Bacalao, el pescado rey de la Semana Santa. Recetas II

Segunda parte de nuestro especial de recetas de bacalao para la Semana Santa. Seguimos compartiendo los platos y propuestas gastronómicas  que aprendimos en los talleres Condislife de la semana pasada. Hoy, os proponemos: -Canelones de espinacas y bacalao con crema de garbanzos -Bacalao, garbanzos y espinacas, tipo salteado -Quiche de espinacas con guarnición de ensalada […]

Bacalao, el pescado rey de la Semana Santa. Recetas I

Como de todos es sabido, el bacalao no puede faltar en los platos más típicos de la Semana Santa. Pero no vamos a prepararlo siempre igual, ¿verdad? Por eso, compartimos una primera serie de recetas a base de bacalao, que vimos en los talleres de nutrición de la semana pasada. Hoy, os colgamos las fichas […]

Recetas de temporada: bacalao con escalibada, y bacalao con garbanzos y espinacas

La semana pasada, nuestros talleres gratuitos Condislife de Barcelona se ocuparon del alimento más tradicional de la cocina de Semana Santa: el bacalao. Aprendimos mucho sobre sus cualidades nutricionales, y cómo realizar diversas recetas con este pescado blanco como ingrediente principal. Compartimos los dos vídeos resumen de los talleres dedicados al bacalao, para que podáis […]

Recetas ganadoras de marzo del concurso de Cuina Catalana

Estas son las dos recetas ganadoras durante el mes de marzo de nuestro concurso de Cuina Catalana en Facebook y en tiendas Condis. Felicitamos a Isabel Bravo, ganadora on line en Facebook, y a Jaume Bergé, ganador off line en tienda. El concurso está activo hasta julio de 2014, así es que no dejes de seguirnos y compartir […]

Fichas de las recetas del taller de cordero: ideas para cocinar esta carne, y postres para digerirla

Compartimos las recetas que se trataron y cocinaron en el taller Condislife dedicado al cordero, que realizamos en Barcelona en marzo. Así, también las personas que no podéis asistir a nuestros talleres tenéis la posibilidad de aprovechar las sesiones. A continuación, podéis consultar las fichas de estas recetas: -Cordero al horno con patatas y alioli […]

Receta de temporada: Rodaballo con verduras

El rodaballo es un pescado que se consume en los meses templados y calurosos del año. Empieza ahora su temporada. Por eso, le dedicamos nuestro último taller Condislife de marzo. Aprendimos sus cualidades nutricionales, y varias recetas para cocinarlo, como te mostramos en este vídeo.

ABRIL 2014: Calendario de talleres gratuitos Condislife

PROGRAMACIÓN ABRIL 8 de abril, de 18 a 19:30 h. RECETA DE TEMPORADA: Bacalao, escalibada y torrijas. Patrocina CONDIS.  Ya se acerca la Semana Santa, y con ella llegan un montón de recetas y platos típicos. Veremos el paso a paso de esta receta, y también la degustaremos. ——————————————- 9 de abril, de 18 a 19:30 […]

Recetas de abril para participar en el concurso de Cuina Catalana

Estas son las 4 recetas de abril de 2014 para participar en nuestro concurso de Cuina Catalana. Recuerda: tienes que cocinar uno de los 4 platos propuestos, añadirle tu toque personal a la receta original, y subir la foto y la preparación a la aplicación especial de Facebook. Si tu receta resulta ganadora, puedes ganar un vale […]

Receta de temporada: cordero al horno

Resumen en vídeo del taller Condislife de Salud y Nutrición, del 13 de marzo en Barcelona: “Receta de temporada: cordero al horno”. Conocimos mejor las propiedades de esta carne, y cómo cocinarla al horno para sacarle el mayor partido. Además, en el vídeo nos proponen un postre ideal para terminar una comida a base de […]

¿La pasta engorda? Propiedades y recetas con este alimento completo

Resumen en vídeo del taller Condislife de Salud y Nutrición, del 12 de marzo en Barcelona: “¿La pasta engorda?”, con Pastas Gallo. Conocimos las propiedades de este alimento completo, y algunas recetas fáciles, rápidas y sanas.