Con la pandemia y el cambio de hábitos, no hay quien no haya querido salir de ruta para tomar aire. Salir a explorar el campo y la montaña se ha convertido en algo recurrente. Descubre todo lo que necesitas para iniciarte en el senderismo y algunos consejos útiles.

• Antes de iniciar la ruta

Debemos tener en cuenta nuestro estado físico a la hora de elegir nuestra ruta e informarnos sobre el sendero que vamos a recorrer. Es recomendable empezar con rutas sencillas para después escoger senderos con más dificultad. También es importante conocer la señalización, dependiendo del color podemos saber si se trata de un sendero de largo recorrido, corto o una ruta local. No debemos olvidar revisar las previsiones meteorológicas y repasar bien nuestro equipo antes de salir para no olvidar nada imprescindible. Siempre es aconsejable informar sobre nuestro itinerario (familia, amigos…) por si fuera necesario localizarnos.

• Equipación

Es importante llevar el calzado y la ropa adecuada aunque la ruta sea sencilla.

Calzado: la mejor opción es utilizar botas de montaña ligeras, impermeables y que sujeten bien, evitando así la aparición de ampollas. Sobre todo, nunca estrenes las botas ese mismo día.

Calcetines: deben ser de lana, para que no retengan la humedad.

Ropa: debe adecuarse a las condiciones meteorológicas y debe ser transpirable. Es recomendable llevar un chubasquero y algo de abrigo, por si el tiempo decide cambiar. Si es necesario protegernos del frío, utilizaremos: gorro, guantes, y ropa polar.

• Mochila

Debemos prescindir de los elementos que no sean esenciales. Una buena idea es utilizar objetos hechos de materiales ligeros. Coge un mapa, un GPS o móvil, una linterna, un botiquín elemental, un chubasquero (aunque no haya previsión de lluvia), crema solar, gafas de sol, y un par de bolsas para desperdicios. Una mochila con cinturón lumbar nos ayudará a descargar peso de los hombros. Coloca lo más pesado cerca de la espalda y la ropa en el fondo, encajando las cosas para que se muevan menos.

• En la ruta

Lleva un paso constante y regular, atiende a la señalización y cuida el entorno. Al descansar, abrígate e hidrátate con agua o alguna bebida isotónica y come algo que contenga azúcar. En las subidas, lleva un paso corto, y en los descensos, controla donde pones el pie. Los bastones telescópicos nos pueden ayudar a bajar o subir cuestas.

Aprovecha los kilómetros de senderos que disponemos y disfruta de la naturaleza a la vez que haces deporte. ¡Anímate a practicar senderismo siguiendo estos consejos básicos!

“La hora del vermú” o “Ir a hacer el vermú” son frases coloquiales que utilizamos cada semana en cuanto llega el buen tiempo, porque en nuestra cultura hacer el vermú es casi un ritual. En el post de hoy os enseñamos cómo preparar la hora del vermú en casa y disfrutar de este tradicional momento.

La preparación del vermú

Esta bebida alcohólica tan trendy en los últimos años , se encuentra en dos variedades más comunes: el vermú blanco y el vermú negro.  La diferencia entre ellos destaca en que el blanco, de origen francés, es más seco que su hermano negro italiano, que tiene un sabor más dulce. La maestría del vermú perfecto empieza en la copa, sirviéndose en dos tipos principalmente:

• Vaso corto y ancho, como el zurito vasco.
• Vaso un poco más estrecho y más alto.
• Copa de Martini.

Este debe servirse muy frío con hielo, medía rodaja de naranja y un par de olivas.

Delicioso solo, y mejor acompañado

La hora del vermú se concentra entre las 12:00 y las 15:00, como tentempié antes de la comida. Normalmente para esas horas el estómago empieza a reclamarnos algo de energía química, por lo que los aperitivos deben estar presente. Pero no cualquier cosa nos sirve, existe toda una cultura del maridaje del vermú.

