Dedicaremos el Taller #GlutenFree de abril a la cocina con chía apta para celíacos, para disfrutar de sus numerosas propiedades. ¡Reserva tu plaza!
La pastela de pollo es una comida festiva típica de la zona del Magreb, concretamente de Marruecos, que mezcla sabores tanto dulces como salados. Se prepara un relleno a base de carne desmenuzada de pollo, cebollas, perejil y especias como la cúrcuma, el comino o la canela. Todo ello se envuelve posteriormente en láminas de […]
Síguenos en una ruta gastronómica por la cocina francesa con esta receta de lenguado a la meunière, que es tanto la técnica empleada para freír el pescado como la salsa que lo acompaña. La técnica consiste en rebozar el pescado en harina y freírlo en mantequilla. Con la mantequilla utilizada se prepara también la salsa, […]
Siguiendo con la ruta culinaria alrededor del mundo, este mes de marzo dedicaremos los Talleres #GlutenFree a la cocina francesa. ¡Reserva ya tu plaza!
¿Has probado alguna vez el suave sabor del esturión? Se trata de un pescado semigraso que se puede encontrarse tanto en agua salada como dulce y de las huevas del cual se obtiene un preciado manjar gastronómico: el caviar. Nuestra cocinera nutricionista prepara este delicioso pescado cubriéndolo con frutos secos como pipas o pistachos y […]
Con el frío, las terrazas de los bares empiezan a desaparecer. ¿Significa eso que deberás dejar a tu mascota atrás cuando vayas a comer fuera? ¡No! Te proponemos locales dog-friendly donde disfrutar con tu mascota.
Seguimos el año con una nueva entrega de los Talleres Condislife de febrero, siempre con los mejores consejos y recetas de alimentación para que lleves una vida saludable.
Los huevos a la benedictina son muy populares en los países anglosajones como parte del famosísimo ‘brunch’, y consisten en una base de pan de molde acompañado de huevos escalfados, beicon y cubiertos de salsa holandesa (una mezcla de huevos y mantequilla templados). Es una elección sabrosísima aunque calórica, que nos aportará una buena dosis […]
¿Has probado alguna vez las algas? Se trata de un alimento que lleva presente en la dieta asiática desde el inicio de los tiempos y que hace pocos años hizo su aterrizaje en nuestro país. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre ellas y en qué te benefician.
Con las celebraciones navideñas a la vuelta de la esquina, empezamos a pensar qué preparar para la comilona. Con este suquet de cigalas y almejas, ¡triunfarás seguro!
