Se acerca el Día Mundial del Agua, el 22 de marzo recordamos la importancia de este recurso natural. En casa la usamos para ducharnos, hervir comida, regar las plantas… ¿Qué podemos hacer para no derrocharla? ¡Te damos algunos trucos!

• No hay mejor sensación en invierno que llegar a casa y ducharse con agua caliente. Normalmente tenemos que esperar un rato hasta que sale a la temperatura que queremos. Pon un cubo debajo del agua y aprovéchala para regar las plantas, fregar o lavar el coche.
• Las plantas requieren de nuestra atención y el mejor momento para regarlas, durante la primavera y verano, es cuando el sol se va. De esta manera las platas aprovecharan más el agua y evitamos que se evapore.

• Muy sencillo, ¡cerrar el grifo cuando no sea necesario! Cuando nos enjabonamos, cuando nos cepillamos los dientes, cuando fregamos los platos…
• Cuando lavamos las frutas y las verduras, también estamos gastando agua. Lávalas en un bol lleno de agua y no bajo el grifo abierto.
• Una acción que hacemos a menudo y podemos evitarla es descongelar los alimentos bajo un grifo abierto. Prevé con antelación los alimentos que vas a descongelar y déjalos en el frigorífico la noche anterior al cocinado.

• Un básico, pero siempre está de más recordarlo: la lavadora y el lavavajillas ¡SIEMPRE LLENOS!
• Las plantas dan vida y color a nuestro hogar. Algunas necesitan mucho cuidado pero hay otras que no hace falta regarlas tan a menudo. Crea jardines o terrazas con plantas adaptadas a la escasez de agua. No solo existen los cactus, podemos comprar plantas aromáticas o trepadoras.
• Si vas a pasar unos días fuera de casa lo mejor es que cierres la llave de paso así no tendrás ninguna fuga inesperada.
• Los niños pueden ayudarnos y hacer pequeñas acciones para aprovechar al máximo el agua. ¡Esta propuesta seguro que les encantará! Cuando sepamos que va a llover, pueden colocar diferentes cubos y botellas para recoger el agua que cae. Luego la podemos aprovechar para regar sus plantas preferidas.

Imagen: https://www.zumosecologicos.com/blog/beneficiate-del-agua-lluvia/

El agua es el recurso natural más importante de nuestro planeta. Está presente en el día a día de cada uno de nosotros y tenemos que cuidarla. Estos trucos son tan sencillos que se convertirán en hábitos. ¡Tenlos en cuenta!

¿Sabes qué es la masa madre? Es el ingrediente fundamental del pan. La masa madre natural es un fermento compuesto de harina y agua que no contiene ningún tipo de levadura añadida. En la propia harina hay multitud de levaduras y bacterias que provocan la fermentación de las masas de manera espontánea.

Tipos de masa madre

Existen muchas variantes de masa madre, tanto en su preparación como en su composición.

Se pueden añadir ingredientes para enriquecerla y darle matices de sabor, como la miel, o frutas como las manzanas o las uvas pasas.

También dependerá del tipo de harinas con las que luego se va elaborar el pan, ya que en la actualidad no solo se utiliza la clásica harina de trigo, sino que ya cada vez más se usan harinas de centeno, de quinoa, espelta o maíz, entre otras.

En el caso de usar harinas libres de gluten se ha demostrado que la masa madre producida a partir de estas harinas, tales como las de maíz, arroz, trigo sarraceno, etc. , contiene nuevas cepas de Lactobacillus y levaduras que no se encuentran en las masas tradicionales con gluten. ​ Su empleo en panes libres de gluten, en sustitución de las levaduras comercializadas, consigue un producto final de mayor calidad tanto desde el punto de vista nutricional como funcional, y reduce la necesidad de añadir aditivos, tales como hidrocoloides, enzimas o conservantes químicos.

Proceso

La masa madre se origina a través de una mezcla de harina y agua en la que participan levaduras y bacterias naturalmente presentes en el ambiente. Las bacterias son las responsables de la fermentación láctea, mientras que las levaduras son las facilitadoras de la fermentación alcohólica. La proporción de ambas aporta diferentes matices aromáticos y gustativos.

Durante unos días se va refrescando esta combinación de harina y agua a una temperatura específica para generar la fermentación tanto de las levaduras como de las bacterias. El objetivo es que la masa madre fermente lo suficientemente bien como para contribuir a que luego preparemos con ella un pan de máxima calidad.