  La tapa más fácil y para toda la familia son las patatas fritas finas, de bolsa o preparadas en casa. Deben ser muy crujientes y pueden acompañarse con la famosa salsa Espinaler  o con un chorrito de vinagre de vino y un poco de pimentón. También acompañadas con unas aceitunas verdes con hueso, rellenas de anchoas, negras…¡A tu elección!

Le sigue en nivel de dificultad las conservas de pescado: prueba a servir unas anchoas de Santoña con boquerones del cantábrico, aliñados con aceite, vinage, perejil y un poco de ajo picado. Otra buena combinación es el bonito del norte en escabeche blanco o los clásicos mejillones en escabeche o al vapor. Si te ha encantado el sabor de la ya mencionada salsa Espinaler,puedes añadirla a cualquiera de las tapas con las que acompañes tu vermú.

Otro clásico de la hora del vermú son las gildas, un pincho típico del norte de España que consiste en una banderilla con aceitunas, guindillas encurtidas y alguna conserva de pescado, generalmente boquerón o anchoa.

Pero no todo son encurtidos…

Saca la artillería pesada con una tabla de embutidos y quesos. Te recomendamos combinar queso curado y semicurado con jamón ibérico, chorizo, fuet y cecina de León. Y si ya estás preparado para enamorar a tus invitados, combina la hora del vermú con una comida de picoteo con tortilla de patata, croquetas o flameniquines. ¿Te animas a preparar este maravilloso ritual en casa?

Ya se va acercando la Navidad y es momento de ir pensando y organizando con anterioridad los menús para las comidas y cenas festivas que se avecinan.

Como bien sabes, no hay nada peor que dejar estas cosas para el último momento. Si quieres ahorrar a la hora de hacer las compras y disfrutar de los preparativos, debes ponerte a ello ya.

Aperitivos

En Fiestas nos gustan los aperitivos. Es una manera informal y divertida de empezar las reuniones familiares o entre amigos. Los aperitivos nos sirven para ir recibiendo a los primeros invitados y podemos incluso degustarlos en forma de bufé, sin sentarnos todavía a la mesa.

En este vídeo paso a paso os mostramos cómo preparar tres deliciosos y originales entrantes:

1- Bombones de salmón con tartar de mango
2- Delicias de foie crocanti
3- Tartaletas de gulas, huevo poché de codorniz y cebolla frita

Primer plato: canelones de langostinos y rape

Si hay un plato tradicional en cualquier celebración son los canelones. Pero como estamos en Navidad, vamos a preparar una versión mucho más elaborada y exquisita, con langostinos y rape, y queso gruyer. Te enseñamos a cocinarlos. Requieren un poco de tiempo pero verás que son sencillos de elaborar y están deliciosos.

Segundo plato: pavo entero relleno

Unos segundos platos muy ricos, de gran presencia y también muy tradicionales en estas fechas son los rellenos. Nosotros hemos preparado concretamente un pavo entero, que debes pedir a tu carnicera que con anterioridad. Si sigues nuestro paso a paso, tendrás un segundo plato espectacular para 8 personas.

Mesas especiales para días especiales

Por supuesto, además de unas comidas deliciosas, en Fiestas es más importante que nunca la ambientación general del salón y la decoración de la mesa que vamos a compartir.

Aunque recomendamos encuentros no demasiado formales -al fin y al cabo vamos a estar entre familiares y amigos-, sí que resulta a veces incluso divertido afinar un poco más con ciertos toques de protocolo: colocación de vajillas, cuberterías, cristalerías… tal y como marcan las normas de la buena mesa.  Y añade tú ciertas normas personales para una velada más agradable: nada de teléfonos móviles en la mesa, y tampoco fumar mientras estamos sentados, por ejemplo. Consulta estos consejos para poner la mesa en Navidad y seguro que te inspiras.

¿Necesitas más?

