Receta paso a paso: Espaguetis con salsa de aguacate

Los espaguetis son un plato muy común en nuestra dieta y muy fáciles de preparar, pero ¿por qué no darle un toque diferente? En esta receta os explicamos cómo prepararlos con salsa de aguacate.

Receta paso a paso: Mousse de aguacate y cacao

En esta receta os explicamos cómo preparar una mousse de aguacate y cacao. Un postre fácil y muy saludable de preparar. Siguiendo el paso a paso de nuestro vídeo os quedará un plato de diez

Receta paso a paso: Coca con queso cremoso, salmón y cebollino

En esta vídeo-receta os enseñamos a preparar de forma rápida y sencilla una coca con queso cremoso, salmón y cebollino. Un plato ideal para cualquier ocasión, tanto para una cena más informal o para una reunión con amigos ¿Te animas?

Receta paso a paso: Trinxat de col kale

Hoy cocinaremos Trinxat de col kale con patata. Estos son los pasos que tenemos que seguir: Pelamos las patatas, las cortamos en trozos y cortamos la col kale en tiras finas. Hervimos la patata y la col kale durante 25-30 minutos aproximadamente, hasta que la patata esté cocida. En una sartén ponemos los trozos de […]

Receta paso a paso: Brownie de chocolate y pistachos sin gluten

Hoy cocinaremos brownie de chocolate y pistachos sin gluten. Precalentamos el horno a 180º, untamos un molde de cristal con mantequilla y seguidamente pegamos una lamina de papel de horno. En un bol mezclamos la maicena, el cacao, la canela, una pizca de sal y reservamos. Fundimos la mantequilla y el chocolate al baño maría. […]

Receta paso a paso: Estofado de ternera con patata paja

Hoy haremos estofado de ternera con patata paja Ingredientes: -carne de ternera -cebolla -zanahoria -pimiento rojo y verde -una rama de romero -harina -agua o caldo de ternera -vino tinto -guisantes -una patata que usaremos de guarnición.   Preparación: Es muy importante que el corte de la ternera siempre sea de la misma parte, ya […]

Receta paso a paso: Croquetas negras de sepia

Hoy cocinaremos croquetas negras de sepia. El primer paso es limpiar la sepia y marcarla en la sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez fría, la picamos finamente y reservamos. En una cazuela ponemos mantequilla con un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla hasta que esté cocida. Añadimos la […]

Receta paso a paso: Crema de guisantes sin gluten

Hoy os explicamos cómo preparar crema de guisantes para celíacos, porque nos preocupamos por la alimentación de todos nuestros clientes. Aprende a cocinar este plato saludable y delicioso, muy rápido y sencillo de preparar ¿Te animas? Pasos a seguir: Pelamos las verduras y las cortamos a trozos. En una olla ponemos las verduras y agua […]

Receta paso a paso: Caldo de Navidad con galets

Hoy cocinaremos caldo de Navidad con galets rellenos de pelota. El primer paso es lavar todas las piezas de carne y colocarlas en una olla con agua, excepto las morcillas y la carne picada de la pelota. Una vez todo dentro, cocemos a fuego medio durante una hora y vamos removiendo y desespumando de vez […]

Receta paso a paso: Tartar de salmón

Hoy cocinaremos un tartar de salmón, hinojo, coco y lima. Congelamos el salmón un mínimo de 24 horas y después lo descongelamos en la nevera. Picamos a dados muy pequeños la parte blanca del hinojo. Cocinamos los dados de hinojo en agua hirviendo durante cuatro minutos. Colamos, dejamos enfriar y secamos los dados en papel de […]