¿Te imaginas comerte una ensalada con tomates, lechuga, cebollas y zanahorias cultivados por ti mismo en la terraza, el balcón o el jardín de tu casa? Los huertos urbanos son una manera entretenida de criar de forma ecológica y natural las hortalizas, frutas y plantas para consumo de nuestra familia.

¿Dónde?

Cuando nos planteemos hacer un huerto en casa tendremos que tener en cuenta que debe estar ubicado en la zona más soleada, para asegurarle un mínimo de cinco o seis horas diarias de sol durante todo el año. Si tenemos un jardín espacioso donde dedicar una parcela importante de terreno a plantar tomateras, habas, sandías o lechugas, deberemos separarla del resto de vegetación para evitar plagas y enfermedades.

El cultivo en recipientes como macetas rectangulares, cajas o jardineras así como las mesas de cultivo –ideales para las personas mayores al evitar que tengan que agacharse- es la manera habitual de cultivar un huerto en una terraza o en el balcón de casa.

Herramientas

Además de la tierra abonada, las semillas y el agua para regar, necesitaremos una serie de herramientas básicas cuyas características vendrán determinadas por el tamaño del huerto y si éste está sobre la misma superficie o en recipientes. Una azada o azadón, un rastrillo, una pala, una laya, un amocafre y una regadera son los utensilios básicos para trabajar un huerto.

Rotación de cultivos

Una buena gestión de tu huerto te permitirá tener alimentos durante los 365 días del año. Para ello debes tener en cuenta el tipo de plantas a cultivar en cada época del año para asociarlas y rotarlas correctamente y así sacar el máximo rendimiento a los nutrientes de la tierra y asegurar la fertilidad del terreno.

En la asociación de cultivos combinaremos plantas que necesiten la misma temperatura y riego pero cuyas raíces tengan necesidades diferentes y crezcan de manera diversa. Un ejemplo de asociación podría ser el puerro (crecimiento vertical), la lechuga (crecimiento horizontal), el rabanito (crecimiento rápido) y la zanahoria (crecimiento lento). En este enlace verás diferentes asociaciones para tu huerto.

La rotación consiste en ir alternando en una misma parcela plantas con necesidades nutritivas diferentes durante diversos ciclos a lo largo del año, para evitar así el agotamiento de la tierra y que las enfermedades se perpetúen.

Siembra

Por último, la siembra se puede realizar directamente en la tierra –ideal para judías, guisantes, habas, zanahoria, espinacas- o en semilleros hasta que germinen y se pueda trasplantar la planta hacia el lugar del huerto donde crecerá. Este segundo método es el que se usa en hortalizas como la calabaza, la lechuga, el melón, el pimiento o el tomate.

Riego

Regar con la frecuencia que requiera cada tipo de planta y mantener la tierra hidratada, revisar la plantación para detectar larvas y enfermedades y podar las hojas viejas son las tareas que deberás ir haciendo con regularidad hasta que el fruto haya madurado y esté listo para llevarlo a la mesa.

MÁS INFORMACIÓN

Manual de agricultura urbana

Huerto urbano ecológico

Fuentes: 

Foto 1: http://logicaecologica.wordpress.com/2013/08/26/comienza-tu-huerto-urbano/

Foto 2: http://plantas.facilisimo.com/huerto-urbano

Foto 3: http://vertiflor.com/tenda/products.php?45&cPath=16

Diseñar el espacio

En primer lugar, tenemos que plantearnos qué diseño queremos darle a nuestro balcón. ¿Tenemos espacio para maceteros grandes o solo podemos jugar con tiestos pequeños? ¿Nos cabe una mesa y un par de sillas? ¿Podemos colgar macetas de la barandilla hacia el exterior? También es interesante plantearse si con las plantas podemos dar fuerza a algún rincón especialmente bonito de nuestra terrazo o, por el contrario, ocultar o disimular espacios menos estéticos.

Y, por supuesto, antes de elegir las plantas que vamos a colocar, hemos de tener en cuenta las condiciones de orientación y clima de nuestro espacio exterior: si es ventoso, sombreado, cuántas horas de sol directo recibe al día, etc. Así, podremos gozar de plantas y flores cómodas en su hábitat y que darán el máximo de sí mismas y vivirán más tiempo.

Una vez hechas estas consideraciones, nos centraremos en la colocación de las plantas elegidas. Podemos ubicarlas de forma tradicional, en las esquinas y creando conjuntos de colores similares. Si optamos por esta opción, será mejor colocar en primera línea del balcón las plantas de más altura y hacia delante las más pequeñas y floreadas, para poder disfrutar de su colorido. También podemos alinear todas las plantas a lo largo del perfil del balcón, junto a la barandilla. Si lo hacemos así, lo ideal es jugar con macetas de medidas similares, y combinar los colores de las flores de forma variada.

¿Qué plantar ahora?

