Vuelta al cole y vuelta al trabajo: llega el momento de recuperar la tartera o fiambrera. Un objeto casi extinguido y que no solía salir de casa hace unos años, pero que recientemente se ha reincorporado a nuestra vida cotidiana, y nos acompaña al trabajo y a la escuela. La crisis ha ayudado ciertamente a este renacimiento, pero la tartera no es solo una opción para ahorrar, sino que nos ayuda a comer más sano, como a cada uno le gusta y más le apetece.

Llevarnos la comida preparada de casa nos ayuda a evitar el exceso de fritos, a controlar el consumo de sal o las salsas y aliños pesados para la digestión, y cargados de calorías innecesarias.

Comprar al corte

Acostúmbrate a comprar al corte las cantidades que necesites de los alimentos que vayas a cocinarte. Si compras por bandejas o paquetes preparados, te será más complicado hacer las raciones para tus tarteras, o te quedarán restos difíciles de aprovechar. Y no estamos para tirar comida… ¿no es ese uno de los objetivos?

El secreto: buena organización

Lo más importante es la organización. Te recomendamos que te organices un menú semanal y compres pensando en lo que comerás cada día, y las cantidades que necesitas. Guárdalas en la nevera o el congelador en las porciones correctas, y luego día a día sácalas y cocínalas. Mientras preparas la cena, puedes al mismo tiempo cocinarte la comida del día siguiente. Déjala enfriar y antes de acostarte métela en tu fiambrera y guárdala en la nevera. Lista para coger y llevar al día siguiente. No dejes estas rutinas para la mañana, ya que eso hará que buena parte de los días acabes yéndote sin tu comida… La improvisación es mala acompañante para la tartera…

Y, por supuesto, hazte con un buen surtido de tarteras de varias medidas. Es fundamental tener variedad: eso te ayudará tanto a organizar en tu nevera los diferentes alimentos, como a llevarte las raciones diarias de forma segura, evitando fastidiosas fugas de aceites o, peor aún, fiambreras que se abren por accidente en el peor momento y lugar.

Fiambreras bonitas y seguras

Nos encantan las fiambreras especiales para niños, y aquí te mostramos algunas de verdad bonitas . Les gustarán también a ellos y las llevarán con más alegría, y además te ayudará a diferenciarlas de las del resto de la familia, para no mezclar sabores o ingredientes más fuertes…

Para adultos también encontrarás sin dificultad tarteras y accesorios para llevarlas, de todos los tipos, formas, colores y dimensiones. Pero lo importante es que tus tarteras sean seguras, fabricadas con plástico que garantice la conservación y apto para microondas. Sigue estos consejos de seguridad alimentaria para elegir bien tus tápers.

Recetas especiales

Y con todo esto resuelto, solo te queda ponerle un plus de imaginación a tu cocina, para que disfrutes a diario de platos no solo prácticos, sino nutritivos, sabrosos y variados. Evita el aburrimiento y no conviertas el táper en un recipiente para sobras. Para facilitarte esta tarea, te recomendamos unos cuantos blogs de cocina para fiambrera, con ideas fáciles y resultonas.

Más información:

Los 10 mandamientos para comer bien de táper – Artículo de El Comidista (El País)

Lo peor de las vacaciones es que se acaban y en apenas unos días adultos y niños tienen que cambiar sus hábitos veraniegos para volver a la rutina laboral y escolar. En algunos casos, este reajuste de los biorritmos es costoso y puede producirse lo que se llama el síndrome post vacacional que afecta, según un estudio del Grupo de Salud Mental de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (SEMFYC) a un 8% de los niños y a un 15% de los adultos.

Prevenir el cambio

Para que el cambio de rutinas nos cueste poco conviene prevenirlo, recuperando de forma progresiva los horarios y los hábitos que vamos a seguir durante los próximos meses hasta las siguientes vacaciones.

No es recomendable volver de vacaciones un par de días antes de la vuelta al trabajo, y los niños deben retomar su horario habitual de comidas y no ir a la cama más allá de las nueve de la noche.

Que terminen las vacaciones no significa que se acabe de repente el buen tiempo, por lo que podemos mantener algunas actividades que hacíamos durante las semanas anteriores. Podemos seguir saliendo a correr, llevar a nuestros hijos al parque o a la playa o sentarnos en una terraza a tomar algo o leer un libro, una vez acabe nuestra jornada laboral, y así haremos más llevadera la transición.

Teniendo en cuenta que en los primeros días de la vuelta al trabajo cuesta coger el ritmo, nada mejor que relajarnos y dedicarnos tiempo a nosotros y a nuestra familia para olvidarnos de ese estrés inicial que se sufre antes de coger nuevamente el ritmo.

