Posts Tagged ‘ proximidad ’

Planes low cost

enero 24, 2013
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Planes low cost

Los amigos que se han ido a vivir fuera una temporada suelen explicarnos que en el norte de Europa la gente sale menos a cenar y que acostumbran a encontrarse en las casas para realizar allí todo tipo de actividades. Son diferencias culturales que se atribuyen a veces al clima, pero que tienen también mucho que ver con nuestros hábitos y estilos de vida. Actualmente, estamos más sensibles a los gastos innecesarios y buscamos alternativas que nos permitan ahorrar. Una buena idea puede ser planear una cena periódica con nuestros amigos, cada semana en casa de una pareja diferente. Las…

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La cuesta de enero: trucos para pasarla sin esfuerzo

enero 22, 2013
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La cuesta de enero: trucos para pasarla sin esfuerzo

Después del período de celebraciones que acabamos de pasar, es posible que nuestras finanzas no estén en su mejor momento de forma. Además, tenemos muy presente que buena parte de lo que hemos comprado a crédito para Navidades y para Reyes, está pendiente de pago a principios de febrero. Y para acabarlo de rematar, ¡nos encanta aprovechar las Rebajas! En Condis estamos siempre atentos para ayudaros a ahorrar y para ello recomendamos comprar productos de temporada. Como en otras ocasiones hemos dicho, hacer la lista de la compra es otra forma de ahorrar porque evitamos caer en la tentación de…

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¡Bajemos esos kilos navideños comiendo felices y en compañía!

enero 15, 2013
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¡Bajemos esos kilos navideños comiendo felices y en compañía!

Es posible que las comilonas de estas fiestas nos hayan traído algunos kilos de más. Los consejos de los expertos para recuperar nuestro peso anterior son bien conocidos: mantener una vida activa que incluya ejercicio, dormir bien y cambiar algunos hábitos alimenticios como por ejemplo disminuir los fritos, los embutidos, el azúcar y el alcohol. Estas normas parecen aplicar a los habitantes de todo el planeta… ¡excepto a los irreductibles galos! ¿Cómo se explica que nuestros vecinos se encuentren entre los países de Europa con menos problemas de obesidad y sobrepeso y con menor incidencia de enfermedades cardiovasculares, justo cuando…

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El Caganer. Símbolo de Prosperidad.

diciembre 27, 2012
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El Caganer. Símbolo de Prosperidad.

Algunos ya hemos vestido los pesebres con el musgo y la nieve y hemos colocado las figuritas esenciales para tener nuestro Belén completo: María y San José con el niño Jesús en la cuna, la mula y el buey, el ángel y la estrella en lo alto del establo o la cueva, los pastorcillos con sus ovejitas, los soldados y Herodes, los Reyes Magos que cada día se van acercando para llevar sus regalos al niño, los accesorios de cada personaje y, en muchos casos, el Caganer. El “caganer” es una figura característica y muy tradicional en los pesebres catalanes…

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Crea tu decoración de Navidad y será única.

diciembre 22, 2012
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Crea tu decoración de Navidad y será única.

Cada vez están más cerca las fiestas y llega la hora de pensar en los detalles que pondremos por casa y en la mesa en la que compartiremos con familiares y amigos. Si hace unos días os hablábamos de menús económicos para todos los gustos, hoy queremos daros unos consejos para vestir de Navidad vuestra mesa y no tener que preocuparos mucho ni por que resulten caros ni por la limpieza de después. ¡Empezamos! Comenzaremos por decidir cómo arreglar la mesa sin sobrecargarla en exceso, ¡recordad que debe quedar espacio para los platos! Sobre un mantel de papel de color…

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Una sana Navidad con un menú ligero

diciembre 11, 2012
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Una sana Navidad con un menú ligero

Cuando pensamos en las Navidades lo primero que nos suele venir a la cabeza son las interminables mesas llenas de comida de las reuniones familiares y, junto a esos platos, los kilos que acabamos cogiendo de más. No podemos rehuir las sobremesas con la familia y amigos, compañeros de trabajo y estudios,… pero hay maneras de evitar que todo lo que comamos se quede con nosotros hasta la primavera. No podremos controlar los menús que otros harán fuera de nuestro terreno, pero eso no significa que cada uno pueda tomar sus propias medidas  para conservar la línea. Ir dando un…

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La Stevia. Vivir sana y dulcemente.

noviembre 28, 2012
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La Stevia. Vivir sana y dulcemente.

   Los diabéticos ahora tienen una nueva alternativa natural para poder endulzar sus cafés y postres sin preocuparse de más por su salud. La ahora tan de moda “Stevia Rebaudiana” es una planta medicinal que sirve como edulcorante natural. Esta planta de flores pequeñas y blancas originaria de la cordillera de Amambay, entre Paraguay  y Brasil, fue consumida por los indios guaranís durante siglos, antes incluso de que los colonos llegaran a América, y era usada para darle un sabor más dulce al té mate originario de la misma zona. Sin embargo, hasta 1887 no llamó la atención a los…

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Receta de Tarta de Calabaza.

noviembre 16, 2012
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Receta de Tarta de Calabaza.

La tarta de calabaza no es muy habitual entre nuestros postres… todavía! Igual que poco a poco hemos incorporado Halloween a nuestras formas de celebrar el día de todos los Santos, quizás pronto celebremos también “el día de Acción de Gracias” y las tartas de calabaza aparezcan en nuestras mesas. En Estados Unidos suele comerse para celebrar es día, en el que se reúne toda la familia para dar las gracias por los alimentos cosechados. Suele coincidir con el último jueves del mes de noviembre. Este año será el día 29. La forma moderna de “recolectar” hoy podríamos decir que…

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Del cerdo se aprovecha todo… ¡hasta podríamos hacernos un jersey!

noviembre 9, 2012
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Del cerdo se aprovecha todo… ¡hasta podríamos hacernos un jersey!

Todos sabemos que del cerdo se aprovecha todo, desde el morro y las pezuñas hasta la punta de su cola rizada, pero además, en algunos casos, podemos aprovechar de él hasta la lana. La especie Mangalica, cariñosamente conocida como el “cerdo-oveja”, proviene de unos cruces que tuvieron lugar en Hungría hace unos 200 años y su característica principal es que tiene un pelo muy grueso y largo que en invierno es similar a la lana y que en verano se torna rizado, brillante y claro. Este tipo de cerdo tradicional húngaro, que desde 1850 estaba muy extendido por todo el…

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Receta de Solomillo con Salsa de Castañas.

noviembre 6, 2012
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Receta de Solomillo con Salsa de Castañas.

Ahora que ya podemos decir que el frío nos va a acompañar hasta la primavera es el momento adecuado para empezar a hacer platos un poco más elaborados y con salsas suculentas que nos calienten por dentro y nos den la energía para poder sobrellevar el fresquito del otoño con un poco más de ganas. Aunque ya ha pasado “La Castanyada”, la temporada de las castañas sólo acaba de empezar, y no únicamente para tomarlas como merienda sino también para preparar las ricas salsas que acompañen nuestras carnes. Por ejemplo, un Solomillo de cerdo muy fácil de preparar y que…

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