Podemos elegir entre plantar tanto plantas vivaces (de temporada) como anuales. Todas ellas van a darnos flores en primavera y algunas también durante el verano. Entre las que os recomendamos, se encuentran: margaritas, alegrías, amapolas, campánulas, malvas, violetas, claveles, caléndulas, lobelias, geranios, hortensias, kalanchoes o girasoles.

La alegría de la casa o Balsaminia es de las plantas más populares. Las podemos encontrar casi durante todo el año y están cómodas en las zonas sombrías de nuestros balcones o terrazas. Podemos elegirlas en una amplia gama de colores: rojas, rosas, fucsias, blancas, combinadas…

La primavera también es el momento ideal para ocuparnos de los bulbos y tubérculos de floración estival, como azucenas, dalias, begonias o gladiolos.

Recomendaciones

Para que nuestro balcón de primavera luzca espectacular y nos dé las máximas satisfacciones, tendremos que encarar algunas tareas imprescindibles:

1. Abonar la tierra. Si vas a colocar plantas nuevas, convendrá añadirles a la tierra con que vienen más tierra nueva. Tampoco te olvides de abonar las plantas que ya tienes, renovando su tierra con abono compuesto.
2. Cortar las flores marchitas y las hojas estropeadas. Así alargarás la floración y la vida de las plantas.
3. Regar con frecuencia en primavera y verano. Y siempre mojando la tierra, sin necesidad de bañar las flores y las hojas. El riego es mejor realizarlo a última hora de la tarde, cuando el sol se ha ido.  Durante el invierno y el otoño, la frecuencia de riego baja considerablemente.

Y si no tienes balcón, tampoco tienes por qué renunciar a las plantas en casa. Existen algunas variedades de plantas de interior con flores que te alegrarán el salón o las habitaciones. En este vídeo, te aconsejamos unas cuantas, que puedes encontrar en algunos de nuestros supermercados Condis.

¡Disfruta de la primavera!

Todos los años, por estas fechas, las conversaciones entre amig@s y compañer@s se llenan de preguntas sobre la verbena de San Juan, “¿y tú dónde la celebras?, ¿dónde vas?, ¿qué vais a hacer?, y ¿quién va?”,… Si eres de esas personas que responde con alegría y sin estrés diciendo: “Celebramos la verbena en mi casa, aunque solo tengo balcón prepararé el salón como si fuera una terraza de verano. ¡Quiero que mis amigos se sorprendan cuando lleguen a casa! Lo vamos a pasar genial!, ¿quieres venir?”, entonces eres una persona con estilo Condislife!

No importa si tienes poco tiempo, la cena y la decoración no tiene porqué ser complicada ni llevarte mucho tiempo. Es cuestión de organización y tenerlo todo a mano.

Empieza pensando en el menú. Una cena fría es la elección perfecta: tortillas, embutidos, ahumados, ensaladas con arándanos o frutos secos,… No es necesario invertir mucho dinero y esfuerzo para preparar una exquisita cena. Un truco: En la mayoría de los casos, es la presentación lo que marca la diferencia. Deja salir tu creatividad y prepara los alimentos en las bandejas de forma original y visualmente atractiva. Para triunfar con el aroma, el gusto y la textura, elige los productos de temporada. Y para cerrar la noche, atrévete a hacer una coca de San Juan casera, aunque si no tienes tiempo las encontrarás como recién hechas en tu supermercado Condis habitual. Coca, cava y fiesta. Es la noche más corta del año hay que aprovecharla al máximo con todo el misticismo de la magia del fuego, pero sobretodo con los amigos y sin estar ocupad@s en la cocina.

Para asegurarte de que sea una cena que recordarán durante mucho tiempo, sorprende con la decoración y convierte el lugar donde vayáis a cenar en un jardín de verano, tanto si lo haces en el salón como si tienes balcón o terraza.

Las mantelerías de papel ya no son solo del previsible blanco. Dale personalidad y marca tu propio estilo eligiendo un color que predomine en la decoración de la mesa: simplemente eligiendo las servilletas y el mantel combinado en colores alegres, o de flores, el ambiente se transformará. Para una noche tan festiva, también es una buena elección usar cubertería, vasos y copas de plástico. Estos artículos de un solo uso son el aliado de l@s anfitrión@es de las fiestas, especialmente cuando todos los invitados se van ya y hay que recoger.

Una fiesta como la verbena de San Juan acabará con tres bolsas de residuos bien diferenciados: el papel, el vídrio y el plástico. Seguramente no quedará nada en los platos, por tanto es muy probable que no tengas que usar la bolsa de los residuos orgánicos. En unos minutos, la casa volverá a estar recogida, con la nostalgia de una noche de verano mágica y especial flotando aún en el ambiente. Pero podrás ir a descansar con la satisfacción de haber creado el ambiente perfecto en una fiesta con tus amigo@s y la conciencia tranquila porque cada residuo irá al contenedor que corresponde, cuidando así del medio ambiente.

¡Feliz verbena!