¿No sabes si optar por los dorados, los verdes, los rojos, los plateados? ¿Necesitas ideas para montar una mesa cromáticamente elegante y con los detalles justos? Hemos buscado para ti las mejores propuestas, según la ambientación que desees: natural (con toques de madera); plateados y blancos para una mesa muy de invierno; dorados para un ambiente más clásico; negros y rojos para una Navidad intensa y distinguida…

Y, por supuesto, no olvides poner en todo tu toque personal. Quizás un detalle hecho por ti (lo que ahora los más modernos llaman DIY – do it yourself…). Es tu casa. Es tu personalidad. Es tu Navidad. 

Fuente foto mesa de Navidad: www.hogarutil.com

Las formas de organización de la cena pueden ser variadas: desde el clásico “que cada uno traiga un plato” hasta las sofisticadas veladas temáticas. El tema de la cena puede ser cada semana un país diferente: se trata de descubrir recetas y probar cosas nuevas. Puede ser muy divertido también disfrazarse con lo que tengamos en casa según el país escogido, dejando volar la imaginación y sin miedo al ridículo. Incluso podemos aprovechar para decorar el comedor con motivos que recuerden el país escogido.

Otra opción para preparar la cena es el concurso de tapas, pinchos y montaditos... ¡A ver quién encuentra la solución más sencilla, sabrosa y creativa! Meternos todos juntos en la cocina, aunque sea por turnos, alargará el tiempo que disfrutamos con los amigos. Y verlos con el delantal, entre pucheros, nos hará descubrir facetas de ellos que ignorábamos.

Si tenemos hijos, podemos prepararles la cena primero a ellos y luego dejarles ir a jugar tranquilamente. Ellos agradecen poder levantarse pronto de la mesa y nosotros tendremos entonces todo el tiempo del mundo para hablar de nuestras cosas. También podemos dejarlos al cuidado de los abuelos o de los tíos o planificar que cada semana una pareja del grupo haga de canguro de los más pequeños.

Siguiendo un esquema similar, podemos organizar una fiesta infantil la tarde del sábado, con la condición de hacerlo todo nosotros mismos. Si quedamos pronto después de comer, tendremos tiempo para decorar el salón con guirnaldas y farolillos de papel que elaboraremos con cartón, envases o retales de ropa. Una vez lista la decoración, podemos pasar a la cocina con los niños y preparar la merienda. A ellos les encanta poder ayudar y meter las manos en la masa. Tan solo tenemos que alejar de su alcance los objetos cortantes y ser cuidadosos con los platos que requieran usar la cocina o el horno. Aunque, de todos modos, no es necesario usar el fuego si son muy pequeños pues hay múltiples bocados fríos que les encantan…

El título de este post aplica a cualquier ámbito de la vida. El deporte, el trabajo, la familia, los amigos, las aficiones, la salud… El éxito no es un objetivo, es una sensación que nos invade cuando hemos hecho algo, cuando hemos conseguido algo que nos provoca satisfacción. El éxito, en realidad es la alegría que sentimos como recompensa al esfuerzo realizado para hacer algo, para conseguir algo.

La prueba definitiva de que hemos alcanzado el éxito, de que hemos conseguido lo que nos habíamos propuesto, es una amplia sonrisa. Sonreímos cuando estamos contentos, cuando estamos satisfechos. Sonreímos cuando sentimos que ha valido la pena el tiempo, el esfuerzo, el sacrificio y la dedicación que hemos puesto en conseguir un logro.

Esta es una historia de constancia:

“En el invierno de 1847, un 11 de febrero muy frío en Milan, una población muy pequeña de Ohio, nació Tom, el menor de 4 hermanos. Su familia atravesaba momentos difíciles cuando Tom nació, y al cumplir los 7 años tuvieron que mudarse a Port Huron, una ciudad del estado de Michigan, buscando una segunda oportunidad.

Hasta entonces Tom no había podido ir a la escuela. Había tenido escarlatina de pequeñito y le quedó como secuela una sordera parcial, su primera maestra en Ohio le dijo a su madre que se lo llevase a casa, que el niño era retrasado.