El uso de masa madre requiere profesionalidad, conocimiento y mucha disciplina. Además para que esta materia prima sea replicable, tenemos que asegurar el trabajo con métodos de producción fiables y siguiendo un estricto control de calidad.

La masa madre se puede conservar en estado líquido o como un trozo de masa.Cada vez que el panadero quiera utilizarla deberá agregarle más agua y harina. Si se usa todos los días, o de forma constante, se puede mantener a temperatura ambiente, de lo contrario es recomendable que se refrigere.

Beneficios

Un pan elaborado con masa madre es distinto al elaborado con levadura prensada. Los beneficios y características de un pan elaborado con masa madre son múltiples.

• Mayor vida útil: Este tipo de panes presentan una mayor conservación en óptimo estado, gracias a la mayor acidez presente en la masa, lo que se traduce en mayor tiempo para consumirlo.
• Mejores cualidades organolépticas: La masa madre aporta al pan una miga más cremosa, potencia su aroma y sabor, y volvemos a obtener un pan con esencia.
• Digestibilidad y asimilación del pan: El pan de masa madre es más digerible puesto que contiene moléculas más simples, que facilitan la labor del aparato digestivo. Además mitiga la acción de algunos anti-nutrientes que se encuentran en el pan; éstos son los responsables de que nuestro organismo no pueda absorber el hierro, el zinc y el magnesio. Los lactobacilos presentes en el pan de masa madre posibilitan dicha absorción. Neutraliza alguno de los componentes del gluten que atacan a los celíacos. Esto no significa que las personas intolerantes al gluten puedan consumir sin problema pan de pasa madre; pero sí pueden tolerarlo en muchos casos.
• Mayores propiedades nutricionales: Este tipo de pan contiene más aminoácidos como la lisina, folatos, y minerales como el zinc, el hierro y el magnesio.
• Presentan un menor índice glucémico: Un dato muy importante para las personas diabéticas que podrán consumirlo con más tranquilidad. Tanto es así, que los panes blancos elaborados con masa madre presentan un índice glucémico menor que los panes integrales (de por sí más bajos) elaborados industrialmente.

En tu Condis de confianza podrás encontrar panes elaborados con masa madre. En Catalunya, disponemos de la Baguette Rústica de Masa Madre de 270 g, y en nuestras tiendas de la zona Centro (Madrid), tienes a tu disposición la Barra de Masa Madre de 270 g.  Te invitamos a que las pruebes y disfrutes de ellas.

¿Cuántas veces has leído o escuchado que hay que beber dos litros (o más) de agua al día? ¿Solo si estás haciendo dieta o si eres muy deportista? Analizamos los mitos y las realidades de esta famosa recomendación.

Todos debemos beber 8 o más vasos de agua al día

FALSO. La ingesta diaria de agua dependerá de la edad, peso, salud y el grado de ejercicio físico de cada persona, así como de las condiciones ambientales en las que se encuentre (en climas muy secos o calurosos se recomienda aumentar la dosis). Aunque es cierto que la cantidad orientativa aproximada se sitúa sobre los dos litros, también se tiene en cuenta el porcentaje de líquido que obtenemos de los alimentos. Frutas, verduras o sopas tienen agua en su composición… Incluso la carne, el pescado y los huevos nos aportan agua.

Por ello, tratar de cumplir con esta dosis exclusivamente a base de vasos de agua sin tener en cuenta lo que comemos no sólo resulta absurdo, sino que puede llegar a ser perjudicial si nos pasamos.

Conviene beber más agua si eres deportista

CIERTO. Nuestro cuerpo pierde agua constantemente. Funciones vitales como la respiración o la orina requieren de ingestión y expulsión de agua para su correcto funcionamiento. Para los deportistas, la sudoración del ejercicio físico supone una pérdida mayor de líquido que la de la media, y por ello se recomienda compensarla incorporando más agua de manera proporcional, tanto en forma líquida (agua, infusiones, sopas…) como sólida (frutas, verduras…).

Hay que beber agua tengamos sed o no

FALSO. Nuestro organismo es sabio. Cuando detecta niveles de hidratación inferiores a los necesarios, automáticamente envía una señal que provoca que sientas sed. Beber agua sin tener sed, dentro de unos límites, no es malo. Pero beber mucha más agua de la necesaria puede provocar que diluyamos demasiado los minerales que necesita nuestro organismo y hará trabajar demasiado a los riñones.

