LA DELICIOSA MÚSICA DEL PRIMAVERA SOUND

El 29 de maig arriba el Primavera Sound 2023 a Barcelona, un dels festivals musicals més grans que es fan a Catalunya.

Una bona velada pot fer un plat més dolç, i una música roquera amplia els sabors de qualsevol plat. Si vols millorar la teva experiència gastronòmica, et deixem alguns artistes que encapçalen el festival perquè visquis el sabor dels teus plats com mai!

ROSALIA-CHICKEN TERIYAKI

Si us diem “Chicken teriyaki”, què us ve al cap?
Per a les fans de la Motomami, estem segur que ja teniu la melodia del single de Rosalia al cap. Però hi ha un plat japonès de pollastre marinar amb salsa teriyaki (una barreja de salsa de soja, mirin i sucre) que comparteix el mateix nom.

Dolç i salat. El ritme de la música de la Rosalia i aquest plat nipó comparteixen la barreja de contrastos i influències culturals per crear una proposta completament nova, única i deliciosa. いただきます! (bon profit en japonès)

HALSEY-HONEY

La veu de Halsey és dolça com la mel, i et dona la mateixa energia!
Aquells que sempre esteu endolcint els vostres àpats, sigui un mató, la fruita o plats cuinats, no us podeu perdre la cançó “Honey”.

Amb un ritme trepidant que t’enganxarà igual que la mel, la Halsey parla d’una relació reconfortant i càlida, però a la vegada amb regust intens. A nosaltres ens sembla la cançó perfecta per escoltar m’entres gaudeixes dels contrastos del famós líquid d’or.

RED VELVET-ICE CREAM CAKE

Ara que s’apropa la calor, a qui no li ve de gust un pastís de gelat? Vainilla, xocolata, amb una cirera… Si ets un amant del dolç, no hi ha res millor que les cançons del grup de cantants coreanes Red Velvet.

Amb “Ice cream cake”, les ídoles et transporten amb el seu ritme a un dia d’estiu, quan el sol brilla, i el que vols és gaudi d’un gelat refrescant amb els teus amics. La combinació ideal perquè et pugin els ànims!

JAPANESE BREAKFAST – PAPRIKA

El grup Japanese Breakfast té totes les característiques del pebre dolç. Igual que aquest condiment, que és una barreja de diferents pebrots vermells, el grup fa una barreja d’indie i pop, i els seus integrants venen des dels Estats Units a Corea del Sud.

Aquest mesclum d’idees es veu molt ben representat a la seva cançó “Paprika” que, tot i fer referència a la pel·lícula d’animació de Satoshi Kon, et transporta en un altre món com ho fa la mateixa espècia.

Si l’hi vols donar un sabor exòtic i diferent als teus àpats, ja saps què escoltar!

Per a gustos, melodies.
A Condis tenim tots els ingredients que necessites per fer aquest Primavera Sound deliciós. T’esperem!

L’estiu està a punt d’arribar i amb ell arriba la calor i les ganes de menjar alguna cosa fresqueta. La solució? Els gelats! I millor si són saludables i aprofitem tota aquella fruita madura que tenim a casa. T’ensenyem com fer gelats de fruita casolans de manera fàcil.

Algú es resisteix als gelats? Ningú!

Els gelats casolans seran el millor aliat per als berenars i postres d’aquest estiu. Hi ha per a tots els gustos i és la millor solució perquè els més petits mengin fruita. I per als més grans? És ideal per refrescar-nos de manera deliciosa i saludable. T’hem convençut? Ara només falta posar-s’hi!

Polos casolans

Podem utilitzar qualsevol suc de fruita casolà, per exemple suc de taronja, i aconseguirem la base perfecta per fer un polo. Podem afegir trossets de fruita o xocolata per a trobar-nos alguna cosa crunchy.

Polo de síndria

1. Pelar síndria i retirar llavors.
2. Triturar la síndria, afegir dues cullerades de sucre i suc de llimona en una batedora.
3. Emplenar els motlles i deixar al congelador fins que estiguin sòlids.

Gelats casolans

Si som dels que preferim menjar un gelat cremós, també podem preparar-los a casa. Afegirem una base làctia per aconseguir una textura cremosa d’allò més deliciosa. Podem triar des d’un iogurt grec o un iogurt 0% fins a iogurts o llets vegetals, per exemple llet de coco.