Cuando los padres de Tom intentaron escolarizarlo en Michigan, su suerte no fue mejor. Su profesor apenas tuvo 3 meses de paciencia, pasado ese tiempo llamó a su madre y le dijo que se llevase el niño a casa. Falta de interés, torpeza, incapacidad para aprender y para hacer nada de provecho, más o menos eso fue lo que el profesor le dijo a la madre de Tom. Incluso se tomó la libertad de predecir el futuro del chico y auguró que Tom sería un parásito de esos que suponen una carga para la sociedad.

No sabemos cómo reaccionó Tom en ese momento, o cómo lo hizo su madre, pero fue ella, que había sido maestra de joven, quien le educó en casa a partir de ese momento. Y parece que no lo hizo mal. Tom no parecía muy interesado en nada que no fuera arreglar cachivaches y hacer cosas raras con cables y cualquier pieza que encontraba. Como veía que el chico disfrutaba con eso, lejos de prohibírselo u obligarle a hacer otras cosas, le animó a que trabajara con esas cosas raras. A los 10 años Tom  tenía una especie de taller-laboratorio lleno de cachivaches en el sótano de casa.

Nadie en la familia entendía lo que hacía, pero todos, su madre la primera, siempre le animaron a que no dejara de hacerlo porque veían que se sentía feliz entre sus cosas. Ideó algunos artefactos más o menos curiosos, pero creía que debía aportar algo a la maltrecha economía familiar y a los catorce años se puso a vender periódicos en la estación de ferrocarril. No abandonó su pasión por los cachivaches y los inventos raros, al contrario, cada vez les dedicaba más tiempo. Empezó a comprar revistas de mecánica y de ciencia y le dedicaba a su “laboratorio” todo el tiempo que podía después de vender periódicos.

A los dieciséis años se marchó de casa y pasó cinco años de pueblo en pueblo y de ciudad en ciudad. Siempre haciendo algún arreglo o alguna reparación para ir tirando, y comprando todos los libros y revistas de ciencia que se podía permitir.

A los veintiún años Tom llegó a Boston y consiguió su primer empleo estable. Aquel niño con sordera parcial, aquel chaval retrasado que la maestra de Ohio no quiso en su clase, aquel niño despistado y torpe del que su profesor en Michigan había dicho que acabaría siendo un inútil y una carga para la sociedad, empezó a cambiar el mundo.

Podríamos contaros la vida de Tom y todo lo que hizo, pero es suficiente con que os digamos cuál era su nombre completo. Aquel muchacho que nunca se rindió, que dedicó su tiempo y su ilusión a sus cachivaches y sus inventos se llama Thomas Alva Edison. Gracias a él pudimos tener luz eléctrica y gracias a él y a muchos como él que trabajaron y trabajan con constancia el mundo es un lugar mejor donde vivir”.

El éxito es diferente para cada persona, incluso podemos decir que el éxito es diferente en cada actividad o en cada momento de la vida. Pero el éxito, en cualquier actividad, en cualquier momento y para cualquier persona tiene siempre algo en común: la constancia.

La misma constancia con la que los miembros de la familia Condal, hace 50 años, empezaron a cambiar el concepto de lo que debía ser una tienda. Así empezó lo que hoy es Grupo Condis. La constancia es la clave.

Detrás de un logro está la voluntad de alguien que nunca se rindió, que no se desanimó, que se cayó pero volvió a levantarse, que se desesperó pero después recuperó el trabajo donde lo había dejado y no paró hasta conseguirlo. Constancia, constancia y constancia.

Es curioso cómo, sin darnos cuenta, en la época veraniega la comida juega un  papel tan importante en las personas. Es cierto, lo juega durante todo el año, pero el verano es una época especial: dietas para entrar en el bikini, encuentros familiares, excursiones campestres, días de playa, viajes (con sus correspondientes gastronomías… ) y la lista podría ser mucho más larga.