No obstante, los niños más pequeños no tienen este instinto demasiado desarrollado todavía, y las personas de mayor edad lo van perdiendo con el tiempo. En estos casos, sí que es conveniente pautar unas horas de ingesta para evitar la deshidratación.

Beber dos litros de agua al día ayuda a adelgazar

CIERTO, más o menos. Aunque puede llegar a acelerar ligeramente el metabolismo, el agua en sí misma no tiene propiedades adelgazantes. Lo que ocurre es que, al llenar nuestro estómago de agua, le producimos sensación de saciedad sin aportar ninguna caloría, por lo que no engordamos, pero tampoco ingerimos ningún nutriente. Beber agua es importante para la salud y es de gran ayuda en las dietas, pero no debemos obviar la necesidad de consumir alimentos que nos aporten los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.

En definitiva, lo mejor es no obsesionarse con la cantidad de vasos que bebemos al día, escuchando a nuestro cuerpo y sin olvidar que estar hidratados es vital. ¡Bebed cuando tengáis sed, y comed mucha fruta y verdura, os ayudará a tener un organismo sano y lleno de vitalidad!

A los peques de la casa les encanta explorar y tienen una curiosidad infinita. Con la llegada del verano apetece refrescarse y divertirse, y además con los DIY de hoy os daremos diferentes formas para alimentar su conocimiento mientras disfrutan del verano: ¡Ciencia con agua!

El ciclo del agua

Los niños de la casa pueden experimentar y entender el ciclo de la lluvia fácilmente gracias a este experimento portátil de Little Bins For Little Hands. Para hacerlo solo necesitas una botella de plástico, medio vaso de agua y colorante alimenticio, dejamos la botella al lado de la ventana y esperamos a que la magia de la naturaleza suceda.

Xilófono de colores

En el blog Play At Home Mom LLC nos enseñan a realizar este vistoso xilófono de colores fluorescentes. Solo necesitas cinco vasos con agua a diferentes niveles y cinco barras de luz. También puedes llenar globos con el agua y las barras de luz para conseguir divertidas luces con las que jugar en la bañera.

Barquitos de hielo en un mar de aceite

Este experimento, además de divertido, es genial para descubrir y explorar la densidad de los líquidos. Nos lo trae Growing a Jeweled Rose, sólo tenemos que congelar cubos de agua con colorantes y cuando estén listos los colocamos sobre un recipiente con aceite de bebé.

Hielo fluorescente para las mejores fiestas

Si tenéis una fiesta de cumpleaños durante el verano, en el blog de Cienciabit nos muestran paso a paso como preparar unos fantásticos hielos fluorescentes para las bebidas de los peques, y los adultos. ¿Quieres descubrir el ingrediente secreto? Puedes verlo aquí.

¿Te animas a explorar el mundo, divertirte y refrescarte con tus niños? ¡Cuéntanos cuáles son tus experimentos favoritos!

PROGRAMA JUNIO

Miércoles 11, 18 h

Prevención y primeros auxilios (segunda parte). Patrocina Condis

El Dr. Miguel Garrido nos explicará las curas inmediatas, adecuadas y provisionales que hay que prestar a las personas accidentadas.

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Jueves 12, 18 h

Nútrete en verano con cremas frías. Patrocina Condis

Los platos de cuchara no solo están reservados para el invierno. En verano también podemos disfrutar de muchas variedades de cremas frías, que nos ayudarán a cuidarnos y a refrescarnos de manera saludable.

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Miércoles 18, 18 h

Mitos del agua y el mundo de la hidratación. Patrocina Fontvella

Aprenderemos qué tipos de aguas minerales naturales existen y descubriremos la realidad de los mitos del agua y cómo tiene que ser la hidratación a lo largo de la vida.

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Jueves 19, 18 h

Ideas para tus ensaladas. Patrocina Condis

¿Te aburre la misma ensalada de siempre? Ven y aprenderás diferentes ideas de ensaladas originales, ligeras y saludables.

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Miércoles 25, 18 h

El arroz redondo que no se pasa y coge todo el sabor. Patrocina Herba Rice Mills

Descubre las propiedades del arroz Sabroz, un arroz diferente. Además, es ideal para hacer diferentes recetas de verano. ¡Ven y pruébalas!

