Claves para triunfar cocinando al estilo asiático (I)

cocina asiática destacada

Te contamos todos los trucos para que te atrevas con la cocina asiática. Toma nota y así podrás participar con éxito en nuestro concurso #CondisCookAsia.

Receta paso a paso: Salmón con salsa agridulce

El salmón es un pescado rico en proteínas y ácidos grasos esenciales para nuestra salud. En esta receta os enseñamos a preparar un fantástico salmón con un toque oriental.

Receta paso a paso: Mix de hummus

De garbanzos, de judías blancas y de guisantes. En esta receta os explicamos cómo preparar un delicioso hummus, un plato de origen árabe.

Receta paso a paso: Espaguetis con salsa de aguacate

Los espaguetis son un plato muy común en nuestra dieta y muy fáciles de preparar, pero ¿por qué no darle un toque diferente? En esta receta os explicamos cómo prepararlos con salsa de aguacate.

Receta paso a paso: Mousse de aguacate y cacao

En esta receta os explicamos cómo preparar una mousse de aguacate y cacao. Un postre fácil y muy saludable de preparar. Siguiendo el paso a paso de nuestro vídeo os quedará un plato de diez

Receta paso a paso: Coca con queso cremoso, salmón y cebollino

En esta vídeo-receta os enseñamos a preparar de forma rápida y sencilla una coca con queso cremoso, salmón y cebollino. Un plato ideal para cualquier ocasión, tanto para una cena más informal o para una reunión con amigos ¿Te animas?

Receta paso a paso: Trinxat de col kale

Hoy cocinaremos Trinxat de col kale con patata. Estos son los pasos que tenemos que seguir: Pelamos las patatas, las cortamos en trozos y cortamos la col kale en tiras finas. Hervimos la patata y la col kale durante 25-30 minutos aproximadamente, hasta que la patata esté cocida. En una sartén ponemos los trozos de […]

Receta paso a paso: Brownie de chocolate y pistachos sin gluten

Hoy cocinaremos brownie de chocolate y pistachos sin gluten. Precalentamos el horno a 180º, untamos un molde de cristal con mantequilla y seguidamente pegamos una lamina de papel de horno. En un bol mezclamos la maicena, el cacao, la canela, una pizca de sal y reservamos. Fundimos la mantequilla y el chocolate al baño maría. […]

Receta paso a paso: Estofado de ternera con patata paja

Hoy haremos estofado de ternera con patata paja Ingredientes: -carne de ternera -cebolla -zanahoria -pimiento rojo y verde -una rama de romero -harina -agua o caldo de ternera -vino tinto -guisantes -una patata que usaremos de guarnición.   Preparación: Es muy importante que el corte de la ternera siempre sea de la misma parte, ya […]

Receta paso a paso: Croquetas negras de sepia

Hoy cocinaremos croquetas negras de sepia. El primer paso es limpiar la sepia y marcarla en la sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez fría, la picamos finamente y reservamos. En una cazuela ponemos mantequilla con un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla hasta que esté cocida. Añadimos la […]