de la cámara personalizada, que también está bien.

Salsas caseras

Si los novios son el plato principal de una boda, los invitados son la salsa. Nos vamos a poner literales en este aspecto, así que te proponemos preparar salsa casera para agradecerles a tus amigos y familiares que hagan de tu celebración algo con condimento.

De tomate, con Tabasco, una salsa secreta familiar… La salsa que tú quieras + un frasquito de vidrio con una etiqueta = regalazo. En esta web te explican cómo prepararlo, con fotos del paso a paso.

Chuches o galletas

Nunca te equivocas con un dulce. Con tarros de vidrio y tapas de corcho tendrás un recipiente perfecto para meter unas cuantas chuches de colores, al que le puedes añadir una etiqueta temática de la boda.

Y, si te sientes cocinillas, también puedes preparar una galleta para cada invitado con un icing de la boda. Seguro que no te gana nadie en dulzura.

Las formas de organización de la cena pueden ser variadas: desde el clásico “que cada uno traiga un plato” hasta las sofisticadas veladas temáticas. El tema de la cena puede ser cada semana un país diferente: se trata de descubrir recetas y probar cosas nuevas. Puede ser muy divertido también disfrazarse con lo que tengamos en casa según el país escogido, dejando volar la imaginación y sin miedo al ridículo. Incluso podemos aprovechar para decorar el comedor con motivos que recuerden el país escogido.

Otra opción para preparar la cena es el concurso de tapas, pinchos y montaditos... ¡A ver quién encuentra la solución más sencilla, sabrosa y creativa! Meternos todos juntos en la cocina, aunque sea por turnos, alargará el tiempo que disfrutamos con los amigos. Y verlos con el delantal, entre pucheros, nos hará descubrir facetas de ellos que ignorábamos.

Si tenemos hijos, podemos prepararles la cena primero a ellos y luego dejarles ir a jugar tranquilamente. Ellos agradecen poder levantarse pronto de la mesa y nosotros tendremos entonces todo el tiempo del mundo para hablar de nuestras cosas. También podemos dejarlos al cuidado de los abuelos o de los tíos o planificar que cada semana una pareja del grupo haga de canguro de los más pequeños.

Siguiendo un esquema similar, podemos organizar una fiesta infantil la tarde del sábado, con la condición de hacerlo todo nosotros mismos. Si quedamos pronto después de comer, tendremos tiempo para decorar el salón con guirnaldas y farolillos de papel que elaboraremos con cartón, envases o retales de ropa. Una vez lista la decoración, podemos pasar a la cocina con los niños y preparar la merienda. A ellos les encanta poder ayudar y meter las manos en la masa. Tan solo tenemos que alejar de su alcance los objetos cortantes y ser cuidadosos con los platos que requieran usar la cocina o el horno. Aunque, de todos modos, no es necesario usar el fuego si son muy pequeños pues hay múltiples bocados fríos que les encantan…

El origen del vegetarianismo se ubica en China hacia el año 1000 antes de Cristo, donde aparecen los primeros textos recomendando no tomar carne ni pescado. Se cree que los gladiadores de la antigua Roma eran vegetarianos para ser más fuertes y resistentes en la lucha, incluso personajes ilustres como Leonardo Da Vinci o Albert Einstein lo eran y, sin ir tan atrás en el tiempo, Michael Jackson se hizo vegetariano por sugerencia de su hermano Jermaine quien le recomendó dejar de comer carne para reducir sus problemas de acné agudo.

Tanto si se elige ser vegetariano como si no, podemos incorporar a nuestra dieta platos sabrosos. Os sugerimos una receta que quizás os sorprenda porque seguro que habéis comido más de una vez sin pararos a pensar que podría incluirse perfectamente en una dieta vegetariana: un arroz de setas con verduras.

Necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 4 tacitas de arroz
• 1 diente de ajo
• 150 gramos de cebolla
• 150 gramos de puerro
• 150 gramos de zanahoria
• 200 gramos de champiñones
• 200 gramos de setas
• 1 litro de caldo de verdura
• 1 pellizco de pimienta verde
• 1 pellizco de nuez moscada
• 1 pellizco de sal
• 80 cl de aceite
• 1 huevo (opcional)
• 20 gramos de queso rallado (opcional)

Cuando tenemos todos los ingredientes lavados y preparados, comenzamos por poner a hervir el caldo de verduras y seguimos los siguientes pasos:

1. Picamos el ajo y la cebolla muy finos, los ponemos a pochar en el aceite templado a fuego muy lento.
2. Se pica también el puerro y la zanahoria, se añade el puerro al sofrito de cebolla y ajo.
3. Troceamos las setas y los champiñones una vez bien lavados y escurridos.
4. Se añade la zanahoria al guiso y se deja cocer unos 5 minutos.
5. Acto seguido, se añaden las setas y los champiñones y se adereza con un pellizco de sal y una pizquita de pimienta. Removemos todo bien y  lo dejamos cocer otros 5 minutos, siempre a fuego muy lento.
6. Añadimos el arroz y removemos bien para añadir después el caldo hirviendo según lo vaya pidiendo el guiso.
7. Aumentamos un poco la temperatura y dejamos cocer durante 20 minutos.
8. Justo antes de que termine la cocción, añadir un pellizco de nuez moscada y otra pizquita de pimienta.
9. Ajustamos el punto de sal.