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Jueves 26, 18 h

Descubre y pinta con los colorantes de las verduras. Patrocina Condis

¿Sabías que los colorantes de las verduras se pueden extraer de forma natural? Ven al taller con tus hijos y divertíos pintando. ¡Nos lo pasaremos muy  bien!

PROGRAMACIÓN MAYO

Miércoles 14, 18 h

La importancia de cuidar la piel por dentro y por fuera. Patrocina Nivea

Nivea nos explicará toda la gama de productos tanto para mujeres como para hombres, así como tratamientos especiales y consejos para cuidar la piel.

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Jueves 15, 18 h

RECETA DE TEMPORADA CONDIS: Pinchos de embutido y queso

En este taller enseñaremos cómo hacer pinchos con embutido y daremos alternativas a los típicos bocadillos.

También explicaremos los diferentes tipos de quesos y sus utilidades en la cocina.

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Martes 20, 18 h

Juega a crear cuentos con tu hijo. Taller para niños a partir de 4 años

Este taller está orientado a niños a partir de los 4 años. Jugaremos a ser diferentes personajes de cuentos y crearemos un gran cuento con objetos de una bolsa mágica.

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Miércoles 21, 18 h

RECETA DE TEMPORADA CONDIS: El salmón y sus posibles cocciones

El salmón es un pescado que admite diferentes cocciones y cada una crea un sabor y una textura diferentes.

Te invitamos a degustar desde un salmón marinado a un salmón hecho al horno.

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Miércoles 28, 18 h

Hidrátate y prepárate para el verano. Patrocina Bezoya

Bezoya nos explicará la importancia de mantenernos bien hidratados, y más ahora de cara al verano. Beneficios y consejos del agua mineral natural.

Los alimentos constituyen una muy buena fuente de líquidos, especialmente las frutas y las verduras, ya que incluyen entre un 80 y un 90% de agua en su composición. Además, como ya sabemos, son fundamentales para una dieta sana y nos ayudan a la eliminación de toxinas. Entre las frutas veraniegas con mayor cantidad de agua destacan el melón y la sandía, con un 90 y un 92% respectivamente. Por ese mismo motivo son muy refrescantes y poco calóricas.

Anímate con las verduras crudas

Las verduras también deben incluirse con mayor disciplina en la dieta hidratante de verano. No hay que olvidar que si se consumen crudas (por ejemplo, las zanahorias, los pimientos, los pepinos…) conservan mejor sus nutrientes. Se pueden usar como entrantes o guarniciones, y también incluirlas en las ensaladas. Si preferimos cocinar las verduras, lo más recomendable es hervirlas, hacerlas a la plancha o al vapor. En lugar de aliñarlas siempre con aceite de oliva, puedes hacerlo también con limón y especias, por ejemplo, para que sean todavía más ligeras y digestivas.

No debemos olvidarnos de las proteínas en verano. El pescado azul (atún, bonito, anchoas, boquerones, salmón, sardinas, caballa…) aporta también considerables dosis de agua al organismo. Y ácidos grasos esenciales omega 3, que nos ayudan a mantener a raya el colesterol.

Si basas tu dieta de verano en estos alimentos, no sufrirás deshidratación. A lo largo del día, puedes complementar las comidas principales con zumos de frutas y hortalizas (por separado o incluso juntas), tés frescos y otras infusiones, refrescos (mejor sin azúcar), leche, batidos de frutas con leche, granizados, bebidas isotónicas y, claro está, agua.

¿Por qué es importante estar hidratados?

Tener en cuenta todos estos consejos de alimentación tiene importancia, porque estar correctamente hidratados influye en nuestro bienestar y salud:

• Es fundamental para mantener la energía y nuestro ritmo de vida diario.
• Mantiene nuestra piel más bella, tersa y sana.
• Favorece el buen estado y fortaleza de cabello y uñas.
• Facilita el tránsito intestinal y regula la flora.

Para hidratarse, además, no hay que esperar a tener sed. Se recomienda mantener un consumo habitual durante el día de líquidos, sin esperar a sentirnos realmente sedientos. Eso será un claro signo de deshidratación, aunque sea en pequeña medida, y es mejor evitarlo. Otras formas de detectar que estás en niveles bajos de hidratación son: sequedad de boca, dolor de cabeza o notar la piel reseca, opaca y apagada.

