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Receta paso a paso: Ravioli relleno de rúcula, albahaca y tomate con salsa de champiñones

El título de esta receta es tan largo como delicioso. Te enseñamos a preparar tu propia pasta fresca, unos raviolis al más puro estilo tradicional italiano, para que prepares un plato que triunfará seguro entre los tuyos. Ingredientes: Para la masa: 200 g de harina de fuerza 2 huevos Sal 2 c.c. de aceite de […]

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Receta paso a paso: Gnocchi de patata

Los gnocchi son un tipo de pasta italiana hecha a base de patata, harina y queso. Suelen acompañarse de salsa de tomate, aunque en la receta de hoy te proponemos un maravilloso pesto rosso, realizado con tomates secos, almendras y albahaca. Ingredientes: Para los gnocchi: 600 g puré de patata 175 g harina de fuerza 1 […]

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¿Cocinamos?

Receta paso a paso: Bruschette variadas

Las bruschette son uno de los antipasti (aperitivos) italianos más populares. En este vídeo os traemos tres recetas diferentes para que podáis disfrutar de sus muchas variedades y sabores. ¿Cuál os gusta más?

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Cuídate

Helados: mucho más que chucherías

Todos, a cualquier edad, deberíamos tomar las cantidades apropiadas para nuestro cuerpo de minerales, vitaminas, nutrientes y proteínas. Según la Asociación Española de Fabricantes de Helados, 100 gramos de helado lácteo aportan entre el 10 y el 20% de la cantidad diaria de calcio recomendada por los nutricionistas. Dicen los nutricionistas que los helados a […]

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