#CondisCook: Ensalada de tomate, cerezas y fresas

Compartimos la receta ganadora de nuestro concurso #CondisCook de primavera en Facebook. De entre todas las recetas que recibimos, el jurado eligió como ganadora esta “Ensalada de tomate, cerezas y fresas“, propuesta por April’s Kitch Aquí tenéis nuestra propia versión de la receta. ¡Esperamos que os guste y que aproveche!

Bacalao, el pescado rey de la Semana Santa. Recetas I

Como de todos es sabido, el bacalao no puede faltar en los platos más típicos de la Semana Santa. Pero no vamos a prepararlo siempre igual, ¿verdad? Por eso, compartimos una primera serie de recetas a base de bacalao, que vimos en los talleres de nutrición de la semana pasada. Hoy, os colgamos las fichas […]

Fichas de las recetas del taller de cordero: ideas para cocinar esta carne, y postres para digerirla

Compartimos las recetas que se trataron y cocinaron en el taller Condislife dedicado al cordero, que realizamos en Barcelona en marzo. Así, también las personas que no podéis asistir a nuestros talleres tenéis la posibilidad de aprovechar las sesiones. A continuación, podéis consultar las fichas de estas recetas: -Cordero al horno con patatas y alioli […]

Dieta antioxidante: para vivir más tiempo y más sanos

Para disfrutar de una vida longeva y conservarse en óptimas condiciones es fundamental controlar la producción de radicales libres del cuerpo, que inducen el estrés oxidativo. Así pues, una dieta rica en antioxidantes nos ayudará a conservar una buena salud y a mitigar problemas relacionados con el envejecimiento. El cuerpo realiza con el paso del […]