Dia Mundial de los Postres
A la última

Postres típicos de la gastronomía catalana

Hoy hacemos una mención especial a los postres típicos catalanes, en el Día Mundial del Postre. A continuación te desvelamos los postres catalanes más sabrosos.

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Receta paso a paso: Cocas de avena con crema de chocolate casero y frutas

Los copos de avena son muy nutritivos, cuentan con buenas cantidades de magnesio, hierro, zinc y vitamina B1, entre otras cosas, por lo que incluirlos en tu dieta es un acierto asegurado. ¿Y hay mejor manera que disfrutarlos en forma de una receta con esta pinta tan deliciosa? ¡Te enseñamos cómo preparar estas tortitas de […]

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Receta paso a paso: Fresas flambeadas con un toque de pimienta

Ya está aquí la primavera. Para disfrutar plenamente del buen tiempo, el calorcito y de todos los frescos de temporada, te proponemos recetas típicas de esta estación como la de hoy: el sabor de las fresas con un toque diferente de pimienta. Esta fruta es rica en antioxidantes, que ayudarán a prevenir el envejecimiento prematuro […]

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¿Cocinamos?

Receta de temporada: cordero al horno

Resumen en vídeo del taller Condislife de Salud y Nutrición, del 13 de marzo en Barcelona: “Receta de temporada: cordero al horno”. Conocimos mejor las propiedades de esta carne, y cómo cocinarla al horno para sacarle el mayor partido. Además, en el vídeo nos proponen un postre ideal para terminar una comida a base de […]

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Cuídate

De la leche al yogur

La historia cuenta que el Rey Francisco I de Francia sufría una gastroenteritis cuando un doctor turco lo visitó y le llevó ovejas y una receta secreta de yogur. Gracias a este remedio, el Rey pronto se curó de su infección intestinal. Posteriormente, el científico Ellie Metschnikoff descubrió que la fermentación de los lácteos es […]

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¿Cocinamos?

Tartaleta de frutas para celíacos sin pasar por el horno

Las personas celíacas, que por una predisposición genética reaccionan negativamente al gluten presente en el trigo, avena, cebada y centeno, suelen encontrar más dificultades para componer sus menús y hacerlos variados. Poniéndole imaginación, os proponemos una idea fácil y resultona para disfrutar de un capricho sano y dulce que podréis tomar como postre o merienda, […]

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Cuídate

Alimentos que animan

Es curioso cómo, sin darnos cuenta, en la época veraniega la comida juega un  papel tan importante en las personas. Es cierto, lo juega durante todo el año, pero el verano es una época especial: dietas para entrar en el bikini, encuentros familiares, excursiones campestres, días de playa, viajes (con sus correspondientes gastronomías… ) y […]

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Cuídate

Helados: mucho más que chucherías

Todos, a cualquier edad, deberíamos tomar las cantidades apropiadas para nuestro cuerpo de minerales, vitaminas, nutrientes y proteínas. Según la Asociación Española de Fabricantes de Helados, 100 gramos de helado lácteo aportan entre el 10 y el 20% de la cantidad diaria de calcio recomendada por los nutricionistas. Dicen los nutricionistas que los helados a […]

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Somos Condis

Manzanas Kanzi: la fruta más solidaria del invierno

Las peras, las manzanas y los membrillos son parientes cercanos y miembros de la familia de la rosa,  ¿no os parece lógico que con estas “relaciones familiares” sean frutos muy deseables y saludables? En próximos posts hablaremos de peras y membrillos, pero hoy queremos profundizar un poco más en las manzanas y en concreto en […]

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