Cocina a la moda: atrévete a ser original entre fogones

La moda y el diseño no podían permanecer ajenos a los delantales, mandiles, chaquetillas, gorros o calzado que utilizamos cuando vamos a cocinar, o a los utensilios que usamos para preparar nuestros platos. En un lugar tan creativo y personal como es una cocina, no hay límites para el atrevimiento a la hora de vestir, […]

Recetas de septiembre para participar en el concurso de Cuina Catalana

Estas son las 4 recetas del mes de septiembre, para participar en el concurso de Cuina Catalana que tenemos activo en Facebook:        

Cocina con tus hijos: jugando a los chefs aprenderán y se divertirán

Durante las vacaciones de verano, los pequeños de la casa disponen de mucho tiempo libre. Y padres, tíos o abuelos necesitan inventar actividades para compartir con ellos. Este puede ser un momento perfecto para introducir a los niños en el mundo de la cocina, preparando con ellos recetas sencillas y divertidas. Será como un juego […]

Recetas de agosto para participar en el concurso de Cuina Catalana

Estas son las 4 recetas del mes de agosto, para participar en el concurso de Cuina Catalana que tenemos activo en Facebook:

Feng-shui: ordena las energías de tu hogar para vivir mejor

El Feng-shui es una técnica oriental milenaria que aconseja cómo ordenar los espacios y elementos de la casa para que circule mejor la energía positiva y tú y tu familia viváis más a gusto. Compartimos algunas recomendaciones sencillas para favorecer el buen Feng-shui de tu hogar. Ahora, con la nueva estación y la llegada del buen […]

Viaje por las cocinas del mundo

La comida no es una simple forma de alimentarnos. Es, por supuesto, una fuente de disfrute y, también, una forma de viajar por el mundo sentados a una mesa. Las recetas, los platos, la forma de cocinar y combinar determinados ingredientes, dan carácter a cada gastronomía. Y la forma de comer dice mucho de las […]

Sopas: creatividad en la olla

La sopa es un plato culinario tan universal como la propia palabra que la define que, adaptándola a las variaciones fonéticas, es la misma en la mayoría de idiomas europeos. En los meses fríos, las sopas y la base de la que están hechas, el caldo, son alimentos imprescindibles. Pero, también en verano, una sopa […]

Sartenes, cazuelas y ollas que brillan en la cocina

La sartén es un gran invento que encierra la tecnología de los cohetes que van a la luna. Visto así, cada día, cuando cocinamos, nos podemos sentir tan “techies” como cualquiera de los que se han comprado el último modelo de smartphone. No se sabe demasiado sobre quién fue el primero, o la primera, que […]

Vidas aceleradas, ¿sabemos esperar?

Se dice que la paciencia es la madre de la ciencia pero también hay que decir que es la clave para tomarnos la vida de una forma más optimista, tranquila, armónica y para conseguir también ser más felices. Dado el acelerado ritmo de vida de hoy y gracias a la tecnología, nos hemos acostumbrado a […]

Las ensaladas también son para el otoño

Parece que generalmente asociamos las ensaladas al tiempo estival, por aquello de la ligereza del plato. Pero las ensaladas son un plato ideal para disfrutar todo el año, también en otoño. Para afrontar las bajas temperaturas solo tendremos que añadir salsas o aliños templados, o algún ingrediente más calórico que aporte esa energía extra necesarias […]