Arriba el tema de l’estiu, els mosquits! Ens passem l’estiu provant infinitat de trucs per espantar-los i alliberar-nos de les seves picades. La citronella és el remei natural per excel·lència, per això t’expliquem per què és la reina antimosquits i altres remeis per a espantar-los.

Citronella i adéu mosquitzzz!

La seva olor recorda a la llimona, i ens encanta. I és just aquesta característica que fa de la citronella una planta antimosquits, ja que els insectes troben la seva olor desagradable.
Es recomana posar un test de citronella en la part més assolellada del balcó o la finestra. A la tardor i hivern haurem de guardar-la dins de casa i prop d’una finestra.
A més de mosquits, repel·leix a qualsevol insecte volador com a mosques o vespes.

Altres plantes aromàtiques antimosquits

La citronella té competència! Sí, has llegit bé. A més, són plantes aromàtiques que fan de barrera antimosquits, decoren les finestres i aromatitzen la casa. Pren nota!

• Alfàbrega: L’alfàbrega té una aroma molt característica i conté un compost anomenat estragol que espanta els mosquits.
• Lavanda: La lavanda té propietats sedants i relaxants i una olor que segur no oblidaràs, i els mosquits tampoc! Els mantindrà bé lluny de tu.
• Menta: La seva olor també és el causant que els mosquits no s’acostin a nosaltres.

No fa falta res més que tenir una d’aquestes plantes a casa, plantar-les al jardí o col·locar petits manolls en gerros. Veuràs com funciona!

Vinagre, l’antimosquits que sempre està a mà

Sembla que els mosquits també odien l’olor del vinagre. Aprofitem-ho! Et recomanem dues opcions per espantar-los:

1. Vinagre i llimona: Barreja en un plat ¼ de got de vinagre i unes rodanxes de llimona. Deixa-ho reposar uns minuts i col·loca-ho en un balcó o finestra.
2. Vinagre blanc: Col·loca un got de vinagre blanc prop de la finestra o balcó. La seva forta olor farà que els mosquits no passin més enllà.

Segur que ara el món dels mosquits ja no t’és desconegut. Però si el més ràpid i espavilat ja t’ha picat, prova d’aplicar una bosseta de te verd utilitzada sobre la picada, t’alleujarà!

Et presentem una recepta perfecta per l’estiu, amb un dels peixos blaus característics d’aquestes dates: la sardina.

Aquest plat combina el sabor de les sardines amb el toc cítric de la taronja i la llimona, donant un resultat deliciós i fresc. T’ensenyem a preparar-lo!

La castanyada està mot a prop. I què millor per gaudir-la que amb els panellets tradicionals? Et deixem aquesta recepta amb una versió de cafè i una altra de llimona. Boníssims!

Ingredients

• 2 ous
• 150 gr de sucre
• 120 ml d’oli de girasol
• 20 ml de llet
• 125 gr de formatge mascarpone a temperatura ambient
• 170 gr de farina
• 2 llimones petites (pell i suc)
• 5 gr de llevat
• 70 gr de coco sec ratllat

Elaboració

1. Tamisem la farina juntament amb el llevat i reservem.
2. Batem els ous amb el sucre fins que resulti una massa enponjosa i hagi triplicat el seu volum.
3. Agefim l’oli i la llet en forma de fil per un lateral sense deixar de batre.
4. Afegim el suc i la ratlladura de les llimones i ho integrem bé.
5. Fem el mateix amb el formatge mascarpone.
6. Incorporem la farina en tres cops perque es barregi bé i no quedin grumolls.
7. Per últim, amb una espàtula de goma, afegim el coco.
8. Posem al forn, preescalfat a 180º, en un motlle engreixat perque no s’enganxi.
9. Per calar el pa de pessic, si volem, escalfem el suc d’una llimona amb una cullerada de sucre fins que aquest es dissolgui. Punxem amb un escuradents repetidament i l’anem amarant.
10. Deixem refredar 15 minuts i el treiem del motlle. El deixem a sobre d’una reixa fins que acabi de refredar-se.
11. Si el volem congelar, l’emboliquem bé en paper film, i quan volguem menjar-lo el descongelarem a temperatura ambient sense treure-li el film.

Saps que els aliments tenen súper poders? Ja coneixem la dita de “som el que mengem”, i per això hem creat el joc de cartes dels Súper Aliments … Segur que alguna vegada has desitjat ser un súper heroi o súper heroïna. A poc a poc, t’anirem presentant tots els Súper Aliments Condislife, que t’ajudaran a convertir-te en el súper heroi que els ha inspirat …

Des d’una pastanaga a una llimona. Des d’un xoriço a una cresta. Passant per una súper carxofa, un poderós peix blau, un formatge melós o una magdalena … Tots ells i molts més, convertits en Súper Aliments, ens ajudaran a jugar, divertir-nos i aprendre sobre alimentació i nutrició: descobriràs en cada carta les propietats nutricionals de cada aliment perquè sàpigues quin benefici t’aporten.

Per ara, us anirem presentant les diferents cartes i personatges en les nostres Xarxes Socials. L’objectiu final serà construir amb totes elles el Memory dels Súper Aliments, amb el qual poder jugar tant online com amb cartes no virtuals sinó reals.

Avui us presentem el Capità Zanahorio, Limonezno, Choriza-Thor i Wonder Empanadilla, quatre meravellosos Súper Aliments de les categories Verdura, Fruites, Carn i Peix. Seguiu-nos la pista, perquè molts altres Súper Aliments apareixeran per les nostres Xarxes Socials per carregar-nos de ferro, vitamines, salut, antioxidants i molts altres poders …

Que la força us acompanyi!