Receta paso a paso: Mousselina de salmón y puerros caramelizados

El salmón es un pescado muy rico en vitaminas del grupo B, así como en magnesio y calcio, minerales muy importantes para la salud. En esta vídeo receta, lo incluimos en una deliciosa mousselina.

Claves para triunfar cocinando al estilo asiático (I)

cocina asiática destacada

Te contamos todos los trucos para que te atrevas con la cocina asiática. Toma nota y así podrás participar con éxito en nuestro concurso #CondisCookAsia.

Receta paso a paso: Tartar de salmón

Hoy cocinaremos un tartar de salmón, hinojo, coco y lima. Congelamos el salmón un mínimo de 24 horas y después lo descongelamos en la nevera. Picamos a dados muy pequeños la parte blanca del hinojo. Cocinamos los dados de hinojo en agua hirviendo durante cuatro minutos. Colamos, dejamos enfriar y secamos los dados en papel de […]

Fichas resumen y recetas de los talleres Condislife de mayo

  Como cada mes, compartimos los contenidos de los distintos talleres Condislife, para que puedas acceder a ellos aunque no hayas asistido a las sesiones, o para que consultes las dudas o información complementaria que necesites. Clica en cada título para acceder al contenido. RESÚMENES  – La importancia de cuidar la piel por dentro y […]

MAYO 2014: Calendario de talleres gratuitos Condislife en Barcelona

  PROGRAMACIÓN MAYO Miércoles 14, 18 h La importancia de cuidar la piel por dentro y por fuera. Patrocina Nivea Nivea nos explicará toda la gama de productos tanto para mujeres como para hombres, así como tratamientos especiales y consejos para cuidar la piel.  ——————————— Jueves 15, 18 h RECETA DE TEMPORADA CONDIS: Pinchos de […]

No dejes que el sol sea tu enemigo

Llega el 15 de Julio y empiezan las vacaciones para muchas personas. Algunas llegarán a sus destinos de playa o montaña con un ligero bronceado, otras dedicarán gran parte de su tiempo de ocio a conseguirlo. En algunas ocasiones, para ello ponemos en riesgo nuestra salud y la de nuestra piel. Es indispensable preparar la […]

¿Alergia alimenticia o intolerancia a los alimentos?

En primavera, es habitual que estornudemos con más frecuencia, tengamos lo ojos irritados o nos pique la garganta. En muchas ocasiones, le echamos la culpa al tiempo, porque salimos a la calle más ligeros de ropa al ver el sol a través de la ventana pero la temperatura sigue siendo baja, o también a que […]