Necesidades especiales

La hidratación en verano es importante para todas las personas. Pero hay que prestar especial atención en este aspecto a los niños y a los ancianos, en quienes la falta de agua puede tener consecuencias más graves que en el caso de personas jóvenes. También hemos de beber continuamente mientras practicamos deporte o ejercicio físico, o en caso de realizar trabajos al aire libre y bajo el sol. Y las mujeres embarazadas deben mantenerse perfectamente hidratadas. Una ingesta adecuada de líquidos hará que se mitiguen algunas molestias propias de la gestación, como el aumento de la temperatura corporal o la hinchazón asociada a la retención de líquidos.

El verano es una estación estupenda para disfrutar del aire libre y del sol. Que no se nos estropeen las vacaciones o un fin de semana por un inesperado golpe de calor. Bebe. Hay tantas bebidas ricas que no te será difícil encontrar las que te gusten. ¡Un brindis saludable por el verano que ya está aquí!

Aunque este año el calor se está resistiendo a llegar, el calendario sigue avanzando y el verano está cada vez más cerca. Es momento de matrículas de “operación bikini” en los gimnasios. Pero si tú prefieres ir por libre y organizarte a tu manera, la tecnología te permite disponer de un entrenador personal en tu bolsillo: cada vez son más las aplicaciones para Smartphones que te ayudan a planificar tu entrenamiento y medir los resultados. Te ayudamos a conocer las más interesantes. Ahora sí que ya no hay excusas para ponerte en forma.

RunKeeper, disponible para iOS y Android, es de las aplicaciones más utilizadas y populares. Y con razón, ya que es muy completa. Más de 17 millones de personas en todo el mundo la utilizan. Te permite registrar lo que corres, caminas, los kilómetros que realizas en bicicleta o haciendo senderismo, y memoriza las rutas gracias al GPS.  Y todo ello, escuchando tu propia música. Te permite incluso hacer fotografías durante el trayecto para compartir en ese momento en redes sociales o bien para guardarlas. Te envía notificaciones cuando superas tus propias marcas personales, y te envía estadísticas detalladas respecto a tu ritmo, distancia, tiempo y calorías consumidas. Entre otras muchas cosas.

Similar a RunKeeper, tienes también a tu disposición Endomondo y Runtastic, siempre pensando en runners y amantes de la carrera o la caminata. Todas ellas, en castellano.

Las grandes marcas de deporte, viendo el alcance de estas Apps, se han sumado a la tendencia, lanzando las suyas propias. Como miCoach, de Adidas (Android e iOS). Además de la gran cantidad de planes de entrenamiento de cardio disponibles, miCoach te permite acceder a más de 400 ejercicios de fuerza y flexibilidad, lo que la convierte en una de las aplicaciones de entrenamiento más completas del mercado.

También Nike tiene su App: Nike Plus Running (Android e iOS). Ahora puedes agregar amigos y retarlos, ya que mantiene un registro de quién tiene más carreras y kilómetros. Es una App social que te invita a superar a tus amigos, lo cual te motiva para salir y competir con ellos.

Bajo el agua y para yoguis

Si lo tuyo no es correr, hay aplicaciones para ayudarte en la práctica de otros deportes.  Por ejemplo, bajo el agua. Si vas a la piscina o al mar, podrás escuchar tu música mientras nadas y, al mismo tiempo, ir registrando y contando tus largos. Para ello, descárgate la App Swimming Partner, para Iphone. Eso sí, no te olvides de meter tu teléfono en una carcasa waterproof, porque si no vas a perderlo en el intento…

No hay excusas ya para nadie. Ni para los que prefieren usar el ejercicio físico para bajar revoluciones e incluso meditar. Los yoguis tienen también sus Apps. Por ejemplo, The Authentic Yoga with Deepak Chopra y la maestra de yoga Tara Stiles, con fotos y vídeos de ejercicios para todas la edades. Incluye posiciones y rutinas para desarrollar flexibilidad, fuerza y equilibrio. Puedes elegir la música que más te guste o bien escuchar la voz de Deepak Chopra como acompañante en la práctica. Y para relajarte antes de dormir, descárgate Yoga in Bed. Te propone visualizaciones que te llevarán a un sueño agradable.

