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Imprescindible en nuestra cocina: ¡las lentejas!

Las lentejas son muy nutritivas y con inmensas posibilidades gastronómicas. Escapamos de la receta tradicional para innovar y descubrir 4 recetas muy originales hechas con lentejas.

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RECETA PASO A PASO: GARBANZOS CON LANGOSTINOS Y ALIOLI

¿Cómo preparar un guiso marinero con garbanzos? En realidad es tan fácil como delicioso. Te contamos como hacerlo con un toque original, un gratinado con alioli que gustará a todo el mundo. Además es una receta ideal para cualquier época del año. Ingredientes para 4 personas: 16 langostinos 400g de garbanzos 1 cebolla mediana 3 […]

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RECETA PASO A PASO: ESTOFADO DE LENTEJAS CON CALABAZA E HINOJO SIN GLUTEN

¿Quieres probar un plato fácil y saludable? Seguro que sí. Y si además te decimos que solo necesitas legumbres y verduras para prepararlo, ¿todavía mejor, no? El estofado de lentejas es la mejor manera de comer legumbres y ¡es un clásico que no falla! Ingredientes: 2 cebollas 1 hinojo  200g de calabaza 250g de lentejas […]

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TALLERES GRATUITOS CONDISLIFE: FEBRERO 2020

Ya están aquí los Talleres Condislife de febrero, como siempre en Barcelona. Sesiones variadas y en diferentes días, con consejos de alimentación, bienestar personal y recetas. Los talleres tienen lugar en Espai Condislife (Prats de Molló, 2, esquina General Mitre) en Barcelona. A continuación, podéis ver el calendario detallado y una breve descripción de los contenidos de […]

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Bebidas vegetales (I): qué son y cuáles son sus propiedades

Una bebida vegetal tiene un aspecto similar a la leche de origen animal, pero no es un producto lácteo. ¡Te lo enseñamos todo sobre ellas!

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Resúmenes, recetas y vídeos de los talleres Condislife de noviembre 2015

Si no has podido asistir a nuestros talleres del mes de noviembre, aquí compartimos los resúmenes y las recetas que facilitamos en cada sesión. Y, al final, te adjuntamos los vídeos de los talleres, y de las recetas que hemos aprendido en ellos.De esta manera, podrás disfrutar de todas las sesiones casi casi como si […]

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Fichas resumen de los talleres

Resúmenes y recetas de los talleres Condislife de noviembre 2014

Como cada mes, compartimos los resúmenes y las recetas de los Talleres Condislife que se celebraron en Barcelona durante el mes anterior. Así, hoy os ofrecemos los resúmenes de las sesiones del mes de noviembre, para que podáis disfrutar de los contenidos aún si no pudisteis asistir a los talleres. Podéis acceder a todos los […]

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Talleres Condislife: Noviembre 2014

Este mes, nuestros talleres Condislife se ocupan de enseñarnos más sobre las legumbres, las verduras, el queso y el pescado. Y aprenderemos nuevas recetas para cocinarlos.

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Beneficios de la fibra en la alimentación diaria

La fibra dietética la componen un conjunto de sustancias que forman parte de la estructura interna de los alimentos de origen vegetal. Se encuentra en las semillas, la fruta, los frutos secos, las verduras, las hortalizas, las legumbres y los cereales (especialmente los integrales). Las legumbres cocidas tienen un alto contenido en fibra, igual que […]

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Cuídate

Combate la astenia primaveral con alimentos que suben los ánimos

Seguro que has oído hablar en muchas ocasiones de la “astenia primaveral”. Pero, ¿sabes exactamente qué es? Según el Colegio de Farmacéuticos de Barcelona, “la astenia es una sensación de fatiga y debilidad generalizadas cuyos síntomas son muy diversos. Los más frecuentes son: alteración del estado general, fatiga intelectual con dificultad de concentración, trastornos de […]

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