A la última

Piñones por fuera, almendra por dentro ¿qué es?: Panellets

Los panellets son unos dulces típicos de Catalunya, Valencia y Baleares que se comen –según la tradición- la víspera de Todos los Santos, cuando se celebra ‘la castañada’. En tal festejo suelen acompañar a boniatos y castañas asadas. Los panellets están elaborados a partir de una masa de mazapán y después se cubren de distintos […]

Leer más
Somos Condis

Bienvenid@s a Condislife

¿Cuántas veces abres la nevera cada día?, ¿cómo consigues que tu casa sea realmente un hogar?, ¿cuándo sabes que la gente a la que quieres está bien? Estas y muchas otras preguntas nos las hacemos todos los días en Condis. Y así preparamos cada día cada una de las tiendas que encuentras cerca de ti. […]

Leer más
A la última

Castañas y boniatos: calor en las manos y ambrosía en la boca

La llegada del otoño va asociado a la vuelta a nuestras despensas de frutos como las castañas y boniatos, que hacen más llevaderos los primeros fríos. En Cataluña es tradición celebrar la ‘castañada’ en la festividad de Todos los Santos comiendo castañas y boniatos asados la noche del 31 de octubre. Esta tradición se remonta […]

Leer más
calabaza-condis
A la última

Calabazas: Cabello de ángel para una noche de demonios

Si hay un ‘icono’ de la festividad de Halloween este es sin duda el de la calabaza. La calabaza fantasmagórica que protegía –supuestamente- los hogares para ahuyentar el malvado espíritu de Jack O’Lantern que pretendía chantajear a las familias con su propuesta de ‘truco o trato’. Este periodo de tiempo otoño-invernal favorece especialmente la elaboración […]

Leer más
halloween-truco-o-trato-condis
A la última

¿Truco o trato? Llega Halloween

La festividad de Todos Los Santos ha tomado –en los últimos años- influencias anglosajonas, de aquí que ahora parece haber quedado relegada en popularidad por el conocido Halloween. Halloween es una festividad de origen celta, de hecho era considerado el ‘año nuevo celta’ que marcaba el final del verano. Pero la leyenda cuenta que Halloween […]

Leer más
boniatos-asados-condis
¿Cocinamos?

Boniatos asados

Se suelen asar a la brasa envueltos en papel de alumnio, pero también pueden ser cocinados al horno. Antes de cocerlos debes lavarlos con agua y un cepillo o trapo para eliminar los restos de tierra. Después colócalos en la bandeja del horno sobre un papel vegetal adecuado, sin envolver. No es necesario precalentar el […]

Leer más
setas-temporada-recoger-condis
A la última

Es tiempo de setas: excursiones y cocina de temporada

¡Cómo cambia de color el monte en otoño! Los verdes dejan paso a los rojizos, amarillos y marrones. Si además llueve un poco es tiempo de salir a “Buscar setas”. Una excursión al aire libre que puede acabar con una buena tertulia alrededor de la mesa después de saborear los trofeos conseguidos, es un plan […]

Leer más
Tu casa

Fin de semana de cambio de armario

Con el cambio de estación llega el fastidioso cambio de armario. Para algunos es un ritual habitual que se repite cada año en otoño y en primavera. Para otros, es simplemente uno de los temas de conversación que más les sorprende cuando lo comentan sus amigos. Nosotros somos más de los primeros, porque el cambio […]

Leer más
Cuídate

En otoño, productos naturales para defenderte de los resfriados

Cuando abras la ventana, vas a notar que ya es otoño.  La hojas se están tornando de color marrón y pronto caerán. El otoño se ha metido entre las sábanas; esperamos que no hayas dejado también entrar a los primeros resfriados. Se estima que en España los procesos catarrales llegan hasta los 85 millones, o […]

Leer más
¿Cocinamos?

El sabor del bosque en la mesa: Revuelto de setas

Hasta bien avanzado noviembre, y si el tiempo es lluvioso, disfruta de las setas de temporada. Tienes un montón de recetas, nosotros te proponemos hoy esta que es muy sabrosa, nutritiva y fácil de hacer. Nivel de dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes (4 personas): 500 gramos de setas de cardo 8 huevos 1 cebolla 2 […]

Leer más
1...4567