El aceite de oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina es un aceite de oliva de una excelente calidad, y tiene un sabor suave con un ligero toque almendrado. Su época ideal de recolección es entre el mes de octubre y el mes de diciembre y su rendimiento es aproximadamente de un 18%, es decir, […]
Inauguramos el Diccionario de Cocina Condislife, con el concepto Fusion Food o cocina fusión. Si hablamos de fusión, será que algo se funde, se aúna, se combina…
Compartimos la receta ganadora de la última etapa de nuestro concurso de cocina en Facebook: CondisCook. De entre todas las recetas de tapas y pinchos que recibimos, el jurado eligió como ganadoras estas “Brochetas de morcilla con manzana caramelizada y aroma de romero”, propuestas por Marta López. Aquí tenéis nuestra propia versión de la receta. […]
Compartimos la última receta ganadora de nuestro concurso de cocina #CondisCook. Un riquísimo arroz caldoso con verduras, basado en la receta original de Laura Muñoz Isidro. Sigue todos los pasos que te mostramos en el vídeo y ya podrás disfrutar de un delicioso y contundente plato. Y, además, anti crisis, ya que está elaborado a […]
Si no pudiste asistir a nuestros talleres del mes de marzo, compartimos los resúmenes y las recetas que facilitamos en cada sesión. Para que puedas disfrutarlos igualmente. Puedes acceder a todos los contenidos, clicando en cada uno de los siguientes enlaces: RESÚMENES – HORNIMANS: Frutas, especias y hierbas en infusión – Come sardinas, un pescado la […]
Cocinar está de moda. Y los smartphones y tabletas también. Si sumamos ambas cosas, podemos aprender a cocinar al tiempo que “jugamos” con nuestros gadgets tecnológicos.
Os presentamos las dos recetas ganadoras durante el mes de mayo de nuestro concurso de Cuina Catalana en Facebook y en tiendas Condis. Felicitamos a Judith Bosch, ganadora on line en Facebook, y a Neus Caimel, ganadora off line en tienda. El concurso está activo hasta julio de 2014, así es que aprovecha las últimas semanas para compartir tus recetas. Infórmate […]
Compartimos estas fichas con los resúmenes de cada uno de los talleres gratuitos Condislife que hemos retomado desde noviembre. Así, las personas que asistís podéis recordar y conservar las notas con lo esencial de cada sesión. Y las personas que no podéis ir, tenéis la posibilidad también de aprovechar los consejos, teoría y recetas que […]
Ahora que ya podemos decir que el frío nos va a acompañar hasta la primavera es el momento adecuado para empezar a hacer platos un poco más elaborados y con salsas suculentas que nos calienten por dentro y nos den la energía para poder sobrellevar el fresquito del otoño con un poco más de ganas. […]
La sartén es un gran invento que encierra la tecnología de los cohetes que van a la luna. Visto así, cada día, cuando cocinamos, nos podemos sentir tan “techies” como cualquiera de los que se han comprado el último modelo de smartphone. No se sabe demasiado sobre quién fue el primero, o la primera, que […]
