Las vieiras son un molusco típico de las costas de Galicia que posee un gran valor gastronómico gracias a su inconfundible sabor. Este molusco se puede consumir tanto crudo con un toque de limón como cocinado, siendo la técnica de la plancha la más popular y la que más permite mantener y disfrutar de su […]
Con la llegada del calor del verano, nos empiezan a apetecer comidas más ligeras y fresquitas. Os enseñamos a preparar una crema a base de manzana y pepino que ¡os encantará!