Hoy en día, cualquier deporte tiene su App. Si practicas golf, surf o esquí, también hay una App para ti. Busca lo que necesitas, y la Red te proveerá. Pero no lo hagas todo sol@. Visita a tu médico para que revise tu progresión y controle tu peso y estado general.

Recuerda que el deporte ha de ayudarte a estar más san@ y feliz, y debe ir acompañado de una dieta completa y saludable. Ponte en forma, sin obsesiones y pensando siempre en tu salud.

Todos los días, después de una jornada, especialmente si es de trabajo, estamos deseando llegar a casa para… ¡quitarnos los zapatos! Porque llegar a casa y ponerse las zapatillas, hace hogar. Nosotros nos posicionamos como unos grandes defensores de las zapatillas, no solo porque enfundar nuestros cansados pies en ellas nos produce placer y relax, sino porque son las principales protectoras de los suelos de una casa.

Pasear por el parquet o la cerámica del salón o la cocina con los zapatos que hemos llevado por la calle, no tiene más que inconvenientes para el suelo. Trasladamos la suciedad de la calle al suelo de casa, y no queremos pensar en las consecuencias, si nos hemos traído una piedrecita incrustada en la suela. ¡¡aaahhh!!!! ¡Rayada a la vista!

La mejor forma de empezar a cuidar el suelo es con unas buenas zapatillas, pero no es suficiente: el suelo de una casa necesita cuidados específicos. O mejor dicho, los suelos. La madera, que siempre está de moda y aporta calidez, sensación de hogar y elegancia, es quizás el tipo de suelo más delicado, incluso el polvo, si se acumula sobre él puede acarrear una raya. ¡Y eso ya no tiene remedio! Para evitarlo, conviene usar cada uno o dos días, la aspiradora o la mopa; una vez por semana, fregar el suelo con agua y un producto específico o con ph neutro; y cada tres meses, si quieres que esté realmente espectacular, hidratar aplicando aceite de oliva con un paño. No es necesario compartir el aceite de oliva de las ensaladas con el suelo, lo más recomendable es elegir un jabón de Marsella para fregar el suelo de madera. El jabón de Marsella ha pasado de ser uno de los más exquisitos jabones de tocador, a un componente en los detergentes y friegasuelos que más gustan porque limpian y cuidan a la vez. Está fabricado exclusivamente con aceites vegetales y sin contener colorantes, ni grasas animales ni tensoactivos sintéticos.

Hay salas de la casa, como los baños y la cocina, en las que es mucho más práctico tener suelos cerámicos ya que son los más resistentes al desgaste, las manchas y a los golpes. La gran variedad de colores y materiales nos permiten jugar y crear nuestro estilo propio, de forma que tener un suelo práctico no está reñido con el diseño y la belleza. Tienen una ventaja sobre los suelos de madera: Son más fáciles de limpiar. Para que luzcan esplendorosos y dejarlos realmente impecables es importante barrer cada día para que no quede pegada la suciedad a las baldosas, fregar con agua tibia y detergente una vez a la semana y darle cera una vez al año para dejarlo impecable. En esta ocasión nuestra recomendación es elegir un producto enriquecido con algún producto natural ácido, como los frutos cítricos.

Pero los suelos más duraderos y fáciles de limpiar son, sin duda, los de terrazo. Con una simple mezcla de agua y detergente es suficiente. Una vez a la semana podemos hacerlo con abrillantador. Si tuviéramos que eliminar grasa del suelo, podemos incluir en la mezcla de agua y detérgete un chorrito de amoníaco.

Es popularmente conocido que el vinagre en el agua es la mejor limpiador de suelos, pero… ¡Démosle a nuestras zapatillas los suelos que se merecen! Ellas cuidan nuestros pies para que descansemos en casa. Se merecen que les rindamos homenaje con unos suelos en los que puedan lucir como protagonistas de nuestros momentos de descanso que siempre son.

En Condis o en podrás encontrar productos específicos para la limpieza de cada tipo de suelo como el LIMPIADOR CONDIS SUELOS CITRICO ideal para suelos de terrazo o cerámica, y el friegasuelos LIMPIADOR CONDIS JABON MARSELLA, es tan suave que incluso podrás aplicarlo en suelo de madera. También encontrarás el AMONIACO CONDIS PERFUMADO que te ayudará a eliminar la grasa en terrazo y cerámica. También puedes comprarlos online en condisline.com y recibir tu compra en casa. Elige las fregonas Condis de micro fibra o algodón para aplicarlos todos con suavidad y eficacia a la vez.

