Receta paso a paso: Bacalao ajoarriero

Un clásico de Semana Santa, el bacalao. Hay mil y una formas de cocinar este pescado tan versátil, a cada cual más deliciosa. Hoy, os traemos una receta de bacalao ajoarriero. ¡Buen provecho!

Carne de cordero: cortes y cómo cocinarlos

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La carne de cordero es una de las más apreciadas en nuestra gastronomía. Te explicamos los cortes que tiene y cómo sacarles provecho.

Receta paso a paso: Brocheta de calçots y butifarra en tempura de romesco

Es temporada de “calçots”, una cebolla tierna muy típica de la gastronomía catalana que se suele comer con salsa romesco. En esta vídeo receta, nuestro chef le ha dado un giro al más puro estilo de la alta cocina.

Receta paso a paso: Panecillos al vapor (Gua Bao) con carne de cerdo y cilantro

Los amantes de la cocina asiática están de enhorabuena. Hoy os traemos una deliciosa receta de “gua bao”, panecillos al vapor rellenos de carne o verduras. ¡Son un aperitivo excelente!

Resúmenes, recetas y vídeos de los talleres Condislife de Noviembre 2017

El pasado mes de Noviembre, dedicamos nuestras sesiones de los Talleres Condislife a los alimentos más típicos del otoño. Desde el boniato a las castañas, pasando por las mandarinas (unas perfectas aliadas para combatir resfriados), se prepararon todo un mundo de recetas. Además, nuestro chef nos enseñó cómo preparar risottos… ¡sin arroz! Tanto si no pudiste asistir […]

Talleres gratuitos Condislife: Diciembre 2017

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¡Llega la Navidad a los Talleres Condislife! Reserva tu plaza y descubre todas las recetas y consejos que necesitas para unas Fiestas perfectas.

Olvídate de los restaurantes: descubre los locales de moda

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Hoy, si de verdad eres moderno, tú y tus amigos coméis juntos en un gastrobar, un gin club o un bistró. ¡Te contamos qué son y dónde encontrarlos!

Talleres gratuitos Condislife: Octubre 2017

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En los Talleres Condislife de este octubre, le damos la bienvenida al otoño con las mejores recetas y consejos de bienestar. ¡Reserva tu plaza!

Diccionario de cocina (7): Salsas del mundo

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¿No sales de la salsa rosa o la vinagreta? Amplía tus fronteras y aprende salsas internacionales para dar un toque a tus platos. ¿Te apuntas al viaje?

Prepara una auténtica velada mexicana

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Prepárate para #CondisCookMéxico con esta mini-guía de gastronomía mexicana e invita a tu familia y amigos a comer la auténtica gastronomía de este país.