El verano puede ser momento para el más absoluto descanso (que todos nos merecemos) o, al contrario, un festival de largas y agotadores actividades físicas (si somos de los que no sabemos estarnos quietos). Con relax o actividad frenética,  los alimentos juegan un papel principal.

Y surge la pregunta: ¿es posible comer lo que nos gusta y sentirnos bien al mismo tiempo?

Y surge la respuesta: lo que más nos gusta es aquello que menos nos conviene. Darnos unos caprichos nos hace sentir culpables, pero privarnos de los caprichos también…  ¿Por dónde rompemos el círculo?

Entonces, ¿Hay alimentos que sean sanos y favorezcan el bienestar físico al mismo tiempo que nos suben el ánimo? Seguramente alguno de vosotr@s está leyendo esto con un pedacito de chocolate en la mano, una bolsa de patatas, una chuchería rebosante de azúcar u otras delicatesen…  y se plantea si es mejor resistir la tentación y mantener la figura o bien o caer en ella y que suban los ánimos…

Las patatas fritas bien hechas, por ejemplo, forman parte del grupo de alimentos adictivos que producen un subidón de glucosa (proceso que favorece la mejora del estado de ánimo) y  tienen casi tanta vitamina C como un tomate mediano, y dos veces más potasio que el plátano. Sin  embargo, estamos ante un arma de doble filo, porque el subidón es temporal y, cuando pasa, el cuerpo pide más. De este modo podemos entrar en un círculo vicioso que no favorece ni al cuerpo ni al ánimo. Lo mismo pasa con nuestro amigo el chocolate.

Desde luego, hay muchos alimentos que proporcionan un aumento del bienestar de la persona: el plátano, los higos, el huevo, el pavo, las espinacas… pero, claro, no nos resultan tan apetecibles.

Si no hemos mencionado vuestro pica-pica favorito, ¡tranquilos! Los expertos aseguran que la mayor causante del incremento de la felicidad es nuestra memoria y nuestra experiencia.

¿Qué quiere decir eso?  Quiere decir que picar algo que nos gusta o que nos apetece en un momento determinado, aunque no tenga todas las cualidades nutricionales recomendadas, produce una reconfortante sensación de bienestar. Un buen plato de pasta  es un excelente ejemplo. No existe el alimento “perfecto” que cumpla con todo lo que necesitamos y con todo lo que nos gusta. Es cuestión de combinar alimentos equilibrados con ingredientes divertidos que nos apetezcan, que nos sienten bien y que alegren nuestro paladar y nuestro ánimo.

Y  hay detalles, pequeños detalles, que pueden hacer mucho más divertida una comida: comer con las manos (si las circunstancias son adecuadas), un poco de picante como condimento, un buen postre pero con una ración comedida… son claves para estar de mejor humor, activar nuestro metabolismo  y hacernos disfrutar comiendo de forma saludable.

Seguro que después de leer esto nos miramos los alimentos con otros ojos, ¿verdad? No lo dudéis, los alimentos son nuestros amigos. Los alimentos nos ayudan a estar en forma y de mejor humor. Los alimentos son nuestros aliados, nos ayudan a sentirnos bien igual que puede ayudarnos una buena conversación, una tarde de cine o una velada con amigos,… ¡cada cosa en su momento, desde luego!

Todos los años, por estas fechas, las conversaciones entre amig@s y compañer@s se llenan de preguntas sobre la verbena de San Juan, “¿y tú dónde la celebras?, ¿dónde vas?, ¿qué vais a hacer?, y ¿quién va?”,… Si eres de esas personas que responde con alegría y sin estrés diciendo: “Celebramos la verbena en mi casa, aunque solo tengo balcón prepararé el salón como si fuera una terraza de verano. ¡Quiero que mis amigos se sorprendan cuando lleguen a casa! Lo vamos a pasar genial!, ¿quieres venir?”, entonces eres una persona con estilo Condislife!

