Receta paso a paso: Rodaballo con mermelada de cebolla y crema de tomillo

Impresiona a tus comensales con esta receta de rodaballo. Nuestro chef ha unido las propiedades nutritivas del pescado blanco con los sabores inigualables de la cebolla caramelizada y una fina crema de tomillo. ¿Quieres prepararla? Solo tienes que seguir el paso a paso.

Receta paso a paso: Pizza de atún, salmón, burrata y tomates caramelizados

¡Nos ha quedado una pizza la mar de buena! Esta receta es perfecta para los amantes de las pizzas fuera de lo tradicional. Con salmón y atún, no dejará a nadie indiferente. ¿Queréis probarla? ¡Seguid esta receta!

Receta paso a paso: Panqueques con mascarpone, fresas y chocolate sin gluten

¿Os apetece un capricho dulce? Estos panqueques sin gluten son una auténtica delicia que, combinados de cualquier manera, os encantarán. Nosotros os proponemos queso mascarpone, fresas y chocolate… ¡Delicioso!

Receta paso a paso: Brocheta de calçots y butifarra en tempura de romesco

Es temporada de “calçots”, una cebolla tierna muy típica de la gastronomía catalana que se suele comer con salsa romesco. En esta vídeo receta, nuestro chef le ha dado un giro al más puro estilo de la alta cocina.

Receta paso a paso: Steak tartar

El steak tartar o “bistec tártaro” es una delicia que data de antes de los tiempos de Marco Polo. Este tipo de plato es una maravilla para los amantes de la carne, ya que al no estar cocinado se puede apreciar verdaderamente su sabor. Combinada con cebolla, alcaparras, salsas varias y especias, ¡la carne del […]

Receta paso a paso: Crema de zanahoria y manzana golden con cintas de verduras sin gluten

¿Qué mejor manera de tomar vitaminas que con esta fantástica crema de zanahoria y manzana? Su sabor ligeramente adulzado te encantará y ¡tu salud lo agradecerá!

Resúmenes, recetas y vídeos de los talleres Condislife de Noviembre 2017

El pasado mes de Noviembre, dedicamos nuestras sesiones de los Talleres Condislife a los alimentos más típicos del otoño. Desde el boniato a las castañas, pasando por las mandarinas (unas perfectas aliadas para combatir resfriados), se prepararon todo un mundo de recetas. Además, nuestro chef nos enseñó cómo preparar risottos… ¡sin arroz! Tanto si no pudiste asistir […]

Receta paso a paso: Vieiras con salsita de cava

El auténtico sabor del mar llega a tu mesa estas Navidades. En esta vídeo receta, te enseñamos a preparar este sencillo aperitivo navideño, hecho con vieiras, una deliciosa salsita de cava y ¡mucho cariño!

Receta paso a paso: Solomillo Wellington sin gluten

Te proponemos una comilona de Navidad perfecta para todos con este solomillo Wellington apto para celíacos. ¡Queda riquísimo!

Receta paso a paso: Bacalao con puré y chips de boniato

Combinamos el característico sabor a otoño del boniato con deliciosos taquitos de bacalao, una bocado que os hará disfrutar de lo mejor de esta estación.