Gelat de maduixa amb llet de coco

1. En una batedora posar maduixes tallades, gerds, tres cullerades de llet de coco, sucre de bedoll o qualsevol edulcorant i dues cullerades de suc de llimona.
2. Barrejar tots els ingredients.
3. Emplenar els motlles i afegir toppings, per exemple, trossets de xocolata.
4. Deixar en el congelador fins que estiguin sòlids.

Cacau en pols, trossets de xocolata, ametlles, coco ratllat, o pinyons torrats són alguns dels infinits toppings que afegiran una textura diferent als teus gelats. La fruita ideal? Qualsevol! Totes aporten un sabor inigualable als nostres gelats.

Ja veieu que és molt senzill fer gelats casolans. Només fa falta una miqueta d’imaginació, no hi ha límits! En aquest post d’Instagram, Jorge Saludable ens ensenya una altra manera de preparar-los. Dóna un cop d’ull!

Ver esta publicación en Instagram

Es la temporada de los polos y los helados cremosos ???? ¿Qué te parece preparar helado casero de frutas? ???????????? ¡Son pocos ingredientes y es una receta muy fácil de hacer! A los niños les encantará ayudar y, por supuesto, ¡comerse el helado! ???? Sigue los pasos de @jorgesaludable ???? ???? Ingredientes: 300g fruta congelada, 3 cdtas de sirope de agave, 250g yogur griego natural . #condiscontigo #condisambtu #condis #condislife #receta #helado #heladocasero #postre #dulce #verano #recetafacil #recetarapida #heladodefrutas #frutas #cocinar #cocina #condislife #niños #familia

Una publicación compartida de Supermercados Condis (@condislife_) el 8 May, 2020 a las 8:14 PDT

Continuem, dins dels tallers Condislife, amb les sessions específiques per al col·lectiu celíac, amb la col·laboració de l’Associació de Celíacs de Catalunya. Juliol el dediquem als reis de l’estiu, els gelats i granissats sense gluten. També podeu demanar informació complementària escrivint-nos a talleres@condislife.com.

Per inscriure-us en aquest taller, que tindrà lloc dimarts 4 a Prats de Molló, 2, cantonada General Mitre, Barcelona, heu de reservar la vostra plaça per email a talleres@condislife.com, o trucant al 649 625 692. Les places són limitades!

El millor de l’estiu són els gelats ! A qui no li agradaria gaudir d’un deliciós gelat de pinya colada mentres descansa al sol? Ara pots fer-ho tu mateix@ amb aquesta recepta que hem preparat per a tu.

Encara que els gelats de vegades “sofreixin” la mala fama de ser els responsables de fer-nos engreixar, de treure als nens les ganes de menjar i de provocar mals de coll i refredats, en realitat el seu consum té més beneficis que desavantatges. I per aquesta mateixa raó, volem informar-te de totes les seves propietats. 

Origen

L’origen dels gelats no està del tot clar, però moltes teories apunten a Xina, Egipte o Grècia, on es prenien sucs de fruites amb neu. Segons sembla, va ser Marco Polo qui els va introduir a Europa a la fi del segle XIII. 

Bons, apetitosos i saludables

Els gelats ens aporten gran quantitat de calci. De fet, una ració normal de gelat fet amb una base làctica (llet o iogurt), cobreix fins al 15% dels requeriments diaris de calci. I per si no fos poc, també ajuden a enfortir els ossos i, a com que aporten una gran quantitat de vitamines (A, B-6, B-12, C, D i I), proteïnes, fòsfor i pocs greixos, poden ser un bon aliment per a malalts o ancians amb poca gana.

Pur plaer

A més, prendre un gelat és bo per al nostre estat d’ànim. No només pel plaer que ens dóna menjar alguna cosa tan bona i refrescant, sinó perquè el gelat conté un aminoàcid anomenat triptòfan, conegut per augmentar els nivells de serotonina. La serotonina és la popularment coneguda com a hormona de la felicitat, ja que actua en els estats d’ànim, especialment inhibint els símptomes de depressió i calmant estats d’agressivitat o ira. 

Així que recorda que un gelat de tant en tant no farà mal. Tot el contrari, ens aportarà moltes coses beneficioses per a la nostra salut a més del seu deliciós sabor. 

Nous bombons gelats Condis

I com ho sabem, a Condis cada estiu intentem augmentar la nostra oferta de gelats: perquè tinguis sempre algun al teu congelador, llest per gaudir-lo quan t’ho demani el cos.

Aquest estiu, presentem els nous bombons Ametllat, Classic i Noir. Un mos cruixent i cremós al qual no podràs resistir-te.