Cuando miras la fecha impresa en los productos de tu nevera, ¿sabes leerla correctamente? Es importante hacerlo bien porque consumir alimentos en perfectas condiciones es la base de la alimentación.
Según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el 35% de los ciudadanos confunde el significado entre fecha de caducidad y consumo preferente. Esta situación puede afectar a la salud de las personas, y provocar un innecesario desperdicio de alimentos aptos para el consumo humano. Es importante distinguir ambos conceptos, y actuar en consecuencia. […]
“¿Cómo es un buen huevo? Un huevo intacto, sin contaminar, con una cáscara fuerte; una yema firme, con una membrana fuerte que impida que la yema se rompa y se mezcle con la clara, y una buena proporción de clara espesa, cohesiva y gelatinosa, en comparación con la clara fluida. ¿Y qué hace falta para […]