Los nutricionistas de los deportistas de élite hacen seguimiento, no solo de sus dietas estrictas, sino también de sus hábitos. De este modo, les recomiendan, entre otras cosas, que por cada hora u hora y media de entrenamiento, conviene dormir, por lo menos, siete y media. Visto de esta forma, no está nada mal la recompensa por el esfuerzo, ¿no os parece? Es una de las mayores motivaciones que hemos encontrado para pasar del sofá desde el que estamos viendo los Juegos Olímpicos a ponernos las zapatillas deportivas y salir a hacer algo de deporte.

Ya que estamos mirándonos en los deportistas de élite, hagamos como ellos, elijamos bien la dieta. Lo primero que debemos saber es que según la disciplina necesitaremos una u otra, y que su composición repercutirá directamente en nuestro rendimiento deportivo. Quizás no tendremos que afinar tanto como para cambiar la dieta si nuestra posición en el campo de fútbol es de delantero centro o de defensa, o si en el equipo de waterpolo jugamos de arco o de boya, como hacen ellos, pero sí tendremos que considerar si el ejercicio va a requerir consumir energía de forma rápida o lenta.

En el debate del consumo de energía lento y rápido, la pasta siempre aparece. Es cierto que es un alimento que podemos modular a través de la cocción para que libere a diferentes ritmos los hidratos de carbono: si los dejas al dente, se liberarán progresivamente; si los pasas más, los liberarán de forma más rápida. Por tanto, si te preparas para un ejercicio largo y progresivo, recuerda que “Roma no es construyó en un día” y que allí toman la pasta al dente. Quizás sea por eso. Haz tú lo mismo.

Pero no solo de pasta vive el deportista, ni esa es la única forma de conseguir energía y regularla según le convenga. Podemos combinar alimentos ricos en hidratos de carbono de absorción rápida para el organismo como miel, azúcar, zumos de frutas, etc. con los de absorción lenta, como pan, arroz, pasta, cereales integrales, legumbres, hortalizas, algunas frutas como los frutos rojos, fresas o cerezas, etc. Lo que sí debemos controlar es que las calorías que aporten estos alimentos, representen el 50% de las calorías del día, aproximadamente.

Es un error común pensar que los deportistas toman más hidratos de carbono de los que necesitan y menos proteínas de las requeridas; más bien es al contrario. En realidad su dieta se parece mucho más a la bandera Olímpica: Tiene el blanco de los productos que actúan como potenciales antiinflamatorios, como la cebolla y el ajo, por contener quercetina; el verde de los productos ricos en isoflavonas que protegen sus huesos, como la lechuga, la soja y el pimiento verde; el negro-morado de las uvas negras, los arándanos y los higos que aportan antioxidantes; el amarillo de las frutas  ricas en betacarotenos precursores de la vitamina A que parece influir en el sistema inmunológico, como la piña, la naranja, el limón, la papaya, el maíz,…; y el rojo de los tomates, granadas, manzanas y sandías, entre otros, que contienen licopeno, un pigmento vegetal que protege las células de los radicales libres. Para completar la bandera y la dieta, no podemos olvidarnos de la hidratación, principalmente con agua, que identificamos sin duda con el color azul.

Una forma de saber cuánto debemos beber es pesarnos antes y después de hacer ejercicio. Aunque nos haga ilusión pensar que la reducción de peso significa que hemos adelgazado, en realidad lo único que nos ha pasado es que hemos perdido líquidos. Debemos reponerlos rápidamente y beber por lo menos lo equivalente a lo que hemos perdido. Podemos elegir el agua, enriquecida con algún azúcar y sales minerales, y también la leche, que es una excelente bebida para reponer la musculatura, ya que contiene proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales.

El paralelismo de la dieta de un deportista con la bandera olímpica puede servirnos para desmontar algunas creencias equivocadas y reafirmar que la dieta de un deportista, por lo general, es la misma que la de cualquier persona pero en distintas proporciones. Eso puede animarnos a ponernos en marcha porque lo que realmente nos convierte en deportistas es el entrenamiento. ¿Ya te has puesto las zapatillas deportivas?