Recomendación: le podemos añadir al final un huevo para que se haga al calor del arroz y aporte un toque distinto con su sabor, o también un poco de queso rallado (opcional), todas las opciones son válidas. Lo que es seguro es que de cualquier forma es un plato riquísimo.

¿Qué puedes poner de menú? Se puede acompañar de una mousse de garbanzos y verduras crujientes como primer plato. Con las pieles de las verduras podemos aprovechar y hacer un nuevo caldo, así tendremos un primer plato para algún otro día de la semana.

Para beber: El agua con gas es la bebida que hemos escogido para acompañar este menú, es saludable y ayuda a digerir. Y bien fresquita sienta genial.

Podemos presentar la mousse de garbanzos en unos cuencos blancos o transparentes y las verduras troceadas en una bandeja en el centro de la mesa para que todos los comensales puedan picar. El arroz de setas con verduras recomendamos que se sirva directamente en el plato de los invitados ya que si lo sacamos de la cazuela para transportarlo a una bandeja y luego lo servimos en otro plato no dejamos que el arroz “repose” el tiempo necesario y puede quedar duro o demasiado blando.

¡Que disfrutéis de este fantástico menú vegetariano!

Todos los años, por estas fechas, las conversaciones entre amig@s y compañer@s se llenan de preguntas sobre la verbena de San Juan, “¿y tú dónde la celebras?, ¿dónde vas?, ¿qué vais a hacer?, y ¿quién va?”,… Si eres de esas personas que responde con alegría y sin estrés diciendo: “Celebramos la verbena en mi casa, aunque solo tengo balcón prepararé el salón como si fuera una terraza de verano. ¡Quiero que mis amigos se sorprendan cuando lleguen a casa! Lo vamos a pasar genial!, ¿quieres venir?”, entonces eres una persona con estilo Condislife!

No importa si tienes poco tiempo, la cena y la decoración no tiene porqué ser complicada ni llevarte mucho tiempo. Es cuestión de organización y tenerlo todo a mano.

Empieza pensando en el menú. Una cena fría es la elección perfecta: tortillas, embutidos, ahumados, ensaladas con arándanos o frutos secos,… No es necesario invertir mucho dinero y esfuerzo para preparar una exquisita cena. Un truco: En la mayoría de los casos, es la presentación lo que marca la diferencia. Deja salir tu creatividad y prepara los alimentos en las bandejas de forma original y visualmente atractiva. Para triunfar con el aroma, el gusto y la textura, elige los productos de temporada. Y para cerrar la noche, atrévete a hacer una coca de San Juan casera, aunque si no tienes tiempo las encontrarás como recién hechas en tu supermercado Condis habitual. Coca, cava y fiesta. Es la noche más corta del año hay que aprovecharla al máximo con todo el misticismo de la magia del fuego, pero sobretodo con los amigos y sin estar ocupad@s en la cocina.

Para asegurarte de que sea una cena que recordarán durante mucho tiempo, sorprende con la decoración y convierte el lugar donde vayáis a cenar en un jardín de verano, tanto si lo haces en el salón como si tienes balcón o terraza.

Las mantelerías de papel ya no son solo del previsible blanco. Dale personalidad y marca tu propio estilo eligiendo un color que predomine en la decoración de la mesa: simplemente eligiendo las servilletas y el mantel combinado en colores alegres, o de flores, el ambiente se transformará. Para una noche tan festiva, también es una buena elección usar cubertería, vasos y copas de plástico. Estos artículos de un solo uso son el aliado de l@s anfitrión@es de las fiestas, especialmente cuando todos los invitados se van ya y hay que recoger.

Una fiesta como la verbena de San Juan acabará con tres bolsas de residuos bien diferenciados: el papel, el vídrio y el plástico. Seguramente no quedará nada en los platos, por tanto es muy probable que no tengas que usar la bolsa de los residuos orgánicos. En unos minutos, la casa volverá a estar recogida, con la nostalgia de una noche de verano mágica y especial flotando aún en el ambiente. Pero podrás ir a descansar con la satisfacción de haber creado el ambiente perfecto en una fiesta con tus amigo@s y la conciencia tranquila porque cada residuo irá al contenedor que corresponde, cuidando así del medio ambiente.

¡Feliz verbena!