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Receta paso a paso: Huevos a la benedictina

Los huevos a la benedictina son muy populares en los países anglosajones como parte del famosísimo ‘brunch’, y consisten en una base de pan de molde acompañado de huevos escalfados, beicon y cubiertos de salsa holandesa (una mezcla de huevos y mantequilla templados). Es una elección sabrosísima aunque calórica, que nos aportará una buena dosis […]

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La masa madre: el alma de un buen pan

¿Sabes qué es la masa madre? Es el ingrediente fundamental del pan. Te contamos todos sus secretos y beneficios. ¡Sigue leyendo!

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