A la última

Setas, castañas y boniatos para disfrutar del otoño

Nuestro Experto Condis de este mes es Claudio Ruiz, gerente de frutería de Condis. Nos presenta algunos de los principales productos frescos típicos del otoño: setas, castañas y boniatos. En tus tiendas Condis, encontrarás gran variedad de setas, distintas en tamaños, aromas y sabores. Entre ellas, las trompetas de la muerte, las trompetas amarillas, los […]

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Cuídate

Expertos Condis: lechugas y verduras frescas para tus ensaladas

Javi Díaz, gerente de fruta y verdura en Condis, nos habla hoy de las lechugas, ensaladas y verduras. Como dato curioso, nos cuenta que hace 2.500 años, los griegos, persas y romanos ya consumían lechugas. Los romanos acostumbraban a comerlas después de una cena abundante, para poder conciliar mejor el sueño. Las hortalizas tienen muy […]

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Cuídate

Disfruta de la fruta del verano: salud, color y sabor

Pere Llorens, gerente de fruta y verdura de Condis, nos explica cómo elegir la fruta del verano, y cómo disfrutarla. Con sus consejos, aprenderás a seleccionar las mejores piezas, en su punto exacto de madurez. Este verano, disfruta de las sandías, melones, cerezas, albaricoques, melocotones, paraguayos y nectarinas. En tu tienda Condis.

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Condis_Cerdo
Tan Frescos que Enamoran

Del cerdo se aprovecha todo… ¡hasta podríamos hacernos un jersey!

Todos sabemos que del cerdo se aprovecha todo, desde el morro y las pezuñas hasta la punta de su cola rizada, pero además, en algunos casos, podemos aprovechar de él hasta la lana. La especie Mangalica, cariñosamente conocida como el “cerdo-oveja”, proviene de unos cruces que tuvieron lugar en Hungría hace unos 200 años y […]

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Condis_Manzanas
Cuídate

Alimentos de proximidad y de temporada. Una forma de ahorrar

Los alimentos de proximidad y de temporada tienen dos grandes ventajas:        Que sean productos de proximidad es una garantía de calidad porque son productos autóctonos, adecuados a las condiciones de cultivo y al tipo de alimentación del área geográfica donde se producen, que es la misma área geográfica en la que se consumen. […]

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Condis_Huevos
Cuídate

Los huevos: Frescos y seguros

“¿Cómo es un buen huevo? Un huevo intacto, sin contaminar, con una cáscara fuerte; una yema firme, con una membrana fuerte que impida que la yema se rompa y se mezcle con la clara, y una buena proporción de clara espesa, cohesiva y gelatinosa, en comparación con la clara fluida. ¿Y qué hace falta para […]

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Condis_Esparragos
Tan Frescos que Enamoran

Los espárragos, ¿blancos o verdes?

Qué gusto da acercarse a la sección de frescos del supermercado y sentir que lo que nuestros ojos ven, hace poco estaba en la tierra, o en los árboles, o en el mar,… Pero además de dejarnos guiar por la vista y el corazón, también conviene saber elegir valorando en cada producto los indicios de […]

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Condis_Cruciferas
Tan Frescos que Enamoran

Verduras de invierno

La naturaleza, que siempre se ha dicho que es sabia, suele ofrecernos en cada estación del año, los alimentos que aportan los nutrientes más favorables para afrontar los meses en que se recolectan. Así en los meses de invierno, disponemos de alimentos calóricos como legumbres, patatas, boniatos para afrontar el mayor gasto energético a que […]

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Condis_Mandarinas
Tan Frescos que Enamoran

De una naranja y una mandarina nació la clementina

Naranjas y mandarinas aparecen en invierno en las fruterías poniendo color y son unas de nuestras mejores aliadas contra los resfriados de los días de frío. Muchas veces, encontramos mandarinas y clementinas, una al lado de la otra y en la mayoría de los casos no nos pararemos a pensar si son unas u otras, […]

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