No importa si tienes poco tiempo, la cena y la decoración no tiene porqué ser complicada ni llevarte mucho tiempo. Es cuestión de organización y tenerlo todo a mano.

Empieza pensando en el menú. Una cena fría es la elección perfecta: tortillas, embutidos, ahumados, ensaladas con arándanos o frutos secos,… No es necesario invertir mucho dinero y esfuerzo para preparar una exquisita cena. Un truco: En la mayoría de los casos, es la presentación lo que marca la diferencia. Deja salir tu creatividad y prepara los alimentos en las bandejas de forma original y visualmente atractiva. Para triunfar con el aroma, el gusto y la textura, elige los productos de temporada. Y para cerrar la noche, atrévete a hacer una coca de San Juan casera, aunque si no tienes tiempo las encontrarás como recién hechas en tu supermercado Condis habitual. Coca, cava y fiesta. Es la noche más corta del año hay que aprovecharla al máximo con todo el misticismo de la magia del fuego, pero sobretodo con los amigos y sin estar ocupad@s en la cocina.

Para asegurarte de que sea una cena que recordarán durante mucho tiempo, sorprende con la decoración y convierte el lugar donde vayáis a cenar en un jardín de verano, tanto si lo haces en el salón como si tienes balcón o terraza.

Las mantelerías de papel ya no son solo del previsible blanco. Dale personalidad y marca tu propio estilo eligiendo un color que predomine en la decoración de la mesa: simplemente eligiendo las servilletas y el mantel combinado en colores alegres, o de flores, el ambiente se transformará. Para una noche tan festiva, también es una buena elección usar cubertería, vasos y copas de plástico. Estos artículos de un solo uso son el aliado de l@s anfitrión@es de las fiestas, especialmente cuando todos los invitados se van ya y hay que recoger.

Una fiesta como la verbena de San Juan acabará con tres bolsas de residuos bien diferenciados: el papel, el vídrio y el plástico. Seguramente no quedará nada en los platos, por tanto es muy probable que no tengas que usar la bolsa de los residuos orgánicos. En unos minutos, la casa volverá a estar recogida, con la nostalgia de una noche de verano mágica y especial flotando aún en el ambiente. Pero podrás ir a descansar con la satisfacción de haber creado el ambiente perfecto en una fiesta con tus amigo@s y la conciencia tranquila porque cada residuo irá al contenedor que corresponde, cuidando así del medio ambiente.

¡Feliz verbena!

No debemos sentirnos mal si al rencontrar a un amigo de la infancia, con el que habíamos compartido muchas horas en el colegio, la conversación no fluye y nos sentimos extraños. Eso es porque las amistades infantiles nacen de circunstancias que no decidimos: vivíamos en el mismo barrio, nos sentábamos en la misma mesa, nuestros padres eran amigos,… Pensemos simplemente que quizás si se hubiera sentado en otra mesa, o si sus padres hubieran decidido vivir en otro barrio o apuntarlo a otro colegio, quizás ni lo habríamos conocido.

Sin embargo, no debemos pensar entonces que el hecho de tener o no amigos depende de circunstancias exclusivamente externas y que no podemos controlar nosotros mismos. Cuando dejamos la infancia y empezamos a poder decidir sobre nuestra vida, también podemos empezar a elegir nuestros amigos, igual que elegimos un estilo de vida, cómo queremos cuidar nuestro cuerpo, si queremos seguir estudiando o si vamos a reciclar de forma selectiva. Sí, llegar a tener amigos empieza por una actitud y repercute muy notablemente en nuestra salud y calidad de vida.

