Posts Tagged ‘ Producte fresc ’

La cuesta de enero: trucos para pasarla sin esfuerzo

enero 22, 2013
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La cuesta de enero: trucos para pasarla sin esfuerzo

Después del período de celebraciones que acabamos de pasar, es posible que nuestras finanzas no estén en su mejor momento de forma. Además, tenemos muy presente que buena parte de lo que hemos comprado a crédito para Navidades y para Reyes, está pendiente de pago a principios de febrero. Y para acabarlo de rematar, ¡nos encanta aprovechar las Rebajas! En Condis estamos siempre atentos para ayudaros a ahorrar y para ello recomendamos comprar productos de temporada. Como en otras ocasiones hemos dicho, hacer la lista de la compra es otra forma de ahorrar porque evitamos caer en la tentación de…

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Lentejas ligeras con chorizo de Pavo. El sabor de antaño con menos grasa.

enero 17, 2013
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Lentejas ligeras con chorizo de Pavo. El sabor de antaño con menos grasa.

Ahora que el frío del invierno se ha decidido a hacer acto de presencia y que parece que por fin van a caer esas lluvias tan necesarias para que nuestros campos den su fruto, es fácil que nos vengan a la memoria los reconfortantes guisos que hacían nuestras madres y abuelas, muchos de los cuales han caído en el olvido debido a su compleja elaboración y a su alto contenido en grasas. ¿Es posible recuperarlos simplificando su preparación y reduciendo su aporte calórico? Claro que sí. Los guisos de legumbres acostumbran a ir asociados al chorizo, la morcilla, el jamón…

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¡Bajemos esos kilos navideños comiendo felices y en compañía!

enero 15, 2013
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¡Bajemos esos kilos navideños comiendo felices y en compañía!

Es posible que las comilonas de estas fiestas nos hayan traído algunos kilos de más. Los consejos de los expertos para recuperar nuestro peso anterior son bien conocidos: mantener una vida activa que incluya ejercicio, dormir bien y cambiar algunos hábitos alimenticios como por ejemplo disminuir los fritos, los embutidos, el azúcar y el alcohol. Estas normas parecen aplicar a los habitantes de todo el planeta… ¡excepto a los irreductibles galos! ¿Cómo se explica que nuestros vecinos se encuentren entre los países de Europa con menos problemas de obesidad y sobrepeso y con menor incidencia de enfermedades cardiovasculares, justo cuando…

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Ser ordenado puede ser un juego muy beneficioso.

noviembre 15, 2012
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Ser ordenado puede ser un juego muy beneficioso.

¿Reconocéis este Juego?, con el Tetris no sólo se hacían más entretenidas las aburridas tardes de domingo, también podíamos aprender que aunque se dice que el espacio es infinito, la excepción confirma la regla, y que si aprovechamos bien la forma de las piezas podemos conseguir una partida perfecta y vaciar la pantalla. Tanto en el lado izquierdo como en el derecho tenemos aproximadamente 50 piezas, pero la verdad es que los dos tableros no se parecen mucho, en uno estamos a punto de borrar 4 líneas y seguir llenando la pantalla y en el otro estamos a punto de perder…

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Del cerdo se aprovecha todo… ¡hasta podríamos hacernos un jersey!

noviembre 9, 2012
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Del cerdo se aprovecha todo… ¡hasta podríamos hacernos un jersey!

Todos sabemos que del cerdo se aprovecha todo, desde el morro y las pezuñas hasta la punta de su cola rizada, pero además, en algunos casos, podemos aprovechar de él hasta la lana. La especie Mangalica, cariñosamente conocida como el “cerdo-oveja”, proviene de unos cruces que tuvieron lugar en Hungría hace unos 200 años y su característica principal es que tiene un pelo muy grueso y largo que en invierno es similar a la lana y que en verano se torna rizado, brillante y claro. Este tipo de cerdo tradicional húngaro, que desde 1850 estaba muy extendido por todo el…

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Receta de Solomillo con Salsa de Castañas.

noviembre 6, 2012
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Receta de Solomillo con Salsa de Castañas.

Ahora que ya podemos decir que el frío nos va a acompañar hasta la primavera es el momento adecuado para empezar a hacer platos un poco más elaborados y con salsas suculentas que nos calienten por dentro y nos den la energía para poder sobrellevar el fresquito del otoño con un poco más de ganas. Aunque ya ha pasado “La Castanyada”, la temporada de las castañas sólo acaba de empezar, y no únicamente para tomarlas como merienda sino también para preparar las ricas salsas que acompañen nuestras carnes. Por ejemplo, un Solomillo de cerdo muy fácil de preparar y que…

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Acción Humana

noviembre 2, 2012
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Acción Humana

Desde el mes de agosto nos hemos unido a la iniciativa de Humana para la recogida de ropa usada para ayudar a los países menos favorecidos. Humana Fundación Pueblo para Pueblo es una Organización No Gubernamental para el Desarrollo (ONGD) que desde 1987 está llevando a cabo proyectos de cooperación en distintos países del África Subsahariana, Sudamérica y Asia y cuyos objetivos comunes son impulsar la formación, la educación, la capacitación y el progreso de las comunidades beneficiarias. Los valores de Humana se basan en la ayuda al desarrollo, la responsabilidad social, el compromiso con el medio ambiente, la sostenibilidad,…

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Dieta mediterránea también en otoño.

octubre 31, 2012
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Dieta mediterránea también en otoño.

Ya volvemos a casa con las manos metidas en los bolsillos. Las calles huelen a castañas asadas. Parece que por fin el otoño ha llegado, y con él, algunos productos de temporada que cambian los colores de los platos en la mesa. Un menú mediterráneo para un día de otoño podría estar formado por: una ensalada de membrillo y granada de primero, un solomillo en salsa de setas de segundo y un postre hecho con frutas cítricas con un toque de menta. Teniendo en cuenta que las castañas, boniatos y calabazas están ya en los supermercados, es el momento de…

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Una profesión con tacto: ser fruter@.

octubre 26, 2012
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Una profesión con tacto: ser fruter@.

Una cosa es poner los 5 sentidos en lo que hacemos. Otra es usarlos para desempeñar un trabajo. Entre frutas y verduras trabaja cada día una persona que usa todos sus sentidos para hacer su trabajo. Muy probablemente, la encontremos la mayor parte de su tiempo con una sonrisa en los labios. Será quizás porque el aroma a fresas da fortaleza emocional, el de cerezas energía, el de manzana sirve para despejar las ideas y el de naranja produce bienestar.  Estando tan cerca de los dones que nos ofrece la naturaleza,  es de esperar que los profesionales fruteros estén siempre…

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Nuestra zona más íntima en el hogar: el dormitorio.

octubre 23, 2012
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Nuestra zona más íntima en el hogar: el dormitorio.

Descansar bien es necesario para poder rendir al día siguiente y además sentirse bien. Como en el cuento Una Verdadera Princesa de Hans Christian Andersen (también conocido como “La princesa y el guisante”), cualquier mínima cosa fuera de su lugar puede perturbar nuestro sueño y no dejarnos dormir bien. Tratar nuestro dormitorio como un santuario del sueño es algo primordial para poder amanecer frescos como una rosa y de buen humor. No todas las noches son iguales ni todas las personas consiguen dormirse con la misma facilidad pero hay pequeñas cosas que pueden hacerse para coger el sueño pronto y…

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