La vuelta a la escuela: positiva

La vuelta al colegio hay que afrontarla con total normalidad y estimular a los niños ante el inicio de un nuevo curso. Los padres deben trasmitir a sus hijos un enfoque totalmente positivo: el rencuentro con los amigos, el aprendizaje de cosas nuevas, el hábito de levantarse temprano…

Una semana es el período habitual de adaptación aunque cuando el niño empieza un nuevo ciclo escolar, como puede ser el ingreso en la guardería o el primer curso de Primario o de la ESO, puede costar un poco más.

Durante los primeros días de colegio, los niños son muy elocuentes, ya que tienen muchas cosas que explicarnos y viven con intensidad las emociones de la vuelta al centro. Dedicarles más tiempo, no enfadarse con ellos y tranquilizarlos ante cualquier preocupación que tengan es la mejor manera de que su vuelta al colegio transcurra sin sobresaltos.

MÁS INFORMACIÓN:

Síndrome post vacacional, por el doctor Francisco Javier Lavilla Royo. Clínica Universidad de Navarra.

El estrés post vacacional, por el doctor Antonio Cano Vindel, presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Ansiedad y el Estrés.

Las redes sociales de Internet no han pasado desapercibidas a los menores de edad pero, además de ofrecerles información y ocio, también existen malas prácticas que pueden provocar efectos psicológicos perjudiciales: nos referimos al ciberbullying.

El ciberbullying se define como la “agresión psicológica, sostenida y repetida en el tiempo, perpetrada por uno o varios individuos contra otros menores de edad, utilizando las nuevas tecnologías”. Los agresores, amparados en el anonimato por la suplantación de otra identidad, trasladan el acoso de los centros escolares a las redes sociales donde insultan, difaman o amenazan a sus víctimas.

En el año 2012, la Línea de Atención al Ciberbullying atendió en España a 343 menores. Por su parte, el estudio europeo EU-NET-ADB destaca que el 80% de víctimas de acoso en la Red no se tomaron a broma las amenazas y reconocieron que esta desagradable situación les afectó mucho en su vida, sus estudios y sus relaciones con amigos.

Campañas de prevención

La prevención es el mejor antídoto contra el ciberbullying. La Comisión Europea y Protégeles han puesto en marcha recientemente la campaña European Superkids Online. Este proyecto pretende, a través del e-learning, enseñar a los menores a proteger su privacidad on line y conocer qué deben hacer en caso de ser víctimas de acoso cibernético. El programa también cuenta con recursos para profesores.
El 87,5% de menores acceden a las redes sociales desde casa, mientras que sólo el 18,5% lo hace desde el centro escolar, según un informe de la ONG ACPI (Acción contra la Pornografía Infantil) en el que también ha participado Protégeles. Por ello, la supervisión de los padres es fundamental para proteger a los menores del riesgo de ser acosados en Internet.

Consejos para guiar a tus hijos

Estos son algunos consejos que deberías seguir para ayudar a tus hijos a protegerse contra posibles situaciones de acoso en las redes sociales:

• Familiarízate con el uso de Internet y habla abiertamente con tus hijos de la Red: sus beneficios y sus riesgos.
• Navega por la Red junto a ellos y enséñales las diferentes herramientas de control de su privacidad, para que cuando lo hagan solos sea con total seguridad.
• Dales estrategias para que puedan protegerse de los posibles peligros de Internet.
• Pregunta en el centro educativo qué políticas de seguridad siguen y establece reglas básicas en los ordenadores que tenéis en casa.
• Recuérdales que deben entrar siempre en webs seguras.

¿Qué hacer cuando se es víctima de ‘ciberbullying’?

Si notas, por un cambio repentino de su comportamiento habitual, que tu hijo puede estar siendo víctima de una situación de ciberbullying debes darle todo tu apoyo y ponerte rápidamente en contacto con el colegio para dar cuenta de la situación.

Es necesario que tu hijo siga algunas recomendaciones en caso de estar siendo acosado:

• No debe contestar a los mensajes del acosador y debe guardar los envíos para tenerlos como prueba ante la posibilidad de presentar una denuncia.
• Bloquear al remitente.
• Contarle el caso a personas de confianza como pueden ser los padres, profesores o amigos.
• Denunciar el problema a personas o entidades que puedan hacer algo, como el propietario de la página web o alguna asociación dedicada a perseguir malas prácticas en Internet.
• Si el caso es motivo de delito, debes dirigirte a los diferentes cuerpos de seguridad para denunciarlo. También puedes presentar una denuncia anónima a Protégeles a través del correo electrónico contacto@protegeles.com o llamando al 91 740 00 19.