Lo malo es que hoy en día, cuando pensamos en amistad tendemos a hacerlo en términos de necesidad y favores. De hecho recurrimos a los amigos cuando tenemos necesidad de ellos. Con frecuencia solo los recordamos cuando tenemos en dificultades. Pero no son estos los momentos que constituyen la amistad verdadera. La amistad no sobrevive cuando nos ponemos en situación de necesitar siempre de un amigo. La amistad es incompatible con un alto grado de necesidad, porque es incompatible con un desequilibrio de poder demasiado grande. En una relación en la que sólo pedimos ayuda, estamos cargando de obligaciones al otro y en realidad debemos pensar si más que una relación de amistad estamos construyendo una trama de chantaje.

Por tanto, ¿se puede practicar el arte de conseguir amigos de verdad? Pues en realidad sí, y es un juego lleno de sutilezas en las que podemos llegar a aprender mucho de nosotros mismos. ¿Has pensado alguna vez si sabes dar y recibir cumplido? Es la forma más simple de empezar a entablar una conversación que puede convertirse, o no, en una relación más fuerte.

Si de mayores no tenemos la habilidad de hacer amigos, quizás es que no hemos practicado suficiente de pequeños. O lo que es lo mismo, quizás es que no hemos jugado suficiente de pequeños. Dicen los expertos que un niño que no juega no aprende, ni desarrolla habilidades emocionales y sociales básicas para el mundo laboral.

Los padres tienen una parte importante de responsabilidad en el hecho de que sus hijos tengan o no amigos. Si los niños tienen su tiempo absolutamente planificado y dirigido por adultos, no saben qué hacer y se aburren si alguien no les organiza el tiempo o el juego, reducen su capacidad de decisión y su creatividad y no se sienten estimulados para inventar o descubrir. También tendrán más difícil relacionarse, negociar con otros niños, trabajar en grupo, autorregularse o resolver sus problemas solos. Jugar es la forma de aprender a socializar.

¿Qué significa socializar?. Jugar supone aceptar las normas –ya sean las de una partida de chapas o las de una persecución de policías y ladrones–, acordar quién regulará las trampas, saber resolver conflictos, tomar decisiones en función de ciertos liderazgos o de la mayoría… Se aprende a interactuar con otros: a escuchar, a discutir, a pelearse, a reconciliarse.

Jugar no es perder el tiempo. Muy al contrario, es un tiempo fundamental para el aprendizaje, una inversión de futuro. El juego espontáneo entre niños es un ensayo para la vida adulta y permite desarrollar las habilidades relacionales y emocionales que facilitan una vida social sana al hacerse mayor. La falta de relación social durante la infancia está complicando ya a la vida a algunos jóvenes.

En la adolescencia los hijos pasan por el proceso de “abandonar” el grupo familiar, que les da protección y cuidado, para salir a la sociedad y situarse en el mundo. En esa transición, sus amigos son su “protección” frente al miedo que provoca el mundo exterior. Los amigos de la adolescencia nos permiten reflejarnos en ellos como espejo y dejar de creer que somos lo que creemos nosotros mismos y la familia. El encuentro con los amigos adolescentes nos dice si somos socialmente aceptados, apreciados y admirados por el grupo. Y eso es importante para el crecimiento personal del adolescente. La aprobación de los amigos es la principal recompensa y estímulo de un adolescente, que incluso provoca reacciones químicas en su cuerpo, como la liberación de dopamina, el neurotrans­misor que estimula el interés por la búsqueda de novedades, y querer conseguir objetivos. Por ello, también la adolescencia es el periodo en que más queremos experimentar.

Siempre se supo que tener amigos era bueno, e incluso algunos estudios científicos han demostrado que disponer de una amplia red social no sólo beneficia claramente la salud, sino que contribuye a nuestra supervivencia. Una de cada tres personas con depresión confiesa que se siente sola y que no encuentra el apoyo suficiente de sus familiares y amigos. Pero nosotros mismos somos los responsables, en gran medida, de tener o no amigos. Practicar es la mejor forma de conseguirlos… y no tiene contraindicaciones. Por eso os damos aquí algunas ideas para fiestas de niños, adolescentes y adultos que pueden ayudar a crear un clima para forjar amistades.