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Receta paso a paso: Gnocchi de patata

Los gnocchi son un tipo de pasta italiana hecha a base de patata, harina y queso. Suelen acompañarse de salsa de tomate, aunque en la receta de hoy te proponemos un maravilloso pesto rosso, realizado con tomates secos, almendras y albahaca. Ingredientes: Para los gnocchi: 600 g puré de patata 175 g harina de fuerza 1 […]

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Receta paso a paso: Macarrones con vieiras y gambas

Las vieiras son un molusco típico de las costas de Galicia que posee un gran valor gastronómico gracias a su inconfundible sabor. Este molusco se puede consumir tanto crudo con un toque de limón como cocinado, siendo la técnica de la plancha la más popular y la que más permite mantener y disfrutar de su […]

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Charlas y Talleres Gratuitos

TALLERES GRATUITOS CONDISLIFE: MAYO 2019

No te pierdas los Talleres Condislife de mayo, en los que aprenderemos todas las recetas y consejos de alimentación que necesitas para disfrutar del buen tiempo. ¡Reserva tu plaza!

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Sin Gluten

Receta paso a paso: Gnocchi de boniato con salteado de setas sin gluten

Los gnocchis son un tipo de pasta italiana normalmente realizada con patata. Pero, en esta vídeo receta, os enseñaremos a prepararlos utilizando boniato y acompañándolo de setas. ¡Toda una delicia de otoño!

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CondisCook

#CondisCook Italia: Espaguetis negros de sepia y gambas

¡Ya tenemos receta ganadora del concurso CondisCook Italia! Se trata de los espaguetis negros de Nacho Planavila, un plato de pasta delicioso. ¡Enhorabuena! Ingredientes para 4 personas: 400 g de espaguetis negros de sepia 1 cebolla 2 ajos 1 guindilla picante 1 sepia 20 gambas pequeñas 350 g de tomate triturado aceite sal pimienta Preparación: […]

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Viaje gastronómico por la ‘bella Italia’

La cocina italiana es mucho más que pizza, pasta y risottos. En esta entrada te hablamos de los diferentes platos típicos de Italia en todo un viaje gastronómico.

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Viaja por el mundo a través de la cocina internacional

Trasládate a cualquier país sin salir de casa, a través de la cocina. Te ayudamos a organizar cenas o fiestas temáticas, con recetas internacionales.

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Tortillas del mundo: recetas especiales

Hoy vamos a preparar tortillas del mundo, diversas recetas para que tus tortillas sean más originales y variadas: -Tortilla japonesa de col con gamas y panceta -Tortilla italiana con espaguetis, tomate seco y albahaca Te mostramos cómo prepararlas paso a paso. Es fácil y el resultado es fantástico. ¡Anímate a probar! ¡Buen provecho!

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Lasaña de carne: receta de aprovechamiento

A menudo nos quedan sobras de comida, ¿y qué hacemos con ellas? En el taller Condislife del 22 de enero aprendimos trucos y consejos sobre cocina de aprovechamiento. En la cocina no se tira nada, ¿verdad? Un ejemplo es esta receta de lasaña de carne, para 4 personas, que puedes hacer con carne de cualquier […]

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Fichas resumen de los talleres

Fichas resumen de los talleres Condislife del mes de abril 2014

Como cada mes, compartimos las fichas resumen restantes de los talleres Condislife ofrecidos en el Espai Condislife de Barcelona durante el mes de abril. Puedes descargarte las fichas e imprimirlas. Encontrarás recetas e información variada facilitadas durante las distintas sesiones. Clica en cada título para acceder a la ficha correspondiente: ABRIL 2014  – Arroces y […]

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