Un juzgado de Barcelona admitió el pasado febrero la querella de una familia contra la empresa que gestiona Gossip –una aplicación para móvil dedicada a los cotilleos- por unos comentarios presuntamente injuriosos contra una menor de edad. No podemos quedarnos de brazos cruzados cuando vemos que Internet es utilizado como herramienta para acosar a un menor.

MÁS INFORMACIÓN:

Tus derechos en las redes sociales. Facua.

https://www.facua.org/es/guias/redes_sociales_2012.pdf

Agosto es el mes de las vacaciones, aunque desde la fiesta de San Juan hasta que empiezan los colegios de nuevo, los buenos estudiantes disfrutan de tres meses de descanso que los adultos miramos con nostalgia desde el primer día que nos incorporamos al mundo profesional.

Por eso, cuando por fin el calendario marca el día que nos hemos puesto como el primero de las vacaciones, el reloj parece que cuenta el tiempo de forma distinta. Quizás el primer día incluso nos despertemos sin que haya sonado el despertador, a la misma hora de cualquier día laborable… pero es el único día en que no nos fastidia, sino que miramos al reloj con ojos de venganza porque esta vez vamos a seguir durmiendo un poco más.

Irremediablemente, el reloj forma parte de nuestras vidas, en ocasiones excesivamente repletas de actividades y aceleradas, tanto las nuestras como las de los niños, y suele despertar en nosotros generalmente sentimientos negativos: es como un pequeño tirano. Tenemos que agradecer a los antiguos griegos  mucho de nuestra cultura actual,… aparte de disfrutar cada verano de los Juegos Olímpicos. Ellos fueron quienes adoptaron de los egipcios el sistema por el que medimos el tiempo hoy en casi todo el mundo civilizado. Los egipcios dividieron el día y la noche en doce horas cada uno, por tanto, un día completo quedaba compuesto por 24 horas. Para la subdivisión de las horas, los griegos se fueron hasta Sumeria, en lo que hoy es Irak. Los sumerios no contaban como nosotros, de diez en diez, sino de sesenta en sesenta. Ellos fueron los que dividieron las horas en sesenta minutos y cada minuto en sesenta segundos.

Quizás para transmitir la continuidad infinita escogieron el círculo para representar el tiempo, de forma que un día completo quedaba representado por un círculo dividido en 360º. Esta pequeña historia puede servir a muchos estudiantes de geometría a recordar cuántos grados tiene un círculo, y a cualquiera que lleve un reloj en la muñeca a entender porqué cuando la manillas del reloj dan una vuelta completa, ya se nos ha escapado medio día, pero inevitablemente viene el segundo siguiente para empezar el otro medio.

No fue hasta el siglo XIX que sentimos la necesidad de medir el tiempo en fracciones de segundo más pequeñas. Quizás por el desarrollo tecnológico, quizás porque nuestros niveles de exigencia nos hacen ser más precisos. Fue entonces cuando, para hacerlo más sencillo ya en plena modernidad, aplicamos la escala del diez para fraccionar los segundos. Por ello, hablamos de décimas, centésimas y milésimas de segundo. ¿Alguna utilidad para las vacaciones en que no vamos a esforzarnos en cumplir con un horario? ¡Sí, por supuesto! Los tiempos de los atletas que compiten en los Juegos Olímpicos se miden en milisegundos porque en el último puede esconderse el próximo Record Mundial.

Menos mal que de los antiguos griegos solo heredamos su método para medir el tiempo en un día, porque para ellos las semanas tenían diez días,… ¡con lo que cuesta llegar al viernes siendo siete!!!  Aquí estuvimos más avispados al adoptar de los judíos su semana de siete días, y sobre todo la de incluir días de descanso obligatorio.

Es tiempo de quitarse el reloj y de abandonar el despertador dentro del cajón de la mesilla de noche. Es tiempo de no pensar en el tiempo. Las vacaciones son para vivirlas sin reloj. Pero para vivirlas más intensamente, proponemos tener solo en la cabeza que cada día son 86.400 segundos. Todos juntos, uno detrás de otro, ¿qué vas a hacer hoy?

No debemos sentirnos mal si al rencontrar a un amigo de la infancia, con el que habíamos compartido muchas horas en el colegio, la conversación no fluye y nos sentimos extraños. Eso es porque las amistades infantiles nacen de circunstancias que no decidimos: vivíamos en el mismo barrio, nos sentábamos en la misma mesa, nuestros padres eran amigos,… Pensemos simplemente que quizás si se hubiera sentado en otra mesa, o si sus padres hubieran decidido vivir en otro barrio o apuntarlo a otro colegio, quizás ni lo habríamos conocido.

Sin embargo, no debemos pensar entonces que el hecho de tener o no amigos depende de circunstancias exclusivamente externas y que no podemos controlar nosotros mismos. Cuando dejamos la infancia y empezamos a poder decidir sobre nuestra vida, también podemos empezar a elegir nuestros amigos, igual que elegimos un estilo de vida, cómo queremos cuidar nuestro cuerpo, si queremos seguir estudiando o si vamos a reciclar de forma selectiva. Sí, llegar a tener amigos empieza por una actitud y repercute muy notablemente en nuestra salud y calidad de vida.

Lo malo es que hoy en día, cuando pensamos en amistad tendemos a hacerlo en términos de necesidad y favores. De hecho recurrimos a los amigos cuando tenemos necesidad de ellos. Con frecuencia solo los recordamos cuando tenemos en dificultades. Pero no son estos los momentos que constituyen la amistad verdadera. La amistad no sobrevive cuando nos ponemos en situación de necesitar siempre de un amigo. La amistad es incompatible con un alto grado de necesidad, porque es incompatible con un desequilibrio de poder demasiado grande. En una relación en la que sólo pedimos ayuda, estamos cargando de obligaciones al otro y en realidad debemos pensar si más que una relación de amistad estamos construyendo una trama de chantaje.

Por tanto, ¿se puede practicar el arte de conseguir amigos de verdad? Pues en realidad sí, y es un juego lleno de sutilezas en las que podemos llegar a aprender mucho de nosotros mismos. ¿Has pensado alguna vez si sabes dar y recibir cumplido? Es la forma más simple de empezar a entablar una conversación que puede convertirse, o no, en una relación más fuerte.

Si de mayores no tenemos la habilidad de hacer amigos, quizás es que no hemos practicado suficiente de pequeños. O lo que es lo mismo, quizás es que no hemos jugado suficiente de pequeños. Dicen los expertos que un niño que no juega no aprende, ni desarrolla habilidades emocionales y sociales básicas para el mundo laboral.

Los padres tienen una parte importante de responsabilidad en el hecho de que sus hijos tengan o no amigos. Si los niños tienen su tiempo absolutamente planificado y dirigido por adultos, no saben qué hacer y se aburren si alguien no les organiza el tiempo o el juego, reducen su capacidad de decisión y su creatividad y no se sienten estimulados para inventar o descubrir. También tendrán más difícil relacionarse, negociar con otros niños, trabajar en grupo, autorregularse o resolver sus problemas solos. Jugar es la forma de aprender a socializar.

¿Qué significa socializar?. Jugar supone aceptar las normas –ya sean las de una partida de chapas o las de una persecución de policías y ladrones–, acordar quién regulará las trampas, saber resolver conflictos, tomar decisiones en función de ciertos liderazgos o de la mayoría… Se aprende a interactuar con otros: a escuchar, a discutir, a pelearse, a reconciliarse.

Jugar no es perder el tiempo. Muy al contrario, es un tiempo fundamental para el aprendizaje, una inversión de futuro. El juego espontáneo entre niños es un ensayo para la vida adulta y permite desarrollar las habilidades relacionales y emocionales que facilitan una vida social sana al hacerse mayor. La falta de relación social durante la infancia está complicando ya a la vida a algunos jóvenes.

En la adolescencia los hijos pasan por el proceso de “abandonar” el grupo familiar, que les da protección y cuidado, para salir a la sociedad y situarse en el mundo. En esa transición, sus amigos son su “protección” frente al miedo que provoca el mundo exterior. Los amigos de la adolescencia nos permiten reflejarnos en ellos como espejo y dejar de creer que somos lo que creemos nosotros mismos y la familia. El encuentro con los amigos adolescentes nos dice si somos socialmente aceptados, apreciados y admirados por el grupo. Y eso es importante para el crecimiento personal del adolescente. La aprobación de los amigos es la principal recompensa y estímulo de un adolescente, que incluso provoca reacciones químicas en su cuerpo, como la liberación de dopamina, el neurotrans­misor que estimula el interés por la búsqueda de novedades, y querer conseguir objetivos. Por ello, también la adolescencia es el periodo en que más queremos experimentar.

Siempre se supo que tener amigos era bueno, e incluso algunos estudios científicos han demostrado que disponer de una amplia red social no sólo beneficia claramente la salud, sino que contribuye a nuestra supervivencia. Una de cada tres personas con depresión confiesa que se siente sola y que no encuentra el apoyo suficiente de sus familiares y amigos. Pero nosotros mismos somos los responsables, en gran medida, de tener o no amigos. Practicar es la mejor forma de conseguirlos… y no tiene contraindicaciones. Por eso os damos aquí algunas ideas para fiestas de niños, adolescentes y adultos que pueden ayudar a crear un clima para forjar amistades.